1 of 9

Ders: Biyoloji

Konu:

Ökaryot hücreli canlılar olup maya

mantarları dışındakiler çok hücrelidir.

�Klorofil içermezler.

�Besinlerini hazır olarak sağlarlar.

�Kök, gövde ve yapraklara sahip değildir.

�Sporla çoğalırlar.

�Hareketsizdirler.

�Hücreleri çok çekirdeklidir.

�Eşeyli ve eşeysiz olarak çoğalır.

�Mantarların bir kısmı saprofit, bir kısmı da parazit olarak yaşar.

�Hücrelerinin etrafında hücre çeperleri vardır.

Hif

Mantarlarda tüp şeklinde dallanmış ipliksi yapılara hif adı verilir.

Miselyum

Mantarlarda dallanmış hif kümelerine miselyum denir.

www.biyolojiokuryazari.com SERDAR SARICI

2 of 9

Ders: Biyoloji

Konu:

www.biyolojiokuryazari.com SERDAR SARICI

3 of 9

Ders: Biyoloji

Konu:

Maya Mantarları

Hamurun mayalanmasında, bira üretiminde ve boza yapımında kullanılır.

www.biyolojiokuryazari.com SERDAR SARICI

4 of 9

Ders: Biyoloji

Konu:

Küf mantarları

Besinlerde küflenmeye neden olurlar. Sporları her yerde bulunur. Ekmek, limon ve peynirin küflenmesine neden olan mantarlar küf mantarlarıdır.

www.biyolojiokuryazari.com SERDAR SARICI

5 of 9

Ders: Biyoloji

Konu:

Şapkalı Mantarlar

Toprak altındaki miselyumdan oluşur.Önce miselyum toprak altında dallanarak beyaz bir iplik kümesi, daha sonra da düğmeye benzeyen bir yapı oluşur.Bu da gelişerek toprak üzerinde şemsiye benzeri mantarı meydana getirir.

www.biyolojiokuryazari.com SERDAR SARICI

6 of 9

Ders: Biyoloji

Konu:

Enfeksiyon Yapan Mantarlar

Parazit olarak yaşarlar. Saçkırana, ciltte enfeksiyona, ağızda ve boğazda pamukçuk denilen hastalığa, akciğer zarı ve üreme organlarında enfeksiyona neden olurlar. Bazı enfeksiyon yapan mantarlar da tahıl ve meyvelerde hastalık oluşturur.

www.biyolojiokuryazari.com SERDAR SARICI

7 of 9

Ders: Biyoloji

Konu:

Liken

Alglerle mantarların sıkı iş birliğiyle oluşturduğu organizmalardır.

www.biyolojiokuryazari.com SERDAR SARICI

8 of 9

Ders: Biyoloji

Konu:

Mantarların Biyolojik, Ekonomik Önemi ve İnsan Sağlığı ile ilişkisi

Faydalı Yönleri:

Yeryüzündeki madde döngüsünde önemli rol oynarlar.
Şapkalı mantarların besin değeri oldukça yüksek olduğundan insanlar tarafından besin olarak kullanılır.
Mantarlar ilaç üretiminde kullanılır. Küf mantarı olan Penicillium’dan penisilin olarak bilinen bir antibiyotik üretilir.
Maya mantarlarının oksijensiz ortamda oluşturdukları etil alkol yapma özellikleri ekonomik yönden önem taşır.
Hamurun kabarmasını sağlarlar.

www.biyolojiokuryazari.com SERDAR SARICI

9 of 9

Ders: Biyoloji

Konu:

Mantarların Biyolojik, Ekonomik Önemi ve İnsan Sağlığı ile ilişkisi

Zararlı Yönleri:

Bitkilerde neden oldukları hastalıklar büyük ekonomik kayıplara yol açar.Patateslerde ve tahılda görülen pas hastalığı, Üzümlerde görülen tüy şeklindeki pas, mürekkep hastalığı, kara leke mantarların neden olduğu hastalıklardır. Kiraz, şeftali, erik ve kayısılarda görülen kahverengi çürüklere mantar türleri neden olur.
İnsan ve hayvanların derisinde enfeksiyon yapan benekli cilt hastalığı mantarlar tarafından oluşturulur.
Saçların dökülmesine neden olan yaralar oluşturan saçkıran hastalığına neden olurlar.
Bebeklerde sıklıkla görülen pamukçuk hastalığının etkeni de mantarlardır.
Ayak kabarcık hastalığı mantarların neden olduğu hastalıklardandır.
Enfeksiyon etkeni olan mantarlar tırnaklarda kalınlaşma,deride kaşıntı,pullanma ve lekeler oluşturur.
Siyah ekmek küfü, alg benzeri mantarlardan bir tür tarafından oluşturulur.
Peynir, jöle, meyvelerin, bayatlamış börek ve pastalarda beyaz bir pamuk görünümündeki oluşumların nedeni de mantarlardır.