1 of 82

LEMBAGA PENDIDIKAN MA’ARIF

MADRASAH ALIYAH AL HIDAYAH

Alamat : Jl. K.H. Muhyiddin 365 Lajukidul Singgahan Tuban

NPSN : 20584761 NSM : 131 235 230 026 STATUS : TERAKREDITASI " A “

KEPALA MADRASAH

KUN SHOLIHADDIN FATMA S,AG.S.,PD.MA

2 of 82

Nama : Dinar Fajar Arifin

Kelas : XII IPS

Alamat : Dsn.krajan, Desa.Laju Kidul, kec. Singgahan, Kab.Tuban

TTL : Tuban , 09 Agustus 2004

Sekolah : Ma Al-Hidayah Plus Ketrampilan

Afin Kechil

088803490457

@afin ngaleman

afinkuntul@gmail.com

3 of 82

PEMANFAATAN KUNYIT SEBAGAI MINUMAN HERBAL

4 of 82

BAB I

BAB II

BAB III

BAB IV

BAB V

PENDAHULUAN

LANDASAN TEORI

METODE PENELITIAN

HASIL DAN PEMBAHASAN

PENUTUP

5 of 82

1

2

3

4

5

6

BAB 1

Pendahuluan

1.Latar Belakang

2.Rumusan Masalah

3.Tujuan Penelitian

4.Manfaat Penelitian

6 of 82

1.

Latar Belakang

Jamu sebagai obat tradisional dapat dibuat sendiri oleh masyarakat, namun globalisasi melahirkan kecenderungan masyarakat mengkonsumsi segala yang instan. Masyarakat cenderung membeli obat tradisional dalam bentuk siap minum baik jamu yang dijajakan oleh penjual jamu ataupun membeli jamu instan yang diproduksi oleh industri obat tradisional. Sejalan dengan perkembangan ilmu,teknologi informasi dan pola hidup masyarakat,

7 of 82

2.

Rumusan Masalah

.

Apakah manfaat kunyit sebagai minuman herbal?

8 of 82

.

3.Tujuan masalah

Memberi informasi tentang pemanfaatan kunyit sebagai minuman herbal

9 of 82

4.Manfaat Penelitian

Hasil pemanfaatan ini dapat menambah pengetahuan kunyit sebagai minuman herbal

10 of 82

BAB II�LANDASAN TEORI

DEVINSI KUNYIT

CARA PEMBUATAN MINUMAN HERBAL DARI KUNYIT

PEMBUATAN MINUMAN HERBAL DARI KUNYIT

PEMANFAATAN KUNYIT SEBAGAI MINUMAN HERBAL.

Kunyit memiliki banyak manfaat untuk kehidupan sehari-hari sehingga Sebaiknya kunyit tidak dibuang percuma. Bahkan jika anda kreatif, kunyit dapat digunakan sebagai usaha untuk mendatangkan keuntungan. misalnya dalam hal sebagai minuman herbal.

Bahan:

1.Jahe sejempol

2.Kunyit 1 ruas jari

3.Serai 1 batang

4.Jeruk nipis 1 / sesuai selera

5.Air matang 1 gelas

1.Cuci kunyit yang masih segar hingga bersih, kupas kulitnya

2.Didihkan air untuk merebus bahan-bahan

3.Tambahkan madu,gula,dan asem jawa

4.Setelah jamu mendidih, matikan kompor dan tinggal diminum

a.Membersihkan Tubuh dari Racun

b.Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

c.Mengatasi Keputihan

d.Melancarkan dan Mengurangi Nyeri Haids

e.Mengurangi Bau Badan

f.Mencegah Jerawat

11 of 82

BAB III METODE PENELITIAN

TEMPAT DAN WAKTU

BAHAN DAN ALAT

CARA PEMBUATAN

ANALISIS HASIL

2.

1.

3.

4.

