Травлення у кишечнику

Тонкий кишечник

• Найдовший відділ шлунково-кишкового тракту – до 6 м;
• розрізняють три відділи: дванадцятипала, порожниста та клубова кишки;
• у дванадцятипалу кишку відкриваються протоки печінки та підшлункової залози;
• слизова оболонка утворює численні ворсинки, на яких знаходяться мікроворсинки;
• загальна площа мікроворсинок складає 500 кв м

Будова стінки тонкого кишечника

Ворсинки тонкого кишечнику

​

1-епітеліальний покрив слизової оболонки;

2-келихоподібні клітини;

3-сітка кровоносних капілярів;

4-центральний лімфатичний синус;

5-артерія ворсинки;

6-вена ворсинки;

7-сітка кровоносних і лімфатичних судин слизової оболонки;

8-лімфатичний вузол.

• Всмоктування поживних речовин;
• Синтез власних жирів із жирних кислот та гліцерину;
• Захист від проникнення в кров мікроорганізмів.

Функціями ворсинок є:

Функції тонкого кишечника

• Травна;
• Всмоктувальна;
• Перистальтична;
• Захисна;
• Секреторна.

Етапи травлення в тонкому кишечнику:

• порожнинне травлення (під дією травних ферментів);
• пристінкове (мембранне) травлення (під дією ферментів, які прикріплені до  клітинної мембрани епітеліальних клітин (мікроворсинок);
• всмоктування (відбувається через мікроворсинки, тонкий кишечник – основна ділянка всмоктування).

Печінка

Підшлункова залоза

Кишкові залози

Залози тонкого кишечника

Підшлункова залоза та її роль у травленні

• Розташована під шлунком;
• Складається з голівки, тіла і хвоста;
• Вкрита тонкою сполучнотканинною капсулою;
• Належить до залоз змішаної секреції;

Функції:

• Внутрішньосекреторна;
• Зовнішньосекреторна.

​

Ферменти підшлункового соку

• Трипсин;
• Хімотрипсин;
• Ліпаза;
• Амілаза, мальтаза, лактаза;
• Нуклеаза.

Активні в лужному середовищі.

Ферменти підшлункового соку

• Трипсин та хімотрипсин розщеплюють білки (розщеплюються майже 100 % білків їжі). 
• Амілаза, мальтаза, лактаза, розщеплюють вуглеводи (розщеплюються майже 80 % вуглеводів їжі).
• Ліпаза розщеплює жири.

�Підшлункова залоза, печінка та� жовчний міхур�

Печінка та її функції в організмі

Печінка (hepar)

• Найбільша залоза людини (1,5-2 кг);
• Розміщена в правому підребер'ї під діафрагмою;
• Зовні вкрита сполучнотканинною оболонкою і складається з правої (великої) та лівої (малої) частки;
• Одиницею будови є печінкова частка, що складається з гепатоцитів;
• На нижній поверхні розташований жовчний міхур з міхуровою протокою.

​

​

Функції печінки

• Секреторна – виробляє жовч;
• Бар'єрна – знешкодження шкідливих речовин (фенолів, алкоголю);
• Запасаюча – перетворення глюкози в глікоген і відкладання про запас;
• Захисна – синтезуються майже всі захисні білки плазми крові;
• Видільна перетворення амоніаку в сечову кислоту і виведення із жовчю сечової кислоти;
• Депонуюча – є депо крові;
• Участь в обміні речовин – здійснюється взаємоперетворення речовин.

​

Що таке жовч?

• Секрет, який утворюється клітинами печінки;
• Види жовчі: печінкова і міхурова;
• Склад жовчі: жовчні кислоти та пігменти, холестерин, слиз.

Значення:

• Емульгація жирів;
• Активація ферментів;
• Затримка гнильних процесів;
• Знешкодження бактерій;
• Посилення рухової активності кишок.

Лікарський гепатит

Алкоголь

Жирова дистрофія

Вірусні гепатити

Що шкодить печінці

Кишкові залози

• Це дрібні залози слизової оболонки тонкого кишечника, які секретують кишковий сік;
• Виділяється близько 2,5 л на добу;
• Має лужну реакцію;
• Містить ферменти: секретин (ентерокіназа) – викликає соковиділення у підшлунковій залозі; ліпази і амілази.

Травлення в тонкому кишечнику включає такі основні процеси:

• хімічна обробка їжі;
• фізична обробка їжі;
• перемішування та проштовхування їжі);
• знезараження їжі;
• всмоктування продуктів розщеплення білків, жирів і вуглеводів у кров і лімфу.

​

​

Будова товстого кишечника

• Загальна довжина 1,5-2 м;

Відділи:

• Сліпа з апендиксом;
• Ободова;
• Сигмоподібна;
• Пряма.
• Слизова оболонка немає мікроворсинок;
• Тут знаходяться симбіотичні мікроорганізми.

​

​

​

​

Бактерії товстого кишечника здійснюють:

• Розщеплення целюлози, геміцелюлози, пектинів, лігніну;
• Пригнічення розмноження патогенних мікроорганізмів;
• Синтез деяких вітамінів (В, К);
• Інактивація ферментів.

Функції товстого кишечника

• Мутуалістичне травлення їжі;
• Всмоктування води, йонів;
• Формування калових мас.

Хвороби

• Гепатит – запалення печінки;
• Холецистит – запалення жовчного міхура;
• Панкреатит – запалення підшлункової залози;
• Дуоденіт – запалення дванадцятипалої кишки;
• Апендицит – запалення апендикса;
• Ентерит — запалення тонкого кишечника;
• Коліт – запалення товстого кишечника.

​