1 of 21

Державий навчальий заклад

«Богуславський ЦПТО»

Тема:

Ваговимірювальне

устаткування.

2 of 21

МЕТА: Ознайомити учнів з сучасною технікою підприємств харчування;

розвивати уяву при експлуатації устаткування, зацікавити учнів до сучасного устаткування та його переваг.

3 of 21

Вага– це вимірювальний прилад, який призначений для визначення маси товарів.

Зважуванням називають метод визначення маси за допомогою вагів.

4 of 21

Класифікація ваг

За принципом вимірювання маси
Важільні (механічні)	принцип дії заснований на врівноваженні сили ваги вантажу за допомогою важеля чи системи важелів
Електронні	працюють на основі перетворення механічної дії сили ваги вантажу в пропорційний їй електричний сигнал, який виражається цифровим індексом значення вимірюваної маси

5 of 21

За способом встановлення
Настільні	їх встановлюють на прилавку чи робочому столі і використовують для зважування вантажів до 20 кг
Підвісні	використовуються на робочих місцях, де інші ваги застосувати важко (межа зважування 30 кг)
Пересувні (платформні)	встановлюються, як правило, на підлозі у місцях приймання товару і розраховані на масу вантажу до 500 кг
Стаціонарні	встановлюють на постійному місці в спеціальному заглибленні. Платформа ваг повинна бути на рівні підлоги, що полегшує процес зважування. До стаціонарних ваг відносяться ваги підвищеної вантажопідйомності – автомобільні й вагонні

6 of 21

Ч

7 of 21

За видом відлікового механізму
Гирні	маса товару визначається шляхом підрахунку маси гир
Шкальні	маса товару визначається за шкалою коромисла по місцю розміщення пересувних гир, які врівноважують вантаж
Шкально-гирні	маса товару знаходиться по значенню гир, розміщених на гиреутримувачі, і шкалі коромисла, по якій переміщується для врівноваження вантажу пересувна гиря
Циферблатні	маса вантажу визначається за допомогою стрілки на шкалі циферблата
Циферблатно-гирні	маса товару знаходиться за сумою маси гир на товарній площадці і показань шкали циферблата
Цифрові електронні	значення маси знімаються з екрана, де фіксується цифрою індекс маси, ціна товару за 1 кг і вартість товару

8 of 21

Вимоги до ваговимірювальних приладів

9 of 21

10 of 21

Ч

11 of 21

Ч

12 of 21

Ч

13 of 21

Ч

14 of 21

Ч

15 of 21

Ч

16 of 21

Ч

17 of 21

Ч

18 of 21

Ч

Вага на платформу не повинна перевищувати межу для даної системи ваг
При роботі завжди необхідно бути обережними, платформа і товар, що зважується, не повинні торкатись мережного шнура, або інших сторонніх предметів, встановлювати віддалік від високовольтних кабелів, двигунів, радіопередавачів та інших джерел електромагнітних перешкод
Ваги завжди повинні знаходитись у чистоті, зберігати у сухому місці
Для зважування необхідно користуватись чистим сухим посудом
Ваги повинні стояти по рівню, корпус протирати сухою, м’якою тканиною
Працювати в умовах: волога не більш, як 80%,

неможна, щоб на них потрапляли прямі сонячні промені,

уникати прямого попадання води, піддавати вібрації, уникати повітряного потоку від вентиляторів і різких перепадів

температур

Електричний шнур повинен бути без пошкоджень а розетка заземлена

Технічні вимоги

19 of 21

1. Встановлюють ваги в горизонтальному положенні на міцній, без вібрації поверхні, щоб не попадало повітря від вентиляторів; температура в приміщенні повинна бути від 10 до 40 °С, відносна вологість не більша 80%. Найбільша границя зважування - 3кг, найменша -2г, діапазон вводу ціни - 4 розряди.

2. Час вимірювання маси та визначення вартості -2с, діапазон компенсації маси тари без зменшення діапазону зважування від 0 до 0,45 кг.

3. Блок індикації можна встановлювати під рівними кутами, кратними 90°, відносно до вагового пристрою. Клавіша "Тара" служить для корекції маси тари при ненавантаженій вантажоприймальній площадці або при наявності на ній тари.

4. За допомогою гвинтових ніжок виставляють вагу за рівнем, підключають до електромережі, вмикають тумблер "Мережа", натискають клавішу "Тара" і впевнюються в наявності нульових показників маси.

5. Знову натискають клавішу "Тара". Перед зважуванням встановлюють ціну, починаючи від вищого розряду

ПРАВИЛА ЕКСПЛУАТАЦІЇ

20 of 21

6. Кладуть вантаж та підраховують масу та вартість. При зважуванні товару в тарі заздалегідь компенсують масу тари, на табло повинні бути нулі. При знятті з вантажо-приймальної площадки тари на табло висвічуються значення її маси із значком мінус.

7. Перед зважуванням кожного нового товару необхідно натиснути клавішу "С" ("Скидання") та встановити нову ціну. Заборонено кидати вантаж на ваги.

8. Обслуговуючий персонал, який допускається до роботи з вагами , повинен пройти інструктаж для роботи з електроустаткуванням напругою до 1000В.

9. Заземлення ваг має бути зроблено через заземлювальний контакт мережної вилки. Заборонено використовувати ваги без заземлення та при знятому кожусі будь-якої складової частини

10. Всі частини ваг, які проводять струм повинні бути ізольовані

11. Кожен раз перед обслуговуванням необхідно впевнитись, що індикатори обтулені.

12. Після перевезення або зберігання при від’ємних температурах ваги можна вмикати не раніше, ніж через 6 год перебування у робочих умовах.

13. В кінці зміни слід вимкнути ваги тумблером "Мережа" та вийняти вилку із розетки.

14. Ваги підлягають Державній повірці та пломбуванню після ремонту і в процесі експлуатації з інтервалом в 1рік( згідно з ДСТУ2708-94)

21 of 21

Ч