12 of 82

TEMPAT DAN WAKTU

TEMPAT

WAKTU

Penelitian dilaksanakan di rumah Dinar Fajar Arifin, Dijalan dsn. Krajan Ds. Laju Kidul kec. Singgahan Kabupaten Tuban.

Waktu pembuatan kunyit sebagai minuman herbal dilakukan dua hari pada tanggal 30 November 2021.

13 of 82

ALAT DAN BAHAN

ALAT

BAHAN

Gelas
Pisau

Jahe sejempol
Kunyit 1 ruas
Serai 1 batang
Kayu manis
Madu / gula merah

14 of 82

CARA PEMBUATAN

Iris/Geprek jahe,kunyit.serai

Angkat dan masukan kedalam gelas dan boleh disaring

Minum selagi hangat boleh diminum 1 kali sehari/2 kali sehari

Masukan 1 gelas air dan bahan2 kedalam panci ditambah kayu manis

Ditambah madu /gula merah

15 of 82

HASIL ANALISIS

Hasil analisis menyatakan bahwa.kunyit dapat dijadikan minuman herbal. Kunyit juga bisa membersihkan diri dari racun, meningkatkan daya tubuh mengatasi keputihan,melancakan dan mengurangi nyeri haid,mengurangi bau badan, mencegah jerawat

16 of 82

BAB IV

HASIL PENELITIAN

DESKRIPSI HASIL PENELITIAN

PEMBAHASAN PENELITIAN

17 of 82

HASIL PENELITIAN

Kunyit (Curcuma longa Linn. Syn. Curcuma domestica Val.) merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang banyak digunakan sebagai bumbu dalam berbagai jenis makanan. Bagian utama dari tanaman ini adalah rimpangnya yang berada di dalam tanah. Rimpang biasanya tumbuh menjalar dan berbentuk elips (Kusbiantoro, 2018).

18 of 82

DESKRIPSI HASIL PENELITIAN

Kunyit sebagai bahan dasar pembuatan minuman herbal kunyit asam memiliki manfaat sebagai antioksidan (A’yunin, 2019). Kunyit memiliki kandungan senyawa yang berkhasiat untuk obat, yang disebut curcumin, desmetoksikumin sebanyak 10% serta bisdesmetoksikurkumin sebanyak 1-5% dan zat-zat yang bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang terdiri dari keton sesquitterpen, tumeron, tumeon 60%, zingiberen 25%, feladren, sabinen, borneol dan sineil. Kunyit juga mengandung lemak sebanyak 1-3%,karbohidrat 3%, protein 30%, pati 8%, vitamin C 45-55%, dan garam-garam mineral yaitu zat besi, fosfor, dan kalsium

19 of 82

PEMBAHASAN PENELITIAN

Hasil penelitian menunjukkan bahwa perebusan 7,5 menit menyebabkan kualitas mikrobiologis dan total flavonoid minuman lebih tinggi dan total curcumin lebih rendah dibandingkan perebusan 2,5 menit.Waktu perebusan tidak berpengaruh terhadap aktivitas antioksidan, total fenolik dan pH.Adanya penambahan sari jeruk nipis pada formula minuman jamu kunyit menyebabkan kenaikan total flavonoid

20 of 82

BAB V �KESIMPULAN DAN SARAN

Berdasarkan uraian bab-bab sebelumnya, penulis dapat menyimpulkan bahwa kunyit terlalu sayang untuk dibuang begitu saja, karena sangat banyak manfaat yang terkandung di dalamnya. Kita harus bisa memanfaatkan segala sesuatu yang sudah dianggap sebagai bahan dapur namun ternyata masih sangat bermanfaat.

Kunyit memiliki banyak manfaat untuk kehidupan sehari-hari sehingga Sebaiknya kunyit tidak dibuang percuma. Bahkan jika anda kreatif, kunyit dapat digunakan sebagai usaha untuk mendatangkan keuntungan. misalnya dalam hal sebagai minuman herbal.

