BAB 12

KRITERIA MAKANAN DAN MINUMAN HALAL BERDASARKAN AL-QUR’AN

PETA KONSEP

Makanan dan minuman merupakan kebutuhan yang sangat pokok dalam kehidupan manusia

Sumber: Flickr_mrmy

Kriteria Makanan dan Minuman Halal

berdasarkan Al-Qur’an

• Kata makanan dalam Islam disebut dengan Aṭ’imah,
• Kata minuman desebut dengan Asyribah
• Aṭ’imah merupakan bentuk jamak dari kata ṭa’ām, yang berarti apapun yang dimakan oleh manusia dan disantapnya.
• Kata asyribah merupakan kata jamak syarāb yang berarti apapun yang diminum manusia.

Definisi Makanan (Aṭ’imah) dan

Minuman (Asyribah)

• Perintah mengonsumsi makanan dan minuman halal

يٰٓاَ يُّهَا الَّذِيْنَ اٰمَنُوْا كُلُوْا مِنْ طَيِّبٰتِ مَا رَزَقْنٰكُمْ وَاشْكُرُوا للهِ اِنْ كُنْتُمْ اِيَّاهُ تَعْبُدُوْنَ﴿البقرة: ١۷۲﴾

Artinya: "Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezeki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah jika kamu hanya menyembah kepadanya.” (QS. Al-Baqarah/2: 172)

Definisi Makanan (Aṭ’imah) dan

Minuman (Asyribah)

• Berdasarkan Q.S. AL-Baqarah/2: 172 kita harus mengonsumsi makanan yang halal dan baik
• Makanan halal; makanan yang dan minuman yang baik yang dapat memelihara diri
• Makana baik; apa saja yang dianggap dan dirasakan oleh jiwa sebagai yang baik

Definisi Makanan (Aṭ’imah) dan

Minuman (Asyribah)

• Makanan dan minuman yang halal; makanan dan minuman yang diperbolehkan oleh Islam untuk dikonsumsi dan tidak ada dalil yang melarangnya
• Mencari sesuatu yang halal hukumnya wajib bagi setiap muslim

Makanan dan Minuman yang Halal

Makanan Halal

Makanan yang halal adalah makanan yang diperbolehkan oleh agama Islam untuk dikonsumsi, baik, bergizi, menyehatkan tubuh, bersih, dan tidak menjijikkan.

Jenis makanan yang dihalalkan antara lain:

• Hewan darat misalnya kerbau, sapi, kambing, ayam, unggas dll (Q.S. An-Naḥl/16: 5)
• Segala macam hewan yang hidup di laut misalnya: ikan tuna, cumi-cumi, udang, dan lainnya. Kecuali mengandung racun. (Q.S. Al-Mā’idah/5: 96)
• Segala jenis buah-buahan dan biji-bijian yang tidak membahayakan kesehatan misalnya, mangga, duren, semangka, beras, jagung, atau susu.

Makanan dan Minuman yang Halal

Minuman Halal

• Minuman yang halal dalam Islam adalah air yang bersih dan tidak bercampur dengan barang yang najis dan membawa kepada mudarat (bahaya)
• Minuman yang diharamkan akan membahayakan kesehatan jasmani dan rohani
• Kita wajib mengonsumsi minuman yang halal, bersih dan baik

Makanan dan Minuman yang Halal

• Minuman Halal
• Air yang halal dapat berasal dari produksi pabrik misalnya: air mineral dalam kemasan, limun, sirup, susu kaleng dan sebagainya atau minuman asli yang tidak diproduksi pabrik misalnya air tawar, air teh, air kopi, dan sebagainya
• Manfaat mengonsumsi minuma halal;
• menyehatkan badan dan terpelihara dari penyakit
• mendapatkan rida Allah dan diterimanya amal saleh
• dapat terhindar dari perbuatan dosa
• digolongkan dalam orang yang berakhlak mulia

Makanan dan Minuman yang Halal

1. Makanan Haram
1. Sebab-sebab diharamkannya makanan;
1. Haram karena cara mendapatkannya; ribamerampas harta anak yatim, hasil korupsi dll.
2. Haram karena substansi barangnya

Haram dalam substansi barangnya dapat dikategorikan dalam dua macam yaitu jamad (benda mati) dan hayawan (hewan)

Makanan dan Minuman yang Halal

1. Makanan Haram
1. Haram dalam substansi barangnya dapat dikategorikan dalam dua macam yaitu jamad (benda mati) dan hayawan (hewan)
1. Haram yang berwujud benda mati atau bangkai (lihat Q.S. Al-Maidah/5: 3)
2. Haram yang berwujud hewan, karena hal-hal berikut:
• karena disuruh membunuhnya, yaitu ular, gagak, tikus, anjing, dan burung elang.
• Haram karena kita dilarang membunuhnya, yaitu semut, lebah, buruh hud-hud, dan burung suradi
• Haram karena ada dalil yang melarangnya seperti himar jinak, keledai, hewan bertaring, burung berkuku tajam

Makanan dan Minuman yang Halal

2. Minuman Haram

• Minuman haram: minuman yang telah diharamkan baik karena memabukkan atau merusak akal.
• Minuman yang memabukkan tetap haram dikonsumsi baik sedikit maupun banyak.
• Jenis minuman yang diharamkan seperti, khamar, tuak, bir, dan semua minuman yang memabukkan.

Makanan dan Minuman yang Halal

2. Minuman Haram

Jenis minuman dikelompokkan menjadi :

• Segala jenis minuman yang memabukkan
• Air/minuman yang terkena najis
• Air susu dari hewan yang haram dimakan
• Segala minuman halal yang kemudian diproses menjadi minuman yang memabukkan seperti air tape yang diubah menjadi minuman keras.

Makanan dan Minuman yang Halal

• Allah swt. mengharamkan sesuatu pasti ada hikmahnya, yaitu menghindarkan manusia dari segala sesuatu yang membahayakan
• Muslim yang taat harus patuh dan tunduk dengan peraturan Allah
• Setiap muslim wajib menghindari makaan dan minuman yang haram

Menghindari Makanan dan Minuman yang Diharamkan

Bahaya mengonsumsi minuman haram:

• Merupakan perbuatan dosa
• Membahayakan keselamatan jasmani dan rohani

Menghindari Makanan dan Minuman yang Diharamkan