Proyecto chocolatoso
Saidy Mendoza
11-01
ANTECEDENTES
El chocolate es un producto alimenticio derivado del cacao, que puede verse diversas formas Como, bombones, tabletas sólidas, en polvo, Y se utiliza en la elaboración de postres, helados, bebidas calientes y otros productos. El origen del chocolate se remonta A las civilizaciones Mesoamericanas, Como los aztecas y los mayas quienes cultivaban el cacao y lo utilizaban para preparar una bebida llamada “xocolãtl” ,que se consideraba una bebida sagrada y se asociaba con la nobleza y los rituales religiosos. Con la llegada de los europeos donde se empezó a consumir de diferentes formas, se desarrollaron diversas técnicas para su procesamiento y elaboración
Dando lugar al chocolate que conocemos hoy en día.
Ventajas
Mayor rendimiento cognitivo
02
Efectos positivos en el estado de animo
01
Sabor suave y dulce
04
Fuente de energía
03
Menor contenido de cacao
Desventajas
Alto contenido de azúcar
Posible presencia de adictivos
Mayor contenido de grasas saturadas
01
03
02
04
De que esta compuesto el chocolate
Leche
Contiene de un 10% a 20% de este producto
Azúcar
Contiene aproximadamente El 40% a 50% del producto final.
Cacao
Contiene de un 10% a 20% de este producto
Proceso para adquirir el producto
+
Cocoa
Chocolate
Aplicación
El Chocolate tiene diversas aplicaciones en diferentes áreas, más allá del uso culinario 6 gastronómico como:
1. Industria alimentaria
2. Confitería y repostería
3. Arte y diseño
Etc.
ANÁLISIS GRAFICA
En esta segunda grafía, podemos ver que a un 94.1% de las personas les gusta el chocolate y a un 5.9% no tanto.
En esta primera gráfica les preguntamos a las personas si consideraban que vender chocolates era un buen emprendimiento. El 94.1% dijo que si y el 5.9% respondió que tal vez.
Análisis Opinión
Les preguntamos a alas que precios estarían dispuestos a pagar por este pregunto un 75% dijo que dependerá del tamaño y un 35% de 4mil pesos para arriba.
También les preguntamos que chocolate les gusta, sus respuestas claramente no a todos les gusta el mismo. Pero en lo que sí están de acuerdo es que debe ser de calidad.
Estrategia
1°
2°
3°
Será comenzar a promocionar mi negocio con amigos y en las redes sociales como: Instagram y Facebook que son las más reconocidas hoy en día.
Crear un catalogo donde pueda mostrar el producto de diferentes formas, tamaños, colores y sabores
El costo será variable dependiendo el tamaño, cantidad y sabor del chocolate.
Los precios serán accesibles para cada cliente .
Ofreciéndoles promociones en días especiales y descuentos.
Buscando aumentar las ventas y la clientela .
Descripción del producto
Mi producto trata de unos deliciosos bombones y paletas de chocolate de diferentes formas, tamaños y colores , en donde se ofrece un producto de calidad y buen sabor para regalar en días especiales o para endulzar tu día. El empaquetado será variable y habrán diferentes motivos.
Recursos y materiales
Chocolate
Cinta de colores
Bolsitas para empacar
Moldes para Chocolates
Materiales
Trabajo en Equipo
Espero poder tener un equipo donde nos podamos apoyar mutuamente, sin necesidad de discutir , que tengan diferentes habilidades para colocarlas en funcionamiento. Mi emprendimiento es pequeño; lo necesario es poder tener personas que promocionen y coloquen contenido en redes sociales de nuestro producto, algunos que ayuden con la venta y otros para la elaboración de el mismo.
“Individualmente somos una gota, juntos, formamos un océano”
Logo y eslogan
Eslogan: Chocolates que inspiran sonrisas
Nombre: Choco Fest
Que espero de mi emprendimiento
Resultados
Este año
En 5 años
En 5 me visualizo ya con un espacio más grande, que mi producto ya sea reconocido por mucha gente Y si no es así , espero ganar mucha experiencia y seguir aprendiendo cada día más, y pues implementarlo, no dejarlo en el olvido .
Este año espero poder sacar adelante mi negocio, cumplir todas las expectativas que tengo no importa si es a corto o largo plazo obteniendo buenos resultados y ventas.
Para poder obtener unos buenos resultados, estoy dispuesta a demostrar mi responsabilidad, creatividad, esfuerzo y liderazgo. Para poder obtenerlos, escuchar y apoyar a mis compañeros.
“No debe ser un día especial para regalar un chocolate”
¡Muchas gracias!�
Saidy Mendoza