難道只是一塊肉嗎？

設計者：張雅婷老師

你喜歡小雞嗎?

~ 可愛小雞相見歡 ~

糧食

作物

經濟

作物

為了供食用的穀物（小麥、稻穀等）& 豆類和薯類（馬鈴薯、芋頭、番薯等）作物的統稱。

亦稱作「利潤作物」，是一種為了利潤而種植的農作物；如棉花。

那「經濟動物」是指？?

【影片1】我們的島 第969集 快樂製造雞

• https://www.youtube.com/watch?v=FrAlhxE3DvQ

★1'00~2'34雞剪嘴 ★3'15~4'37民眾參訪

這麼可愛的小雞，怎麼捨得那樣對他們？？

【影片2】一杯牛奶的代價

• https://www.youtube.com/watch?v=DJ240a3aC0w

★0'00~1'55 美公乳牛一出生就被殺→純素(但今天不是要推吃素喔)

但認同珍惜畜產品、對牠們的犧牲感恩。

【影片3】經濟動物戶外教學─宜蘭肉品市場

• https://www.youtube.com/watch?v=C82Nyf-DgEk

★ 1'20~2'00 蓋章讓豬肉屠宰

【影片4】農場動物與我們

• https://www.youtube.com/watch?v=uRZmEEPrJZ0

★ 5'35~6'01 只是一塊肉?所以無法像對貓狗那樣疼?

★ 6‘29~9’00 教導同理心

《活動一》親身體驗才會懂！

這樣的環境，你舒服嗎？

幾分鐘還可以，

生命裡的每一天都這樣你還能忍受嗎？

請各組就現在的位置往內靠，將所佔空間縮成原區域1/2的大小。

你認為目前「經濟動物」面臨的問題有哪些呢?

1. 飼養環境惡劣？

​

• 不友善對待？

​

• 肉食便宜後常被浪費？

​

• 其它？

各組用手機上網查資料&討論5分鐘後上台發表看法

《活動二》Discussion

★我們追求的不是「動物權」而是「動物福祉」

資料來源：國立中興大學 動物科學系 林怡君助理教授

1. 免於飢餓及口渴

Freedom from hunger or thirst？

2. 免於不舒適

Freedom from discomfort

3. 免於疼痛、受傷與疾病

Freedom from pain,injury or disease？

4. 表現正常行為

Freedom to express normal behavior？

5. 免於緊迫與恐懼

Freedom from fear and distress

資料來源；Brambell Committee Report (1965);

Farm Animal Welfare Council (1993)

● 動物福祉五大自由 ●

你認為怎樣表示有做到「動物福祉」呢?

• 「青蛙的故事」

→ 男孩認為將青蛙從寒冷潮濕(氣候)又充滿蚊蟲(食物)的環境中帶回溫暖乾淨無蚊蟲的被窩裡一起入眠就是提供青蛙一個好環境來達成動物福祉，而忽略了不同物種需要的不同。

• 「動物福祉」並非單純以人的角度定義動物的需求，而是需要「專業背景與科學研究」的支持與指導。

感謝國立臺灣師範大學環境教育研究所副教授王順美、國立中興大學動物科學系助理教授林怡君、 新北市江翠國中教師紀慧玲、食二糧創辦人楊環靜共同設計本架構。

【影片5】珍珠粉紅蛋專家 首位歐盟飼養年收三千萬

• https://www.youtube.com/watch?v=Ndq79hP2rEk

★0‘15~4’15 棲架

【影片6】獸醫師告訴你 那些你不知道的台灣牛奶秘辛

• https://www.youtube.com/watch?v=Gr2dCLGA9rw

★ 2'46~3'36 自動刷背機

意外發現的問題…

經濟動物健康

『食用者』才會健康

★行動:改變經濟動物待遇的選擇

~改選擇「友善動物標章」→鼓勵友善飼養~

【影片7】世界獸醫師日 沒有他，我們的健康就GG了！

• https://www.youtube.com/watch?v=MHPjw2eGIiU

【影片8】獸醫失衡傾犬貓　經濟動物缺醫危及食安

• https://www.youtube.com/watch?v=boSMLWRAz6o

★ 0'27~1'38 大動物獸醫的辛勞

《活動三》成果驗收~

★課程結束，記得完成『學習單』~

可愛小雞

相見歡

親身體驗

活動一

Discussion活動二

一系列影片

& 投影片解說

一系列影片

& 投影片講解

Kahoot!

引起動機

強烈感受

吸收&反饋

總結

鋪陳觀念

學習成效檢驗