UNIVERSITE DES SCIENCES DES TECHNIQUES REPUBLIQUE DU MALI:�ET DES TECHNOLOGIES DE BAMAKO (USTTB) UN PEUPLE-UN BUT-UNE FOI� ************�FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES(FST)� ************�D.E.R DE BIOLOGIE��Cours: Test d’Oxydation-Fermentation ��Encadreur: Lassana B Traore� Dr Yaya Bouaré� ��Classe : LBM � � ANNEE:2017-2018
TEST D’OXYDATION-FERMENTATION
Plan du cours
Définition
I-Principe:
II-Mode opératoire:
III-Résultat:
IV-Conclusion:
Définition:
-Le test d’oxydation-fermentation (OF) est un test qui sert à mesurer les activités métaboliques oxydatives et fermentatives des bacilles.
I-Principe:
- le test of permet de déterminer si un micro-organisme utilise les sucres par métabolisme oxydatif ou fermentaire ou s’il ne l’utilise pas.
II-Mode opératoire:
1-Desserer les bouchons, porter le milieu à ébullition dans un bain d’eau bouillante pendant environ 15 mn avant l’utilisation.
Laisser refroidir jusqu’à la température ambiante.
Gélose du sang
2-Ensemencer les échantillons représentatifs avec les cultures répertoriées ci-dessous:
a-A partir d’une culture gélose et à l’aide d’un fil de platine droit, ensemencer le milieu de deux tubes en piquant une fois le milieu et introduit le fil presque jusqu’au fond du tube, pour la culture des boites de pétri on utilise la pipette à pasteur stérile.
b-Recouvrir le milieu d’un tube de chaque paire avec 1ml d’huile minérale stérile.
-Inclure des tubes de contrôle non ensemencés (recouvert et non recouvert d’huile ).
c-Incuber les tubes à 35±2°C en atmosphère aérobie.
3-Examiner les tubes après 18 à 24h et 42 à 48h pour déceler une éventuelle croissance ou des signes de réaction.
III-Résultat:
-les résultats sont consigné dans le tableau ci-dessous:
La coloration des tubes:
Réaction | TUBE OUVERT | TUBE RECOUVERT |
FERMENTATION | Jaune(A) | Jaune(A) |
OXYDATION | Jaune(A) | Verte |
INERTE | Verte ou Bleue | Verte |
IV-conclusion: La pratique du test d’OF est important car il nous permet de déduire si une bactérie dégrade le sucre par métabolisme oxydatif ou fermentatif.
MERCI POUR VOTRE PATIENCE
Présenté par: Diarra Abdoulaye