1 of 26

БАЛАНДИН МИХАИЛ ЮРЬЕВИЧ

Руководитель отдела спортивной нутрициологии департамента спорта города Москвы

«Методология персонализированного сопровождения для формирования навыков здорового питания в условиях санатория с применением цифровой нутрициологии».

Индивидуальная диета 5.0

Mydiet.ru

2 of 26

ПЕРСОНАЛЬНЫЙ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ

AI

BIG

DATA

Индивидуальная диета 5.0

Mydiet.ru

A B C D E

Пищевой статус

ANTHROPOMETRY

  • Антропометрия и состав тела.

BIOCHEMISTRY

  • Анализы.

CLINICAL

  • Клиническая оценка

DIARY (дневник)

  • Фактическое питание

ENVIRONMENT (окружение)

  • Окружающая среда и пищевые привычки

3 of 26

ДОСТАВКА ПИТАНИЯ

4 of 26

РЕЖИМ (трудный день)

5 of 26

ДЛЯ СПОРТА

6 of 26

ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ

7 of 26

ПЕРСОНАЛЬНОЕ И ГРУППОВОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

  • Транстеоретическая модель изменения поведения.

  • Пищевые привычки и пищевое поведение.

8 of 26

ПЕРСОНАЛЬНОЕ И ГРУППОВОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

ДИЕТОЛОГИЯ

ПЕДАГОГИКА

СОЦИОЛОГИЯ

ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ГЕНЕТИКА

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ

ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА И СПОРТ

КОСМЕТОЛОГИЯ

ФАРМАКОЛОГИЯ

ПСИХОЛОГИЯ

МИКРОБИОМ

9 of 26

КЛИЕНТ

ОПЫТ

ЦЕЛЬ

СТРАТЕГИИ

1 ТИП

Нет опыта

Обучение и практика

Интеграция здоровых продуктов и блюд.

Сократить компульсивное ПП

Исключить перфекционизм

2 ТИП

От 6 месяцев

«Тонкая настройка»

«Больше красоты»

3 ТИП

(СПОРТСМЕН)

-//-

Подготовка и выступление на соревнованиях.

Строгий рацион под соревнование.

ОПЫТ КЛИЕНТА

10 of 26

СОПРОВОЖДЕНИЕ (3 недели – 3 месяца) …. 7 лет

ГЛАВНАЯ ВСТРЕЧА

(НОВЫЕ ЦЕЛИ РЕЗУЛЬТАТА/ОТЧЕТ ПО ЦЕЛЯМ РЕЗУЛЬТАТА)

ПРОМЕЖУТОЧНАЯ ВСТРЕЧА 1

(ФИКСАЦИЯ ПРОЦЕНТА ВЫПОЛНЕНИЯ РЕКОМЕНДАЦИЙ, АНТРОПОМЕТРИЯ, НОВЫЕ ЗАДАНИЯ)

ПРОМЕЖУТОЧНАЯ ВСТРЕЧА 2

(ФИКСАЦИЯ ПРОЦЕНТА ВЫПОЛНЕНИЯ РЕКОМЕНДАЦИЙ, АНТРОПОМЕТРИЯ, НОВЫЕ ЗАДАНИЯ)

ПРОМЕЖУТОЧНАЯ ВСТРЕЧА 3

(ФИКСАЦИЯ ПРОЦЕНТА ВЫПОЛНЕНИЯ РЕКОМЕНДАЦИЙ, АНТРОПОМЕТРИЯ, НОВЫЕ ЗАДАНИЯ)

РАБОТА В МЕССЕНДЖЕРАХ

  1. Отчеты и фото
  2. Задания и контроль
  3. Обсуждения
  4. Поддержка 24/7
  5. Самоконтроль
  6. Гаджеты: сон и шаги
  7. Марафоны и геймификация
  8. ОБУЧЕНИЕ

11 of 26

УДОВЛЕТВОРЯЕТ ПИТАНИЮ ОТ 1200 до 3200 КАЛОРИЙ

12 of 26

УПРАВЛЕНИЕ АППЕТИТОМ

  1. «ВАЖНЕЕ ЧТО НЕ ЕСТ НАШ КЛИЕНТ!»
  2. ИСКЛЮЧИТЬ ПОГОНЮ ЗА БЫСТРЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ И ПЕРФЕКЦИОНИЗМ.
  3. КОНТРОЛЬ = «Хоторнский эффект».
  4. «ПЕРСОНАЛЬНАЯ ПИЩЕВАЯ ЛОГИСТИКА» (партнеры)

13 of 26

ЗАДАНИЯ – ЧТО ЕСТ НАШ КЛИЕНТ!