21 of 82

Three Point And Icons�



Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

22 of 82

Three Point And Images

Lorem ipsum dolor sit amet

23 of 82

BAB II�LANDASAN TEORI

Lorem ipsum dolor sit amet

24 of 82

Three Step And Images

Lorem ipsum dolor sit amet

25 of 82

Headline Your Slide

Lorem ipsum dolor sit emet

26 of 82

Headline Your Slide



Lorem ipsum dolor sit emet

27 of 82

Headline Your Slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit



28 of 82

Rumusan Masalah

Apakah manfaat kunyit sebagai minuman herbal?

Lorem ipsum dolor sit amet

29 of 82

Headline Your Slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

30 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et

31 of 82

Headline Your Slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit







32 of 82

Two Point And Images

Lorem ipsum dolor sit amet

33 of 82

Three Point And Images

Lorem ipsum dolor sit amet

34 of 82

Four Point And Icons

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed

35 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut semper risus posuere, varius quam a, dictum nulla.

36 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut semper risus posuere, varius quam a, dictum nulla.

37 of 82

Project Schedule

Minggu

Senin

Selasa

Rabu

Kamis

jumat

Sabtu

26

27

28

29

30

31

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

1

2

3

4

5

6

Lorem ipsum dolor

38 of 82

Headline Your Slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing

39 of 82

Headline Slide

Lorem ipsum dolor sit emet



40 of 82

Headline Your Slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

41 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

42 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

43 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

44 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor

45 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor

46 of 82

31,43%

Menurun

Dari bulan

sebelumnya

Headline Chart

47 of 82

No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Blank Column

48 of 82

No
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Blank Column

49 of 82

No
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Blank Column

50 of 82

No
No
1
2
3
4
5
6
7

Blank Column

51 of 82

Headline slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

0 | 0

Lorem Ipsum Sit Amet

1 | 0

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit sed do eiusmod tempor incididunt

52 of 82

1 | 0

Lorem Ipsum Sit Amet

1 | 1

Lorem Ipsum Sit Amet

1 | 1

Lorem Ipsum Sit Amet

0 | 0

Lorem Ipsum Sit Amet

0 | 0

Lorem Ipsum Sit Amet

0 | 0

Lorem Ipsum Sit Amet

0 | 0

Lorem Ipsum Sit Amet

Rp.100.000

Rp.200.000

Rp.300.000

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Headline slide

53 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Headline slide

54 of 82

BONUS

55 of 82

Headline Slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

BONUS 1

BONUS 2

BONUS 3

BONUS 4

5,000,000

10,000,000

15,000,000

20,000,000

56 of 82

Process Diagram

Tahapan pertama

Tahapan kedua

Tahapan ketiga

Tahapan keempat

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

57 of 82

Process Diagram

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

58 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

59 of 82

TWO POINT AND IMAGES

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

60 of 82

THREE POINT AND IMAGES

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

61 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

62 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

63 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor

64 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor

65 of 82

Plus Minus SmartArt

Lorem ipsum dolor sit amet

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur

Lorem ipsum dolor sit amet

66 of 82

SmartArt Hierarchy

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur

Lorem ipsum dolor sit amet

67 of 82

Headline slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do

68 of 82

Headline slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur





69 of 82

Headline slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur





70 of 82

PETA INDONESIA

71 of 82

Headline Your Slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

72 of 82

Headline slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit



73 of 82

Headline slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

TAHAP SATU

TAHAP DUA

TAHAP TIGA

74 of 82

Headline Your Slide

1

2

3

4

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

75 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor

76 of 82

Headline Your Slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

1

2

3

4

77 of 82

Headline Slide

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

78 of 82

Headline Slide



Lorem ipsum dolor sit amet consectetur

79 of 82

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

80 of 82

4.

Point Four

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

81 of 82

TWO POINT AND IMAGES

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

82 of 82

THREE POINT AND IMAGES

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit