1 of 67

Тема �Складское хозяйство оптовой торговли

2 of 67

  • оптовая торговля: Вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в предпринимательской деятельности, в том числе для перепродажи, или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

Розничная торговля: Вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

3 of 67

предприятие оптовой торговли

Предприятие оптовой торговли - торговое предприятие, используемое для осуществления оптовой торговли (ГОСТ Р 51303-2013)

ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения

4 of 67

Склад (ГОСТ Р 51303-2013)

  • склад: Специальные здания, строения, сооружения, помещения, открытые площадки или их части,�обустроенные для целей хранения товаров и выполнения складских операций.

5 of 67

К складским операциям относят операции:

  • по приему,
  • сортировке,
  • комплектации,
  • упаковке,
  • отпуску,
  • отгрузке.

6 of 67

Склады

Склады

производителей

Склады

розничных торговых организаций

Склады

оптовых

торговых организаций

7 of 67

Строения и сооружения

  • Открытые площадки
  • Навесы
  • Траншеи и бурты
  • Ледники (ледяной склад)
  • Складские контейнеры и т.д.

8 of 67

Складские здания

9 of 67

Открытая площадка

10 of 67

11 of 67

Складской контейнер

12 of 67

Ледяной склад

13 of 67

Ледяной склад

14 of 67

Ледяной склад

15 of 67

Факторы, которые необходимо учитывать при размещении склада

  • Земельный участок (площадь, ровный, не в зоне затопления);
  • Наличие удобных подъездных путей (транспорт, дороги)
  • Требования пожарной безопасности (расстояния между зданиями и сооружениями, направление господствующих ветров и т.д.)

16 of 67

Виды складов (ГОСТ Р 51303-2013)

  • общетоварный склад
  • специализированный склад
  • универсальный склад
  • распределительный центр
  • складской модуль

17 of 67

Виды складов

  • общетоварный склад: Склад, предназначенный для осуществления складских операций и хранения товаров, не требующих специальных условий хранения. (ГОСТ Р 51303-2013)

18 of 67

Виды складов

  • специализированный склад: Склад, предназначенный для осуществления складских операций с одной группой товаров. (ГОСТ Р 51303-2013)

19 of 67

Склады – холодильники

20 of 67

Специализированный склад

21 of 67

Овощехранилище

22 of 67

Бензохранилище

23 of 67

Виды складов

  • универсальный склад: Склад, предназначенный для осуществления складских операций с универсальным ассортиментом товаров. (ГОСТ Р 51303-2013)

24 of 67

Виды складов

  • распределительный центр: Товарный склад в системе оптовой или розничной торговли, обеспечивающий рациональную реализацию функции товароснабжения предприятий торговли. (ГОСТ Р 51303-2013)

25 of 67

Виды складов

  • складской модуль: Унифицированное сооружение, устройство, позволяющие реализовывать различные складские функции и включающие в себя необходимую инженерную инфраструктуру (водопровод, канализацию, электропроводку, отопительные узлы, холодильное и другое оборудование), соединенную с внешними коммуникациями. (ГОСТ Р 51303-2013)

26 of 67

Виды складов

  • Конструктивное исполнение складских модулей обесточивает возможность их быстрого соединения друг с другом в единый комплекс — модульный склад, в общем случае добавление (изъятие) складского�модуля увеличивает или уменьшает мощность модульного склада, но не изменяет состава его функций. (ГОСТ Р 51303-2013)

27 of 67

Складской модуль

28 of 67

Складской модуль

29 of 67

Склады по категориям/классам

  • Склады категории А
  • Склады категории В
  • Склады категории С
  • Склады категории D

Промежуточные категории: В+, В- и т.д.

30 of 67

Складские помещения класса А+

1.Современное одноэтажное складское здание из легких металлоконструкций и сэндвич-панелей, предпочтительно прямоугольной формы без колонн или с шагом колонн не менее 12 метров и с расстоянием между пролетами не менее 24 метров.

2.  Площадь застройки 40-45%.

3.  Ровный бетонный пол с антипылевым покрытием, с нагрузкой не менее 5 тонн/кв.м., на уровне 1,20 м от земли.

4.  Высокие потолки не менее 13 метров, позволяющие установку многоуровневого стеллажного оборудования (6-7 ярусов).

5.   Регулируемый температурный режим.

Наличие системы пожарной сигнализации и автоматической системы пожаротушения.

7. Наличие системы вентиляции.

31 of 67

Складские помещения класса А+

8.  Система охранной сигнализации и система видеонаблюдения.

9.    Автономная электроподстанция и тепловой узел.

10.    Наличие достаточного количества автоматических ворот докового типа (dock shelters) с погрузочно-разгрузочными площадками регулируемой высоты (dock levelers) (не менее 1 на 500 кв.м.).

11.  Наличие площадок для отстоя большегрузных автомобилей и парковки легковых автомобилей.

12.  Наличие площадок для маневрирования большегрузных автомобилей.

13.      Наличие офисных помещений при складе.

32 of 67

14.              Наличие вспомогательных помещений при складе (туалеты, душевые, подсобные помещения, раздевалки для персонала).

15.              Наличие системы учета и контроля доступа сотрудников.

16.              Оптико-волоконные телекоммуникации.

17.              Огороженная и круглосуточно охраняемая, освещенная благоустроенная территория.

18.              Расположение вблизи центральных магистралей.

19.              Профессиональная система управления.

20.              Опытный девелопер.

21.              Ж/Д ветка.

Складские помещения класса А+

33 of 67

Складские помещения класса D

1.   Подвальные помещения или объекты ГО, не отапливаемые производственные помещения или ангары.

2.    Наличие площадок для отстоя и маневрирования большегрузных автомобилей.

3.  Пожарная сигнализации и система пожаротушения.

4.  Система отопления.

5.   Система вентиляции.

6.    Офисные помещения при складе.

7.     Ж/Д ветка.

8.      Телекоммуникации.

9.     Охрана по периметру территории.

34 of 67

1)Склады «А» — это сооружения, возведенные после 1995 года по наши дни, возраст их не более 20 лет. В основном, склады класса «А» оборудованы по последнему слову техники и отличаются современным внешним видом.

2)Склады «В»  — это строения, которые были построены в 70-90 годах прошлого века, и до сих пор пригодны к эксплуатации. Однако, чтобы обеспечить эффективную работу, эти сооружения приходится реконструировать, модернизировать и проводить капитальный ремонт, с перепланировкой и перепроектированием.

3)Склады «С»  — это склады среднего уровня. Возводились они в 1930-1990 годах, и многие требуют значительных конструкционных, архитектурных и инженерных изменений. Увидеть склады класса «С» в нашей стране не трудно, это бывшие производственные сооружения или обычные утепленные ангары с характерным полом, выложенным из асфальта или бетонной плитки.

35 of 67

Категория склада зависит:

1. От объема складского товарооборота;

2. От степени автоматизации и механизации складских операций;

3. Высоты стеллажного хранения товаров

36 of 67

Высота хранения

37 of 67

38 of 67

Классификация складов:

  • По характеру выполняемых операций:
  • Подсортировочно - распределительные;
  • Склады длительного хранения;
  • Транзитно - перевалочные.
  • По форме пользования или принадлежности:
  • Отдельного пользования (собственные или арендованные)

39 of 67

Типы предприятий оптовой, оптово-розничной и мелкооптовой торговли:

  • Центр оптовой и мелкооптовой торговли
  • Торговый дом
  • Магазин-склад
  • Универсальный общетоварный (продовольственный или непродовольственный склад)
  • Специализированный общетоварный (продовольственный или непродовольственный склад)
  • Магазин «Кэш энд Кэрри», «Дисконт», «Дискаунтер»

ГОСТ Р 51773-2009 Классификация предприятий торговли

40 of 67

ООО «База Гастроном «МагКор»

  • ООО «База Гастроном «МагКор» предлагает в аренду отапливаемые склады, ангары, офисы с различными видами ремонта и наличием телефонных коммуникаций, площади для размещения предприятий торговли, общественного питания и услуг. Услуги предоставляются как для юридических лиц всех организационно-правовых форм собственности, так и для частных. На сегодняшний день база считается одной из лучших в Екатеринбурге.

41 of 67

Устройство складских зданий

  • Форма здания
  • Площадь
  • Строительно-конструктивные элементы здания: дебаркадер, рампа, пандус, козырек, стены, проемы, складские ворота, перекрытия, строительные материалы, шаг несущих колон и т.п.
  • Помещения

42 of 67

Строительно-конструктивные элементы здания склада

43 of 67

44 of 67

Устройство складских зданий

45 of 67

Складской дебаркадер

46 of 67

Рампа

47 of 67

Складской дебаркадер

48 of 67

Пандус

49 of 67

Рампа и пандус, козырек

50 of 67

Шлюз-тамбуры, перегрузочные тамбуры

51 of 67

Виды помещений склада:

  • Складские
  • Административно – бытовые
  • Технические
  • Производственные (могут быть)
  • Прочие
  • Кроме помещений могут выделяться зоны

52 of 67

Складские помещения

основного производственного назначения

подсобного назначения

53 of 67

Виды помещений склада

  • складское помещение основного производственного назначения: Часть складского помещения, предназначенная для приемки, сортировки, хранения, комплектации, отпуска и отгрузки товаров.

54 of 67

Виды помещений склада

  • В состав складских помещений основного производственного назначения входят приемочные, секции хранения, холодильные камеры, комплектовочные, экспедиции.

55 of 67

Виды помещений склада

  • складское помещение подсобного назначения: Часть складского помещения, предназначенная�для размещения подсобных служб и выполнения работ по организации торгово-технологического процесса.

56 of 67

Виды помещений склада

  • В состав складских помещений подсобного назначения входят помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары и т. п.

57 of 67

Зоны склада

  • зона приемки склада: Участок склада, в котором осуществляют приемку поступившего товара, приемочный контроль, принятие товара на учет (приход) и подготовку к размещению на складе.

58 of 67

Зоны склада

  • зона хранения склада: Участок склада, в котором производится хранение, а в ряде случаев и комплектация товаров.

59 of 67

Виды помещений склада

  • зона комплектации склада: Участок склада, в котором осуществляют комплектацию товаров.
  • Комплектация товаров — это подготовка товаров к продаже, сопровождающаяся сборкой отдельных частей товара

60 of 67

Оценка эффективности использования площади склада

  • Общая площадь склада
  • Складская площадь
  • Грузовая площадь
  • Вспомогательная площадь
  • Подсобная площадь
  • Полезная площадь склада

61 of 67

Оценка эффективности использования площади склада

  • общая площадь товарного склада: Площадь всех помещений товарного склада.

62 of 67

Оценка эффективности использования площади склада

  • складская площадь товарного склада: Площадь складских помещений основного производственного назначения: приемочные, секции хранения, холодильные камеры, комплектовочные, экспедиции.

63 of 67

Оценка эффективности использования площади склада

  • грузовая площадь склада: Площадь складских помещений, занимаемая оборудованием, предназначенным для хранения товаров (стеллажами, поддонами, контейнерами).

64 of 67

Оценка эффективности использования площади склада

  • вспомогательная площадь товарного склада: Площадь складских помещений вспомогательного назначения, включая служебные помещения, пункты питания, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры.

65 of 67

Оценка эффективности использования площади склада

  • подсобная площадь товарного склада: Площадь складских помещений подсобного назначения:�помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары.

66 of 67

Оценка эффективности использования площади склада

  • полезная площадь крытых и открытых складов: Площадь всех помещений склада, кроме площадей, занятых административными, техническими и бытовыми помещениями, стационарным оборудованием, железнодорожными и подкрановыми путями, противопожарными проездами и автодорогами.

67 of 67

Оценка эффективности использования площади склада

  • коэффициент использования складской площади: Показатель, характеризующий отношение грузовой площади товарного склада к складской площади.