TÜRKİYE DE TARIM

TARIM ÜRÜNLERİ

TARIM ÜRÜNLERİ

Yağlı Bitkiler

Yağ sanayisinde ham madde olarak kullanılan sanayi bitkileridir.

e-cografya.blogspot.com

2

Yağ Bitkileri

Tohumlarından yağ elde edilen bir tarım ürünüdür.

Ülkemizde tüketilen sıvı yağların yarısı ayçiçeğinden elde edilir.

Ayçiçeği

e-cografya.blogspot.com

3

Yağ Bitkileri

Ayçiçeği, büyüme döneminde yağış, olgunlaşma döneminde sıcaklık ve kuraklık isteyen bir bitkidir.

Ayçiçeği

e-cografya.blogspot.com

4

Yağ Bitkileri

Son yıllarda sulama yapılmak suretiyle, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu’da da üretimi artmaya başlamıştır.

Ayçiçeği

Açiçeği üretim alanları

e-cografya.blogspot.com

5

Yağ Bitkileri

Nemli ve ılık bir iklim istediği için doğal olarak Karadeniz’de üretilir.

Gıda maddesi, hayvan yemi ve sanayide ham madde olarak değerlendirilmektedir

Biodizel yakıt olarak kullanılabilabilmektedir.

Soya Fasulyesi

e-cografya.blogspot.com

6

Yağ Bitkileri

Sulama yapılabildiği için en fazla Akdeniz’de üretilir. Ege ve Güneydoğu Anadolu’da da üretimi hızla artmaktadır.

Ordu, Samsun, Adana, Mersin, Osmaniye, Kahramanmaraş ve Şanlıurfa'da yaygın şekilde yetiştirilir.

Soya Fasulyesi

Soyafasülyesinin üretim alanları

e-cografya.blogspot.com

7

Yağ Bitkileri

Türkiye’de yer fıstığı üretiminin büyük bir kısmını (%90’ını) Akdeniz Bölgesi sağlar.

Yer Fıstığı

e-cografya.blogspot.com

8

Baklagiller

BAKLAGİLLER

e-cografya.blogspot.com

9

Baklagiller

Besin değeri bakımından zengindir. Havanın serbest azotunu bağlayarak toprağın organik azotça zenginleşmesini sağlar.

e-cografya.blogspot.com

10

Baklagiller

Yükseltisi 1200 metreyi aşmayan ve yazın sulanabilen ovalarda yetişebilen.

En fazla İç Anadolu da (Konya, Niğde), Akdeniz ve Karadeniz’de üretilir.

Fasulye

e-cografya.blogspot.com

11

Baklagiller

Kuraklığa çok dayanıklı bir bitkidir. Yeşil mercimek en fazla İç Anadolu’ (Yozgat) da, kırmızı mercimek ise Güneydoğu Anadolu’ (Diyarbakır) da üretilir.

Mercimek

Özellikleri ve yetişme alanları

e-cografya.blogspot.com

12

Baklagiller

Kuraklığa dayanıklı ve bakımı daha kolaydır. Baklagiller içinde en fazla üretilen türdür. En fazla İç Anadolu’da (Kırşehir, Ankara) üretilir.

Nohut

Özellikleri ve yetiştirilme alanları

e-cografya.blogspot.com

13

Baklagiller

Yaş (taze) ve kuru olarak üretilir. Taze bakla üretiminde Akdeniz ve Ege, kuru bakla üretiminde ise Marmara ilk sıralardadır.

Bakla

Özellikleri ve yetişme alanları

e-cografya.blogspot.com

14

Yumrulu Bitkiler

e-cografya.blogspot.com

15

YUMRUKLU

BİTKİLER

Yumruklu Bitkiler

Ürünü toprağın altında olduğundan yumuşak topraklar (Volkanik tüf) isterler, düşük sıcaklıklara dayanabilen patates, soğan, havuç, turp ve sarmısak gibi bitkiler yumrulu bitkilerdir.

Yumrulu bitkilerin yetişme alanlarının özellikleri

e-cografya.blogspot.com

16

Yumruklu Bitkiler

Üretimde yıldan yıla dalgalanmalar görülür.

Patates en fazla İç Anadolu’da (Nevşehir, Niğde, Konya), soğan ise Marmara’da üretilir.

Yumrulu bitkilerin yetişme alanları

e-cografya.blogspot.com

17

Sebzecilik

e-cografya.blogspot.com

18

SEBZECİLİK

Sebze tarımı

Sebze tarımı

e-cografya.blogspot.com

19

Sebze tarımı

Kış sıcaklıklarının yüksek, güneşli gün sayısının fazla olduğu Akdeniz ve Ege Bölgesi’nde seralar içinde kış mevsiminde dahi sebzecilik yapılır.

Seracılık

e-cografya.blogspot.com

20

Sebze tarımı

Seracılık kış sıcaklıklarının çok düşük olduğu Doğu Anadolu’da ve güneşli gün sayısının az olduğu Karadeniz’de ekonomik olmadığı için yaygın değildir.

Türkiye’de her mevsim taze sebze üretimi yapılabilmesi konserve sanayisinin gelişmesini olumsuz etkilemiştir.

Seracılık

e-cografya.blogspot.com

21

Sebze tarımı

Türkiye’de her mevsim taze sebze üretimi yapılabilmesi konserve sanayisinin gelişmesini olumsuz etkilemiştir.

Konservecilik

e-cografya.blogspot.com

22

Meyveler

e-cografya.blogspot.com

23

MEYVELER

Meyveler

Türkiye’de orta kuşakta yetişebilen bütün meyvelerle beraber, tropikal kuşak meyvelerinden bazıları da (muz ve kivi gibi ürünler) yetiştirilebilmektedir.

e-cografya.blogspot.com

24

Meyveler

Fındık, yağışların düzenli ve bol olduğu, kışların ılık geçtiği yerlerde üretilir.

Türkiye’de fındık en fazla Karadeniz’de (%80), daha sonra Marmara’da (Sakarya Ovası ve Yıldız Dağları Böümü) üretilir (%20).

Fındık

e-cografya.blogspot.com

25

Meyveler

Fındık

Fındık ülkemizin en önemli ihraç ürünleri arasındadır. Dünya üretiminin %65’lik kısmı Türkiye’ye, geri kalanı İspanya, İtalya, Yunanistan ve ABD’ye aittir.

e-cografya.blogspot.com

26

Meyveler

Yüksek sıcaklık ve bol su isteyen, don olayına karşı duyarlı bitkilerdir.

Bu özelliğiyle üretim alanı dardır.

Turunçgil; portakal, limon, greyfurt, mandalina gibi türlerin genel adıdır.

İklim şartları itibariyle Akdeniz iklimine uyum sağlamıştır. Bu sebeple Türkiye’de ekim alanı en dar tarım ürünlerindendir.

Turunçgiller

e-cografya.blogspot.com

27

Meyveler

Ülkemizde en yaygın olarak Akdeniz kıyılarında yetişir. Ayrıca Kıyı Ege ve mikroklima etkisine bağlı olarak Doğu Karadeniz’de Rize çevresinde yetiştirilir.

Turunçgiller

e-cografya.blogspot.com

28

Meyveler

Üretimin en fazla yapıldığı illerin başında Antalya, İçel ve Hatay gelir. Turunçgil Türkiye’nin ithal ürünleri arasındadır.

Turunçgiller, zeytine göre daha yüksek kış sıcaklığı ister. Bu sebeple zeytinin üretildiği her yerde turunçgil üretilemez.

Turunçgiller

e-cografya.blogspot.com

29

Meyveler

Soğuğa karşı hassas olan incir bir Akdeniz iklimi bitkisidir. Olgunlaşma döneminde yağış istemez.

Türkiye incir üretiminde Dünya’da 1. sırada bulunmaktadır. Türkiye’de en fazla Ege, Akdeniz, Marmara ve Karadeniz’de üretilir.

İncir

e-cografya.blogspot.com

30

Meyveler

Malatya çevresinde monokültür bitkisi durumunda olan kayısı, ılıman karasal iklimde yetişen bir bitkidir. Türkiye kayısı üretiminde Dünya’da 1. sıradadır.

Kayısı

e-cografya.blogspot.com

31

Meyveler

Dünya’da en fazla Antep fıstığı üreten ülkelerden birisi Türkiye’dir. Kuraklık isteyen bu bitki, Türkiye’de en fazla Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde (Gaziantep) üretilir.

Antep Fıstığı

e-cografya.blogspot.com

32

Meyveler

Soğuğa en dayanıklı meyvelerden biridir. Türkiye’nin her bölgesinde üretimi yapılabilir.

En fazla üretim İç Anadolu Bölgesi’nde (Niğde, Nevşehir, Konya) yapılır.

Elma

e-cografya.blogspot.com

33

Meyveler

Muz: Tropikal kökenli bir tarım ürün olan muz ülkemizde sadece Akdeniz Bölgesi’nde üretilir. (Erdemli, Anamur, Gazipaşa, Alanya.)

Muz

e-cografya.blogspot.com

34

Meyveler

Düşük kış sıcaklıklarına dayanabilen bir ürün olduğu için ekim alanı oldukça geniştir. Türkiye’nin önemli ihraç ürünlerindendir.

Üzüm en fazla Ege, Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu Bölgelerinde üretilir. Üzüm, pekmez, sirke ve şarap yapımında kullanılır.

Üzüm

e-cografya.blogspot.com

35

BEŞERİ SİSTEMLER

TÜRKİYE DE TARIMIN ÖNEMİ

TÜRKİYE DE TARIM

e-cografya.blogspot.com