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BIOSEGURIDAD EN LA GRANJA

Integrantes: Oddi Julieta; Moriena Tomas; Quiroga Antonio; Lazzari Valentin

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¿QUE ES LA BIOSEGURIDAD?

  • Según la FAO y la OIE, la bioseguridad es la implementación de medidas que reduzcan el riesgo de introducción y diseminación de agentes causantes de enfermedad dentro de la granja entre distintas categorías o grupos de animales

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LAS TRES MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD

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  • Segregación

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  • Limpieza

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  • Desinfección

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OBJETIVOS DE LA BIOSEGURIDAD

  1. Impedir la entrada de gérmenes patógenos a la granja.
  2. Evitar la diseminación de los gérmenes.
  3. Prevenir la contaminación de la carne.
  4. Prevenir la contaminación del ambiente.

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MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD

1. Ubicación de la granja

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2. Cerco perimetral

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3. Control de la circulación de personas

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4. Vehículos y equipos (desinfección)

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5. Introducción de animales y material genético (vivo o líquido).

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6. Lavado y desinfección

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7. Separación por edad y sistema all in all out (todo dentro, todo fuera)

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8. Control de fauna sinantrópica, silvestre y plagas.

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PROGRAMA SANITARIO “PLAN SANITARIO”

  • El plan sanitario a diferencia de la bioseguridad hace hincapié en la prevención y control de una enfermedad o grupo de enfermedades especificas.

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  • El plan sanitario colabora específicamente en la prevención, control y curación de enfermedades.

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MEDIDAS DEL PLAN SANITARIO

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  1. Identificación de los animales (caravanas, chips, señales australianas, tatuaje, etc.).
  2. Vacunaciones.
  3. Desparasitaciones.
  4. Administración de productos veterinarios (inyectables, agua, alimento, instalaciones).
  5. Almacenamiento de productos veterinarios.
  6. Desechos de productos veterinarios .
  7. Disposición de cadáveres.

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En medicina veterinaria, anticiparse a la enfermedad siempre es más humano, eficaz y económico que tratar patologías avanzadas.

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LOS 4 PILARES PREVENTIVOS EN LA GRANJA PORCINA

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  • Bioseguridad Estricta: Vados sanitarios activos, arcos de desinfección de vehículos, duchas obligatorias, cambio de indumentaria y cuarentena hermética para hembras de reposición.
  • Planes Sanitarios “Vacunales” a Medida: Cobertura materno-fetal estratégica (Circovirus porcino tipo 2, Parvovirosis, Colibacilosis y Micoplasmosis) según la epidemiología de la zona.
  • Control Ambiental y Densidades: Ventilación precisa para evitar acumulación de amoníaco y humedad; control térmico estricto en maternidades y destete para prevenir disbiosis digestivas (diarreas y tos).
  • Monitoreo y Alerta Temprana: Registro diario de consumos de agua y pienso, control térmico aleatorio y necropsias regladas ante cualquier baja inexplicable.

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MÁS VALE PREVENIR QUE CURAR

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Criterio

Enfoque Preventivo (Anticipación)

Enfoque Curativo (Tratar la crisis)

Bienestar animal

Óptimo; evita dolor, hospitalización y secuelas crónicas.

Alto sufrimiento, estrés clínico y riesgo vital.

Costo económico

Gastos mínimos, programados y predecibles.

Costos imprevistos y elevados (cirugías, tratamientos, analíticas urgentes).

Pronóstico clínico

Detección precoz; resolución simple y rápida.

Patologías avanzadas con menor margen terapéutico (curación)

Comparativa: Medicina Preventiva vs. Medicina Reactiva

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QUÉ PREFIERES: ¿PREVENCIÓN O CURACIÓN ?