「原燒」之魂
燒肉之心
Oh my!原燒
振聲高中 商業經營科 何苡菡 吳宜臻 王思詠
原汁原味，燒出感動
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目錄
1 企業介紹
2 企業分析
3 結論
4 參考文獻
03
企業分析
歷史沿革
營運概況
公司簡介
銷售據點
創辦人：戴勝益
創立時間： 2004年
經營理念：百變燒肉、歡樂無限
母公司：王品集團
04
企業介紹
公司簡介
歷史沿革
營運概況
銷售據點
05
企業介紹
公司簡介
歷史沿革
營運概況
銷售據點
2004年
王品集團創立「原燒」
2018年
「原燒」進行品牌升級
推出「原燒O-NiKU」
2021年10月
為了開拓更多客層與提高客單價
王品集團推出全新旗艦品牌「Oh my!原燒」
2022年6月
「原燒」完成全台17家門市
轉型升級為「Oh my!原燒」
每年營收增長大約 5-10%。
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企業介紹
公司簡介
歷史沿革
營運概況
銷售據點
5.8億
7.7億
7.2億
6.7億
6.2億
8.2億
8.7億
全台設有15家分店
門市遍布了北中南各大城市
07
企業介紹
公司簡介
歷史沿革
營運概況
銷售據點
北部設有9家
中部設有3家
南部設有3家
08
公司分析
4P分析
競爭者分析
SWOT分析
09
企業分析
SWOT分析
4P分析
競爭者分析
S
STRENGTHS
優勢
W
劣勢
Weakness
O
機會
Opportunity
T
威脅
Threats
．品牌知名度高
．餐點品質穩定
．服務水準高，提供桌邊服務
．產品價格偏高
．分店數量相對有限
．創新性不足
．健康飲食趨勢
．拓展外帶與宅配
．與其他品牌跨界合作
．競爭激烈
．景氣波動影響消費
．品牌老化風險
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企業分析
SWOT分析
4P分析
競爭者分析
Product
產品
價格
Price
通路
Place
促銷
Promotion
．套餐式設計
．特色料理
．用餐體驗
．中高價位定位
．套餐價格策略
．會員與促銷折扣
．直營門市
．線上預約平台
．外帶/外送
．節日活動
．品牌行銷
．會員制度
店家名稱 | 成立時間 | 分店數 | 價位 |
Oh my!原燒 | 2004年 | 15間 | 1498~2988元 |
森森燒肉 | 2013年 | 8間 | 1980~5680元 |
Umai屋馬燒肉 | 2008年 | 7間 | 2380~5680元 |
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企業分析
SWOT分析
4P分析
競爭者分析
店家名稱 | 成立時間 | 分店數 | 價位 |
Oh my!原燒 | 2004年 | 15間 | 1498~2988元 |
森森燒肉 | 2013年 | 8間 | 1980~5680元 |
Umai屋馬燒肉 | 2008年 | 7間 | 2380~5680元 |
原燒成立已有多年歷史，始終致力於提供美味且安心的用餐體驗，深受顧客喜愛與支持。與其他品牌相比，
全台擁有最多分店，據點遍佈各地，價格則是平價親民，
適合各年齡與消費族群，是小資族也能輕鬆享受美味！
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企業分析
SWOT分析
4P分析
競爭者分析
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結論
市場洞察敏銳，切入燒肉新藍海
集團資源整合，營運效率高
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結論
Oh my 原燒
關鍵成功因素
餐飲創新與服務體驗並重
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參考文獻
參考文獻
原燒日式燒肉 https://www.yakiyan.com/
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全台獨家 「原燒日式燒肉 台中西屯家樂福店」全新自助吧台中人憑證件享75折
【桃園食記】oh my! 原燒日式燒肉丨優質原味 ... - 小磨菇的故事館
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