Descripción del trabajo

Los obtentores investigan las características de las semillas y buscan mejorar aquellas características que sean más deseables, como el rendimiento, el tamaño, la calidad, la madurez y la resistencia a heladas, sequías, enfermedades y plagas de insectos.

Salario promedio

$60 000–110 000 al año

Cita personal

En mi trabajo siempre uso semillas de IG. Hay muchos avances en las capacidades de crecimiento de las semillas que facilitan que estas produzcan cosechas más abundantes. Mantener las semillas no modificadas genéticamente separadas de las semillas con tecnología de IG es un desafío, sobre todo cuando se envían al mercado internacional. Por ejemplo, se han encontrado frijoles de soya GM en cargamentos de frijoles de soya no modificada genéticamente.

Fuentes

Obtentor, salario de un obtentor en California, obtentor | Perfiles profesionales

Descripción del trabajo

Los fitogenetistas realizan investigaciones para comprender, mejorar o crear nuevas variedades de plantas o cultivos. Observando el ADN de una planta, pueden analizar formas de aislar y luego desarrollar determinados rasgos de la planta, como la forma, el tamaño, el nivel de producción y la tolerancia a pesticidas y enfermedades.

Salario promedio

$56 000-120 000 al año

Cita personal

Las plantas de IG son mi pan de cada día. La cantidad de la agricultura que se basa en tecnologías de IG (ingeniería genética) sorprendería al consumidor promedio. Desde resistencia a las sequías hasta resistencia a los insectos, ¡las tecnologías de IG lo pueden todo! De verdad estoy ayudando a alimentar al mundo con cultivos más sanos y productivos. Me entusiasman los nuevos avances en materia de nutrición gracias a las tecnologías de IG.

Fuentes

Fitogenetista, salario: Fitogenetista, fitogenetista | Perfil profesional

Descripción del trabajo

Los técnicos en biofabricación pueden trabajar en las operaciones previas (creación de material, cultivo en condiciones controladas y fabricación de productos de semillas) o posteriores (cosecha, pruebas, purificación y envasado del producto). Se encargan del trabajo diario del laboratorio o la línea de producción.

Salario promedio

$27 por hora o unos $55 000 al año

Cita personal

Si el centro de producción procesa cultivos modificados genéticamente y cultivos que no lo son, es muy difícil mantenerlos separados. Hacemos todo lo posible para que así sea. Pero si no hay suficiente arroz dorado para llenar un centro de producción, me preocupa que se mezcle con el arroz no dorado. Mantenerlos separados es parte de mi trabajo. Para mí es un dolor de cabeza.

Fuentes

Técnico en operaciones previas de biofabricación; cómo convertirse en un técnico en operaciones posteriores de biofabricación: Guía paso a paso y carreras profesionales

Descripción del trabajo

Las tareas de un agricultor varían en función del tipo de operación. Un agricultor que produce cultivos se encarga de preparar la tierra para la plantación, cuidar los cultivos y realizar la cosecha. Algunos agricultores venden sus propios cultivos en el mercado, mientras que otros tienen contratos con empresas de procesamiento u otras organizaciones.

Salario promedio

50 000–60 000 pesos filipinos (aproximadamente $1000–$2000 dólares) al año.

Cita personal

Mi método preferido de cultivo es el orgánico. Uno sabe lo que hay en las semillas. Sabe cómo cultivarlas. Sabe que el producto se venderá en el mercado. Y uno sabe que está ayudando a que la comunidad tenga una alimentación buena y saludable.

Fuentes

Deberes y responsabilidades de los agricultores,

Agricultores y pescadores presionan al gobierno para que tenga en cuenta sus ingresos

Descripción del trabajo

Las responsabilidades del director de una granja son supervisar al personal, los cultivos y el ganado; comprar suministros; elaborar presupuestos e informes; y garantizar las máximas ganancias. Los directores de granjas tienen redes profesionales y se mantienen al tanto de los avances de la ciencia agrícola.

Salario promedio

$40 000–50 000 al año

Cita personal

En la industria en la que trabajo utilizamos muchos cultivos de IG. Tienen grandes ventajas para aumentar la producción, como detener a los insectos que matan los cultivos. Me facilitan muchísimo el trabajo. Respecto al arroz dorado, no sé cómo podría beneficiarme desde el punto de vista de la producción. Si se cultiva y se produce en la misma cantidad que el arroz normal, entonces da igual. Simplemente no puedo quedar por debajo de mis márgenes de producción y lo que hago actualmente me sirve.

Fuentes

Descripción del trabajo del director de granja,

ajustes del salario del director de granja

Descripción del trabajo

Los lobistas de la Coalición trabajan para representar a un grupo de personas ante los legisladores. Para ello, deben comprender las necesidades de las personas a las que representan, así como las fuerzas y oportunidades políticas. Velan por los intereses de sus miembros. Los lobistas de la Coalición pueden influir en las conversaciones que se producen en los comités políticos, así como en los proyectos de ley propuestos y redactados, y en la financiación a nivel federal. Deben organizar rápidamente las opiniones de sus miembros en argumentos concisos y conmovedores. Deben leer entre líneas y aprovechar las oportunidades que surjan.

Salario promedio

$60 000-100 000 al año

Cita personal

Aunque los OMG no son necesariamente malos para la salud humana, preocupa su impacto más amplio. ¿Qué impacto tendrán en las comunidades? ¿Qué puestos de trabajo u otros productos sustituirán? ¿Cómo se verán afectados los agricultores? Estas preguntas no siempre se tienen en cuenta a la hora de diseñar y comercializar los OMG.

Fuentes

¿Qué es un lobista? (Y cómo convertirse en uno)

Descripción del trabajo

Los directores del Programa de Agricultura Sostenible se encargan de analizar datos científicos y brindar apoyo en materia de agricultura sostenible para las operaciones agrícolas. Resumen el uso de los recursos en la granja y se aseguran de que se cumplan todas las normativas medioambientales. También ayudan a implantar prácticas agrícolas sostenibles para aumentar la producción de la granja.

Salario promedio

$77 000 al año

Cita personal

La tecnología de IG en la agricultura es un tema complicado. Los cultivos de IG tienen muchísimos beneficios, como ser resistentes a las sequías y, por lo tanto, tener un menor impacto en el medioambiente sin dejar de alimentar a la población. Pero también hay consecuencias desconocidas. Si creamos un cultivo que un determinado insecto no come, la población de ese insecto puede disminuir. Habrá menos insectos de ese tipo para que se alimenten otros animales y eso puede alterar toda la red trófica de la zona. Debemos tener mucho cuidado con el tipo de cultivo de IG que plantamos y las consecuencias imprevistas que puede tener.

Fuentes

Coordinador del Programa de Agricultura Sostenible, salario promedio del director del programa medioambiental al 2021: Salario por hora y anual

Descripción del trabajo

Los economistas recopilan y analizan datos, investigan tendencias y evalúan temas económicos en materia de recursos, bienes y servicios.

Salario promedio

$105,020 al año

Cita personal

El éxito del arroz dorado podría abrir un nuevo mercado con un tremendo potencial de rentabilidad. Si el arroz dorado tiene éxito, podría haber un aumento notable de la producción de otros cultivos modificados genéticamente, lo que permitiría el desarrollo de nuevas empresas de OMG. A su vez, crearía miles de nuevos puestos de trabajo que habría que cubrir. La tasa de desempleo disminuiría, señal inequívoca de una economía fuerte y en crecimiento.

Fuentes

Economistas: Manual de Perspectivas Laborales; El impacto económico del arroz dorado

Descripción del trabajo

Un empleado de una ONG centrada en combatir el hambre preparará y dirigirá programas de educación nutricional para las familias o los educadores locales, elaborará informes de impacto mensual, evaluará los programas alimentarios e interactuará con los gobiernos locales, así como con miembros destacados de la comunidad, para mejorar el impacto de la educación.

Salario promedio

$40 000 al año

Cita personal

El arroz dorado es muy necesario en Filipinas. La malnutrición infantil aquí es muy alta. Culturalmente, el arroz es muy importante para la alimentación de todos, incluidos los niños. Conecta la unidad familiar. Tenemos que encontrar más formas de hacer que el arroz sea más nutritivo para evitar la malnutrición y todas las horribles consecuencias para la salud que conlleva.

Fuentes

Action Against Hunger; vacantes actuales

Descripción del trabajo

Los bioeticistas analizan partes de acciones médicas reales o potenciales y justifican éticamente las decisiones tomadas. Actúan como educadores, asesores y enlaces para profesionales médicos, familiares y pacientes.

Salario promedio

$88 000–208 000 al año

Cita personal

Desde el punto de vista ético, si no hay consecuencias para la salud y solo se obtienen beneficios, el arroz dorado debería utilizarse para solucionar el problema de la malnutrición en Filipinas. Salvar la vida de una persona y mejorar enormemente su calidad de vida debería ser el objetivo de todos los avances científicos. El arroz dorado hace ambas cosas.

Fuentes

Bioeticista; Coordinadores de apoyo psicosocial y atención; Equipo de atención médica; Recurso ECHO, ¿qué hace un bioeticista?; salario, descripción del trabajo y formación necesaria

Descripción del trabajo

Los nutricionistas aconsejan a la gente sobre qué comer para llevar un estilo de vida saludable o alcanzar un objetivo específico relacionado con la salud. También desarrollan programas y asesoran al público sobre temas relacionados con la alimentación, la salud y la nutrición. Suelen trabajar con grupos específicos de personas, como adolescentes o ancianos. Trabajan en clínicas de salud pública, agencias gubernamentales y sin ánimo de lucro, organizaciones para el mantenimiento de la salud (HMO) y otros entornos.

Salario promedio

$61 000 al año

Cita personal

Una alimentación nutritiva es sumamente importante para la salud humana. La vitamina A se encuentra en productos alimenticios como las zanahorias, las verduras de hoja verde y los huevos, y es esencial para desarrollar la vista y un sistema inmunitario sano. No todas las familias tienen acceso a estos alimentos. La tecnología de la ingeniería genética tiene el potencial de tratar déficits nutricionales, como la deficiencia de vitamina A.

Fuentes

Nutriólogos y nutricionistas: Manual de perspectivas laborales, cultivos biofortificados para combatir las deficiencias de micronutrientes; ¿qué impacto tienen en los países en vías de desarrollo y podrían tener relevancia en Europa?

Descripción del trabajo

Familias que residen en pueblos y ciudades de Filipinas

Salario promedio

267 000 pesos filipinos (aproximadamente $5400 dólares) al año.

Cita personal

Parte de mi trabajo como madre es mantener a mis hijos. Los alimentos deben ser asequibles y seguros. Tenemos un sistema de atención médica que nos ayuda con las enfermedades. Necesitamos que nuestros alimentos sean nutritivos y saludables. La mejor manera de hacerlo es dejarlos tal como Dios los creó.

Fuentes

Ingresos y gastos

¿Qué opina de los OMG?

Creo que los cultivos modificados genéticamente son una parte necesaria de la solución a los problemas de escasez de alimentos en Kenia. No resolverán por completo la malnutrición y el hambre, pero ayudarían. También tenemos que abordar este problema con fertilizantes y herbicidas, ayudando a los agricultores a aprender mejores técnicas agrícolas y brindándoles un acceso fiable al agua y financiación para los equipos.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Las semillas modificadas genéticamente ofrecen tolerancia a la sequía y mejor nutrición. Ayudamos a los agricultores a aumentar sus ganancias, de manera que sus granjas sean sostenibles. Las semillas modificadas genéticamente y el suelo pueden mejorar el rendimiento de los cultivos si hay escasez de agua. Utilizamos información de sus granjas para comprender las mejoras en la producción de cultivos.

¿Qué opina del arroz dorado?

Estamos más centrados en el maíz que en el arroz.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

Matemáticas. Simplemente tenía sentido. Luego me di cuenta de que la economía era la aplicación de las matemáticas, así que estudié economía agrícola.

Si pudiera darle un consejo a su yo de la juventud, ¿cuál sería?

Estudia informática.

¿Qué causa social le preocupa?

Ayudar a los pequeños y medianos agricultores a aumentar su capacidad productiva y empresarial.

¿Qué opina del arroz dorado?

Estamos más centrados en el maíz que en el arroz.

¿Cuál es su forma favorita de pasar un día libre?

Me gusta viajar.

¿Qué opina de los OMG?

Los OMG se crearon a través de tecnología que realiza modificaciones muy pequeñas en el genoma de una especie. Actualmente disponemos de 9 cultivos OMG que pueden cultivarse de forma segura y en cantidades abundantes sin causar daños a los seres humanos ni al ecosistema. Disponer de estos cultivos ayuda a alimentar a mucha más gente con alimentos nutritivos en cantidades abundantes.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Compro todo tipo de alimentos elaborados con cultivos de IG para alimentar a mi familia y ropa fabricada con algodón modificado genéticamente.

¿Qué opina del arroz dorado?

Las deficiencias vitamínicas pueden causar graves problemas de salud, además de problemas inmunitarios e incluso ceguera. El arroz dorado es una forma de mejorar la nutrición en las comunidades.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

Física. Me encantaba la física probablemente porque me permitía pensar en cómo funciona el mundo y qué puede pasar cuando se cambia algo.

Si pudiera darle un consejo a su yo de la juventud, ¿cuál sería?

¡Sal a explorar la naturaleza!

¿Qué causa social le preocupa?

La desigualdad de ingresos y el cambio climático son dos temas importantes que me preocupan muchísimo, y gran parte de mi trabajo se relaciona directa o indirectamente con ambos.

¿Cuál es su forma favorita de pasar un día libre?

Me encanta pasar tiempo con mi familia, explorar nuevos lugares o nuevas experiencias gastronómicas y viajar.

¿Qué opina de los OMG?

Creo que los cultivos pueden modificarse genéticamente para que crezcan más rápido y sean resistentes a plagas, enfermedades y otros factores ambientales que podrían afectarlos. Por otro lado, no estoy segura de cómo los productos modificados genéticamente pueden afectar a largo plazo a las personas, por ejemplo provocando alergias desconocidas.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Con la evolución de los alimentos, los OMG son un factor constante en mi vida cotidiana. Gran parte de lo que como claramente son productos modificados genéticamente, como el maíz y los cereales. Desde que me mudé a Indiana, esta situación también me hace preguntarme si alguno de los cultivos que veo en las granjas locales están modificados genéticamente y, de ser así, ¿qué se modificó?

¿Qué opina del arroz dorado?

Supongo que el arroz dorado inició la moda de los alimentos modificados genéticamente. Creo que los productos modificados genéticamente han tenido un impacto en las comunidades y regiones que carecen de valores nutricionales esenciales para su sistema inmunitario, su desarrollo y su longevidad.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

Química. Creo que me gustaba esta asignatura porque nuestro profesor utilizaba ejemplos de la vida real y creaba muchos experimentos para que aplicáramos los temas que estábamos aprendiendo.

Si pudiera darle un consejo a su yo de la juventud, ¿cuál sería?

La humildad y el respeto ayudan muchísimo.

¿Cuál es la aplicación telefónica que más usa?

Instagram. Fuera del trabajo, me apasionan la cocina y la repostería, así que la mayor parte del tiempo que paso en Instagram lo dedico a ver videos y reels de cocina y repostería. Me encanta que la gente pueda compartir parte de su cultura y sus recetas para que otros las prueben.

¿Cuál es su forma favorita de pasar un día libre?

Me gusta bastante cortar el césped, así que suelo pasar mi día libre cortando el césped del jardín o, si no, me encanta salir con mis dos perros.

¿Qué opina de los OMG?

Sinceramente, por lo que sé, los OMG no son tan buenos. Porque son modificados genéticamente, lo dice el mismo nombre. Y todo lo que viene de un laboratorio no es muy bueno. Hay que mantener lo natural, lo orgánico. Porque todo es mejor como es; natural.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Crecí en una granja y oí muchas cosas de los OMG, pero uno no toma decisiones sobre ellos hasta que uno es mayor y administra la granja. Y mi familia decidió que queremos mantenernos alejados de todos esos OMG; solo compramos semillas orgánicas.

¿Qué opina del arroz dorado?

Bueno, todavía no estoy seguro. Honestamente, la vista es muy importante; creo que es fundamental no perderla. Si no la tenemos, hay muchas cosas que no podemos hacer. Es muy importante dar nutrición a los niños para que no la pierdan. Es una decisión difícil.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

Matemáticas porque, sinceramente, los números encajaban en mi cerebro. También me gustaba mucho el inglés, porque como soy de México y hablo español en casa, hay que aprenderlo y todo eso.

Si pudiera darle un consejo a su yo de la juventud, ¿cuál sería?

Toma buenas decisiones.

Si pudieras tener un superpoder, ¿cuál sería?

Me encantaría poder volar. Creo que poder sobrevolar mi granja y verla desde ese punto de vista me facilitaría mucho la vida.

Si pudieras aprender al instante cualquier idioma, ¿cuál elegirías y por qué?

Me gustaría aprender chino mandarín porque es el idioma más utilizado; todo el mundo lo habla en todas partes.

¿Qué opina de los OMG?

Creo que si los OMG resuelven el problema de alimentar al mundo de forma rentable y están controlados, estoy totalmente a favor. La alfalfa, el maíz y el algodón son los tres principales cultivos OMG. Estos cultivos son importantes para alimentar al mundo y para los productos que producen. Se han modificado para que toleren los herbicidas, lo que es muy importante porque, sin esa capacidad, estas plantas serían arrasadas. La maleza crece mucho más rápido que estas plantas y si estas tienen que competir contra una maleza agresiva que no se puede mitigar con un herbicida, no vale la pena.

El argumento es que los productos orgánicos no contienen OMG: el público debe comprender lo caro que es cultivarlos. Ahora uno, como agricultor, compite de frente con estas malezas y plagas. Esto resulta extremadamente caro, y el consumidor estadounidense quiere un producto barato. La producción de estos productos orgánicos puede costar dos o tres veces más. Yo estoy a favor y compraría estos productos orgánicos para mi familia, ¿pero realmente va a pagar el consumidor dos o tres veces más por ellos? Esto significa cereales, proteínas, leche, maíz, papas, etc. Estos son alimentos y productos básicos, y si su producción es dos o tres veces más cara para el consumidor medio, es complicado.

¿Qué opina del arroz dorado?

Creo que el arroz dorado tiene una función en nuestro mundo; alimentar a las personas que viven en la extrema pobreza. El argumento en contra del arroz dorado es simplemente añadir un suplemento sencillo a la dieta de la gente. Seamos realistas; es caro, sumamente complicado y consume mucho tiempo, y también depende de que la gente tome el suplemento todos los días. Prefiero que la gente pobre se alimente y mejore su bienestar que verlos morir por desnutrición.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

De niño quería ser piloto de carreras, pero sabía que no funcionaría. Siempre me ha gustado trabajar con la familia y siempre me ha apasionado trabajar con cualquier cosa mecánica, así que en el colegio me gustaban mucho las matemáticas. Soy un pensador lógico y me gusta trabajar resolviendo problemas. La agricultura es una comunidad muy unida y hay muchas carreras profesionales dentro de ella aparte de la agricultura tradicional.

Si pudiera darle un consejo a su yo de la juventud, ¿cuál sería?

Ten paciencia. Los cambios siempre tardan más de lo esperado. Concéntrate en el objetivo final.

Además, las relaciones son muy importantes en la vida y en los negocios. Cultivarlas requiere mucho tiempo y esfuerzo. ¡Elígelas sabiamente!

Si pudiera tener un superpoder, ¿cuál sería?

La capacidad de transportarme a cualquier lugar junto con los objetos y las personas que me acompañan.

Si pudiera aprender al instante cualquier idioma, ¿cuál elegiría y por qué?

Español. En California es muy importante hablar español, independientemente del trabajo que uno tenga. Me encanta viajar por México, así que sería fabuloso dominarlo al instante.

¿Qué opina de los OMG?

En primer lugar, creo que los que están en contra de los OMG se equivocaron de nombre: las modificaciones genéticas se producen constantemente y existen hace millones de años. Entonces, mi reacción al término OMG es que se trata de algo totalmente habitual y forma parte de la vida. Si me preguntan mi opinión sobre los cultivos creados con modificaciones transgénicas, personalmente soy escéptico al respecto. Es muy diferente hablar de tomar material genético de una especie y unirlo a los genes de otra de una manera que no podría ocurrir en la naturaleza. No dudo de las modificaciones transgénicas respecto a los riesgos para la salud: no hay evidencia de que sean peligrosas para la salud personal. Soy más bien escéptico por razones culturales. Atrapan a los agricultores en un gasto financiero cada vez mayor. Los obliga a comprar semillas específicas o productos químicos específicos para controlar el crecimiento de esas semillas.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Tengo debilidad por las frituras de maíz, así que supongo que, como muchos, sí consumo alimentos genéticamente modificados. Aparte de eso, leo las etiquetas. Tengo el privilegio de poder gastar más dinero en alimentos de lo que la mayoría podría gastar, y si me dan a elegir, gastaré más en alimentos orgánicos certificados. Como ya expliqué, no porque me preocupe mi salud personal, sino porque comprendo el panorama general y los aspectos culturales.

¿Qué opina del arroz dorado?

Soy escéptico. No estoy en contra por la tecnología. Entiendo por qué se intenta desarrollar y promover el arroz dorado, pero como alguien que trabaja muchísimo con organizaciones locales y estatales más pequeñas, tengo que preguntar: ¿Lo quieren las comunidades a las que está dirigido? ¿Podemos primero centrarnos en resolver las causas económicas que provocan la malnutrición? Opino que la creación de sistemas de dependencia de productos alimentarios de alta tecnología desarrollados por una empresa a miles de kilómetros de distancia no es la solución ideal. Preferiría que nos centráramos en el comercio y otros factores económicos para ayudar a las comunidades económicamente deprimidas.

​

Si pudiera aprender al instante cualquier idioma, ¿cuál elegiría y por qué?

Español. Solo por razones prácticas. Vivo en una comunidad donde hay un tercio de personas de raza negra, un tercio de hispanos y un tercio de personas de raza blanca, y me encantaría poder comunicarme al instante con todos mis vecinos. He viajado mucho por Centroamérica y Sudamérica, así que sé el suficiente español como para desenvolverme, pero me encantaría hablarlo con fluidez.

¿Qué opina de los OMG?

Me parecen bien. Soy economista, no biólogo ni químico. Tengo que decidir en qué opiniones confiar. Entiendo que la mayoría de los científicos se sienten cómodos con los OMG y que la oposición a ellos suele provenir de personas que no son científicas. Eso es probablemente lo que hace que me sienta más cómodo con los OMG. Existe el argumento de que el hombre ha cambiado el perfil genético de las plantas y los animales domesticados mediante el mejoramiento durante siglos y que, por lo tanto, no tiene nada de novedoso crear una nueva cepa de arroz.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Probablemente los consuma sin saberlo. Una vez más, los seres humanos llevan siglos mejorando plantas y animales.

¿Qué opina del arroz dorado?

Como economista, soy consciente de que los habitantes de los países subdesarrollados están en una situación muy diferente a la nuestra. Nosotros podemos estar bien sin el arroz dorado. En otros países, la gente estará desnutrida sin él. Por eso me parece cruel decir que porque algunos ricos piensen que los OMG son "impuros" de alguna manera, los pobres tengan que sufrir.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

Teníamos un curso en el que aprendíamos lenguajes informáticos. Me gustaba el reto de hacerlo y disfrutaba cuando obtenía los resultados de la codificación.

Si pudiera darle un consejo a su yo de la juventud, ¿cuál sería?

Intenta bailar danzas folclóricas o square dance; participa en actividades con personas que no sean compañeros de clase.

¿Qué opina de los OMG?

Creo que los OMG son útiles para estudiar cómo el cambio climático afectará nuestro ecosistema agrícola. Los OMG no son un fenómeno nuevo; sin embargo, su uso debe tener un límite, ya que si se utiliza demasiado algo bueno, podemos alterar el papel de la ciencia.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Vivo en Acra, Ghana. Me dedico a desarrollar programas agrícolas técnicos que apoyen a las economías emergentes de África. Ayudo a las principales partes interesadas a establecer relaciones entre sí. Por ejemplo, dirigí una serie de diálogos sobre políticas llamada "Las mujeres en la biotecnología agrícola" para apoyar la colaboración entre agricultores, funcionarios públicos, académicos y periodistas en torno a la biotecnología agrícola. También me dedico a comprender e influir en las agendas políticas respecto a la productividad, la eficacia y el impacto del desarrollo de cultivos y a fomentar una agricultura responsable con el medio ambiente. Actualmente, el uso de OMG no está tan extendido aquí en Ghana, pero sí en Etiopía, Sudáfrica y Liberia. Estoy segura de que estos volverán a surgir, ya que el país tiene una política de biotecnología que incluye los OMG.

¿Qué opina del arroz dorado?

Creo que debemos recordar que no todos los minerales pueden ser absorbidos por todo el mundo. Es una excelente opción, pero hay que tener en cuenta sus efectos secundarios.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

Química, porque era difícil y me hacía pensar de otra manera. Era como armar un rompecabezas.

Si pudiera darle un consejo a su yo de la juventud, ¿cuál sería?

Déjalo pasar y deja que fluya.

¿Cuál es la aplicación telefónica que más usa?

Instagram.

¿Qué causa social le preocupa?

Las Vidas Negras Importan. También me apasiona apoyar a las mujeres de África para que desarrollen agroempresas y fomenten la igualdad de género en la agricultura.

¿Qué opina de los OMG?

Aunque me preocupan algunas formas potentes de edición genética, como CRISPR, por motivos de seguridad, consecuencias no deseadas, problemas de justicia social, implicancias para la eugenesia, e incluso por la razón filosófica de que el hecho de deshacerse de formas completas de debilidad humana afecta de manera interesante el propio florecimiento humano, estos recelos míos se limitan generalmente a las tecnologías orientadas a la edición de la línea germinal, es decir, las que alteran permanentemente el acervo genético en animales y seres humanos. Por el contrario, no creo que los OMG en sí mismos, sobre todo en los cultivos, sean malos para la salud humana y no he visto evidencia alguna que sugiera que lo sean en los más de 20 años que llevan en el mercado. Por lo que he visto, no hay diferencia entre los productos OMG y los que no lo son, pero los OMG han logrado resolver algunos problemas logísticos en la producción de alimentos. Esto cuenta a su favor. En conclusión, supongo que soy medianamente partidario. Investigación: Alimentos modificados genéticamente e inquietudes sociales

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Estoy seguro de que de muchas maneras, sin que sea consciente de ello. El maíz, la soya, la canola, la remolacha azucarera, etc., se encuentran en todo nuestro suministro de alimentos, ya sea si tenemos la intención de consumirlos directamente o no. Se encuentran en los alimentos procesados (que intento evitar). También en los ingredientes de los restaurantes.

¿Qué opina del arroz dorado?

Estoy al tanto de sus beneficios. No creo que cueste más, y quizá cueste menos que el arroz blanco, y parece más sano. Respecto a cómo caracterizarlo, diría que es una especie del género más amplio de los OMG de origen vegetal, tal como los describí anteriormente, así que no me parece abiertamente controvertido por las mismas razones que ya indiqué. Dados los beneficios de la vitamina A, hasta que no me entere de que no es seguro, soy partidario.

Si pudiera darle un consejo a su yo de la juventud, ¿cuál sería?

No busques la aprobación de los demás y vive sin miedo a nada. Sé libre en este sentido, siempre y cuando, en todas las cosas, trates a los demás con respeto y seas amable con todos, siempre. No aceptes un trabajo de verano que sabes que lo vas a odiar, como lo hice en la preparatoria y en la universidad. La vida es demasiado corta, y el tiempo es más valioso que el dinero, incluso a esa edad.

Si pudiera aprender al instante cualquier idioma, ¿cuál elegiría y por qué?

Esta es fácil. Soy padre primerizo y creo que sé lo que piensa y siente mi adorable hija (tiene nueve meses y algo). Pero me encantaría hablar "Raya" y saber exactamente cómo es la vida desde su punto de vista, en lugar de hacer conjeturas.

¿Qué opina de los OMG?

A veces, los alimentos modificados genéticamente pueden ser más nutritivos y beneficiosos que los convencionales gracias a que es posible manipular su perfil nutricional de forma positiva. Sin embargo, también hay investigaciones limitadas que demuestran que algunas formas de alimentos modificados genéticamente pueden aumentar el riesgo de padecer ciertas enfermedades. Creo que los OMG son seguros con moderación.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Como nutrióloga certificada, mis clientes me preguntan constantemente sobre la seguridad de consumir OMG. Se calcula que aproximadamente el 80 % de los alimentos que se ofrecen en el supermercado contienen al menos un ingrediente genéticamente modificado. Suelen ser más accesibles para el consumidor porque son más fáciles de cultivar desde el punto de vista agrícola y de jardinería. Sin embargo, como existe evidencia no concluyente en torno a los efectos a largo plazo del consumo de OMG, suelo aconsejar a mis clientes que sean conscientes de los alimentos genéticamente modificados que compran y consumen y que eviten consumirlos en exceso.

¿Qué opina del arroz dorado?

El arroz dorado se introdujo por primera vez para ayudar a combatir la ceguera en zonas donde la ingesta de vitamina A es baja debido a la menor disponibilidad de alimentos que contienen betacaroteno. Creo que este es un buen ejemplo de cómo los alimentos modificados genéticamente pueden beneficiar al cuerpo humano al aportarnos un alimento que tiene un perfil nutricional más favorable que la versión convencional. Sin embargo, la mayoría de los alimentos modificados genéticamente que se comercializan no fueron manipulados para lograr un perfil nutricional más favorable en comparación con los alimentos convencionales.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

Fisiología era mi asignatura favorita en la preparatoria. Me encantaba aprender sobre el cuerpo humano y las funciones de todos los sistemas orgánicos.

Si pudiera darle un consejo a su yo de la juventud, ¿cuál sería?

Sonríe más y preocúpate menos. Con esfuerzo y optimismo, las cosas siempre terminan saliendo bien.

Si pudiera tener un superpoder, ¿cuál sería?

¡La capacidad de leer la mente para ir siempre un paso por delante de los demás!�

¿Qué opina de los OMG?

No creo que deban modificar los alimentos en absoluto. Creo que lo mejor es lo natural. No veo ninguna correlación entre cualquier cosa que induzca enfermedades a causa de los OMG, pero creo que no deberíamos jugar a ser Dios. Jugar con cómo se supone que no deben ser las cosas.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

En la medida de lo posible, intento alejarme de todo lo que contenga OMG. Así que siempre que compro prefiero lo natural y lo local, para saber de dónde viene. Si es un OMG, entra en una zona gris.

Investigación: Alimentos modificados genéticamente e inquietudes sociales

¿Qué opina del arroz dorado?

He oído hablar un poco al respecto. Yo diría que es mejor quedarse con lo que tenemos. Llevo comiendo arroz básicamente toda mi vida y prefiero lo natural. Me preguntaría si hay otros medicamentos o formas de combatir la ceguera sin modificar los alimentos que comemos. Preferiría aumentar los fondos para programas de salud y hacer campañas de educación para niños y padres. Tengo una hija en secundaria, así que prefiero que coma alimentos naturales y sanos. El otro día, la escuela hizo una fiesta y me preguntaron si estaba bien que le sirviéramos esto, y les dije que sí porque no quería que se lo perdiera, pero le dije que fuera limitado, que las porciones fueran pequeñas.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

Mi asignatura favorita era Física. Me encantaba medir trayectorias y la velocidad de los objetos, me fascinaba. Es curioso, y odio decirlo, pero Matemáticas era una de esas asignaturas que no me entraban, no así mi clase de Física, porque mi profesor la enseñaba casi como una historia, y siempre hacíamos proyectos divertidos, además de que nos hablaba de muchas cosas que la relacionaban. Y más tarde descubrí la historia, como la de Filipinas. Me encanta ver cómo vivía la gente en aquella época y cómo eran capaces de entender la ciencia con una tecnología más limitada y aun así crear civilizaciones increíbles. Me encanta aprender cómo vivían las generaciones anteriores; es una forma fabulosa de conocer a la gente.

Si pudiera tener un superpoder, ¿cuál sería?

Me encantaría poder viajar al instante. Como ese superhéroe que puede viajar entre reinos al instante, solo tiene que hacer un círculo con la mano y listo. Quiero ir a Londres a almorzar, luego a Hong Kong a cenar y, por si acaso, ver qué pasa en Corea, y volver a casa a tiempo para acostar a mi hija. Me encanta viajar y conocer la cultura, ¡y eso me permitiría hacerlo sin tener que recorrer grandes distancias ni pagar!

¿Qué opina de los OMG?

Fundé Green.Org como una forma de utilizar los medios de comunicación, las redes sociales, Internet y otras plataformas de comunicación para educar a la gente de todo el mundo sobre cómo vivir de forma más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Creo que utilizar la tecnología y la ciencia para mejorar nuestras vidas es importante y puede tener efectos positivos en todo el mundo. Confío en nuestros sistemas educativos y en los científicos que trabajan arduamente en el ámbito de los OMG para alimentar a más gente y hacer que nuestros alimentos sean más nutritivos. Esto lleva haciéndose miles de años, y ahora podemos utilizar los datos y la información para continuar el proceso de hacer que nuestros alimentos sean más eficientes. Con más de 7600 millones de personas en el planeta que necesitan comer todos los días, debemos asegurarnos de que lo hacemos de la mejor manera posible; es decir crear los alimentos más sanos de la forma más económica sin que esto tenga efectos negativos en nuestro planeta.

¿Cómo influyen los OMG en su vida cotidiana o en su trabajo?

Creo que probablemente todos consumimos más OMG de lo que nos damos cuenta.

¿Qué opina del arroz dorado?

En mi trabajo tengo la suerte de conocer a muchos expertos en sostenibilidad de distintas procedencias. Se trata de un tema complejo que implica una comprensión profunda de los valores de todas las partes interesadas.

¿Qué causa social le preocupa?

El cambio climático y el ecologismo. Creo que es el mayor problema al que nos enfrentamos como seres humanos. Hay muchas otras causas sociales que son importantes, pero si no nos unimos para trabajar en los problemas a los que nos enfrentamos en torno al cambio climático y hacer la Tierra más sostenible, los demás problemas son insignificantes si los comparamos. Esto afecta a todas las personas del planeta de una forma u otra, y si todos nos informamos sobre los problemas a los que nos enfrentamos, podremos hacer cambios en nuestras vidas que contribuirán a hacer del mundo un lugar más limpio y sostenible en el que vivir.

¿Cuál era su asignatura favorita en la preparatoria y por qué le gustaba tanto?

Mi asignatura favorita en la preparatoria fue una clase de producción cinematográfica. Me di cuenta del poder de los medios de comunicación y de la comunicación de masas, y quise explorar una carrera profesional en ese ámbito. Me di cuenta de que con contenido, ya sea un video, una foto o un artículo escrito, se puede producir en masa para influir en millones de personas, y ojalá para bien.

¿Cuál es su forma favorita de pasar un día libre?

Mi forma favorita de pasar un día libre es en la playa, ya sea jugando al voleibol, nadando, buceando o haciendo submarinismo. También me gusta mucho mi trabajo, ¡así que incluso en mis días libres no me importa trabajar un poco!

1

Comprueba el nombre de dominio.

El dominio de un sitio web da pistas importantes sobre su credibilidad. Es posible encontrar el nombre de dominio en la URL del sitio web: fíjate en las tres letras que aparecen al final del nombre de dominio del sitio. Por ejemplo, a menudo verás "edu" (educativo), "gov" (gubernamental), "org" (sin ánimo de lucro) y "com" (comercial). Por lo general, los sitios web .edu y .gov son creíbles, ya que proceden de instituciones acreditadas de enseñanza superior o de oficinas gubernamentales de Estados Unidos. Los sitios web sin ánimo de lucro también pueden contener información fiable, pero dedica tiempo a analizar la agenda de la organización para determinar si podría ser tendenciosa y contener información inexacta. Los sitios web comerciales, como los de organizaciones de noticias renombradas, también pueden ser buenas fuentes, pero investiga un poco para buscar indicios de fiabilidad.

2

Fíjate bien en la fuente.

¿Figuran autores en el artículo o estudio? De ser así, ¿cuál es su formación o experiencia? ¿Se indican sus credenciales? ¿Su formación los hace expertos en el tema? O bien, ¿citan fuentes confiables o incluyen enlaces a dichas fuentes?

Además, comprueba la fecha de publicación. ¿Está actualizada la información? ¿Cuándo se actualizó por última vez? En algunos casos, puede que no importe que la fuente sea antigua, pero en campos de estudio en los que la información puede cambiar rápidamente, los datos podrían estar obsoletos.

3

Busca información adicional que respalde lo que encontraste.

A medida que encuentres información, intenta verificar su autenticidad y legitimidad utilizando otros sitios fiables. ¿Existen referencias para verificar la información? ¿Están de acuerdo otras fuentes o expertos? Si encuentras otro sitio creíble que contradice la fuente original, tal vez debas seguir investigando.

4

Utiliza determinadas fuentes solo para iniciar investigaciones adicionales.

Wikipedia ofrece un gran volumen de información, pero como sus entradas son creadas de manera colaborativa por voluntarios principalmente anónimos, su fiabilidad puede variar muchísimo. En algunos casos, los usuarios ingresan a propósito información incorrecta en el sitio; en otros, usuarios bienintencionados ingresan inexactitudes sin querer. Por esto, puedes utilizar Wikipedia como punto de partida de la investigación (la sección Referencias suele contener varios enlaces externos), pero no como fuente por sí sola.

Afirmaciones

Respalda tu postura con la mayor cantidad posible de afirmaciones.

Afirmaciones

Respalda tu postura con la mayor cantidad posible de afirmaciones.

Parte interesada

¿Qué partes interesadas podrían estar en contra de tu postura durante el debate?

Posible afirmación

¿Qué puntos podrían formular durante el debate para debilitar tu postura?

Refutación

¿Qué podrías decir para refutar su afirmación o demostrar que es errónea?

Fuente de la refutación

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​