SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA

BY :

AGUS SALIM,S.Pd

SMP N 4 Batang Angkola

​

Tujuan Pembelajaran

Setelah Mempelajari Materi Pelajaran ini Kamu Diharapkan dapat :

1. Membandingkan Proses Pencernaan Secara Mekanis dan Kimiawi
2. Mengidentifikasi Saluran Pencernaan Dan Kelenjar Pencernaan Pada Manusia
3. Menjelaskan proses pencernaan makanan yang terjadi di mulut, lambung, usus halus dan usus besar
4. Mengidentifikasi enzim-enzim pencernaan beserta fungsinya yang terdapat pada mulut, lambung dan usus halus

Fungsi Makanan :

• Sumber Energi
• Untuk Pertumbuhan
• Mengganti Sel Tubuh Yang Rusak

ZAT MAKANAN

1. KARBOHIDRAT

2. PROTEIN

3. LEMAK

4. VITAMIN

5. MINERAL DAN AIR

PROSES PENCERNAAN

• Secara Mekanis : Proses Pencernaan Makanan dengan menggunakan gigi
• Secara Kimiawi : Proses Pencernaan Makanan dengan menggunakan Enzim Pencernaan

1. SALURAN PENCERNAAN

MULUT

KERONGKONGAN

LAMBUNG

USUS HALUS

USUS BESAR

ANUS

KELENJAR PENCERNAAN

KELENJAR LUDAH

HATI

LAMBUNG

PANKREAS

diskusikanlah

1. Tuliskan organ pencernaan yang terdapat pada mulut
2. Jelaskan proses pencernaan yang terjadi di mulut
3. Tuliskan enzim pencernaan yang terdapat pada mulut beserta fungsinya

diskusikanlah

1. Jelaskan kenapa makanan yang kita telan tidak masuk kedalam tenggorokan
2. Setelah makanan masuk kedalam kerongkongan. Jelaskan apa yang terjadi dengan dinding kerongkongan

diskusikanlah

1. Jelaskan proses pencernaan makanan yang terjadi di lambung
2. Tuliskan enzim-enzim pencernaan yang terdapat pada lambung beserta fungsinya

diskusikanlah

1. Jelaskan apa yang terjadi pada usus besar
2. Tuliskan nama bakteri beserta fungsinya yang terdapat pada usus besar
3. Tuliskan enzim-enzim pencernaan yang terdapat pada usus halus beserta fungsinya

diskusikanlah

​

1. Tuliskan bagian-bagian usus halus
2. Tuliskan fungsi usus besar

1. MULUT

• Pada mulut terdapat gigi, lidah dan kelenjar ludah
• Proses pencernaan terjadi secara mekanik dan kimiawi
• Terdapat Enzim Ptialin yang berfungsi mengubah Karbohidrat menjadi glukosa

2. KERONGKONGAN

• Panjangnya ± 20 cm
• Pada Pangkal kerongkongan terdapat Epiglotis yang menutup saluran tenggorokan pada saat kita menelan makanan
• Dinding kerongkongan melakukan Gerak Peristaltik yaitu : gerakan meremas dan menekan makanan agar makanan masuk ke lambung

3. LAMBUNG

• Terdiri dari 3 bagian :

1. Kardia 2. Fundus 3. Pilorus

• Terjadi Penc. Sec. Kimiawi
• Enzim Pencernaan :

1. Asam Lambung (HCl) untuk :

- membunuh mikroorganisme

- mengaktifkan enzim pepsinogen menjadi pepsin

2. Enzim Pepsin: mengubah Protein menjadi pepton

3. Enzim Renin : utk menggumpalkan protein pada susu

4. USUS HALUS

• Terjadi pencernaan secara kimiawi
• Terdiri dari 3 bagian : Usus 12 jari (duodenum), Usus tengah (jejunum), Usus penyerapan (ileum)
• Enzim pencernaan berasal dari Pankreas antara lain :

1. Tripsin : mengubah protein menjadi pepton

2. Amilase : mengubah amilum menjadi glukosa

3. Lipase : mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

5. USUS BESAR

• Terjadi pengaturan kadar air pada sisa-sisa pencernaan makanan (feses) dan pembusukan sisa makanan
• Terdapat bakteri E.Coli yang berfungsi untuk membusukkan sisa makanan dan menghasilkan vitamin K
• Fungsi usus besar : untuk mengatur kadar air pada sisa-sisa makanan

Gangguan dan Penyakit Pada Sistem Pencernaan

1. Diare, disebabkan oleh gangguan bakteri atau kuman

2. Apendisitis ( radang usus buntu ) disebabkan infeksi oleh bakteri

3. Maag, disebabkan oleh makan yang tidak teratur

4. Ulkus (Radang Dinding Lambung) disebabkan tingginya asam lambung ( HCl)

5. Sembelit (Konstipasi), penyerapan air di usus besar berlebihan

6. Parotitis (Gondong), disebabkan membengkaknya kelenjar parotid

Silahkan Tempelkan Hasil Karyamu di Mading Kelas

Refleksi

Selamat ! Kamu telah selesai mempelajari tentang Sistem Pencernaan Manusia. Bagaimana pendapatmu tentang pelajaran kita hari ini. Tuliskan pendapatmu pada selembar kertas dengan rapi.

SAMPAI JUMPA LAGI