ДНИ

Завтрак

Ланч

Обед

Полд-к

Ужин

5000 шагов

1

V

0

+ -

v

2

0

0

v

3

0

v

4

0

5

0

6

0

7

0

8

0

9

0

10

0

11

0

12

0

13

0

14

0

Дневник питания 1 – 2 приема пищи

ФОТО дневник питания

1 – 2 приема пищи

Контрольный прием пищи

Контроль

фоновой физической активности

Если съели:

  • Мясо
  • Птица
  • Рыба
  • Яйца
  • Морепр.
  • Овощи
  • Фрукты
  • Цельное зерно

ПРОПУСТИЛИ

Съели не рекомендуемую пищу

- 50/50

14 of 26

133

125

43,8

45

54,8

49,4

СЕРГЕЙ 29 лет, 180см. – 7 месяцев

15 of 26

ИССЛЕДОВАНИЯ КОНТРОЛЯ АППЕТИТА

ИНДЕКС СЫТОСТИ

16 of 26

ПЕРЕХОД К БОЛЕЕ ЗДОРОВОМУ ВЫБОРУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ.

17 of 26

Зерна с фруктами

полезные закуски

Высококалорийные закуски

продукты из фруктов с добавленными сахарами

фрукты

обработанная зерно

цельное зерно сладости

Угощение с добавленными сахарами

не соленые закуски

насыщенные жиры

масла

напитки с добавленными

напитки без сахара

фасоль с высоким содержанием соли

фасоль с низким содержанием соли

курица в панировке

курица без кожи запеченное с травами

мучные изделия

шпинат на пару

персики в сиропе

свежие персики без добавленного сахара

Шпинат в майонезе

18 of 26

БАТОНЧИКИ

RAW (сырые) Десерты

386 кКал

172 кКал

271 кКал

418 кКал

19 of 26

Брендирование платформы

Обуение

Онлайн скрининг

Учет онлайн и офлайн активностей

Контроль стресса

Контроль прогресса

Геймификация процесса

Чат-бот и Пуш уведомления

Магазин подарков за активности

Полезные новости и материалы

IOS / Android

Турниры и челленджи

  • Цифровая платформа станет ключевым звеном коммуникации между всеми участниками процесса.

  • Доступ к актуальной информации о питании, актуальным программам обучения и коммуникация с любым специалистом 24/7

  • Современные инструменты геймификации, контроля и поощрения будут способствовать повышению мотивации к саморазвитию и использованию полученных знаний

ГЕЙМИФИКАЦИЯ и ЧЕЛЛЕНДЖИ (цифровая мотивация)

ДОКУМЕНТООБОРОТ В СПЕЦИАЛЬНОМ ПРИЛОЖЕНИИ

20 of 26

АНАЛИЗ СОСТАВА ТЕЛА

Уголок здоровья МФЦ

21 of 26

ОБУЧЕНИЕ

АВТОВЕБИНАРЫ

22 of 26

ЦИФРОВАЯ СТОЛОВАЯ

23 of 26

AI

BOT

ОЦЕНКА ПИТАНИЯ

НАПОМИНАНИЕ И КОНТРОЛЬ

ЛЮБЫЕ ПОДСКАЗКИ И

РЕКОМЕНДАЦИИ

РЕЗУЛЬТАТЫ ДИАГНОСТИКИ

24 of 26

МОНИТОРИНГ СНА И ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ

ФОНОВАЯ ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ - РЕКРЕАЦИЯ

25 of 26

26 of 26

Баландин Михаил Юрьевич

https://mydiet.ru/

balandinm87@gmail.com

Инновационные технологии в области здоровьясбережения

8(985)368 45 90