Словарь

диалектных слов

донского казачества.

Посуда.

Выполнила: воспитатель

Пестич Наталья Васильевна

“Казаки создали Россию…”

Лев Толстой

​

Донские казачьи говоры - это живая речь казаков, живущих на территории двух соседних областей - Ростовской и Волгоградской (территория бывшей Области Войска Донского)

В этом словаре в алфавитном порядке представлены предметы посуды донцов с описанием и их изображение.

​

​

​

​

​

А

АБАЛОН

• стеклянная банка

Б

БАЛЬСАН

• глиняный сосуд для масла цилиндрической формы или сужающийся книзу

Б

БАКЛАГ

• деревянный, реже жестяной сосуд для воды обычно округлой формы

БЛЮДКА

• блюдце

В

Г

​

​

​

ГЛЕЧИК

• узкогорлый горшок для молока

ВЕДЕРОК

• небольшое ведро, ведёрко

ГЛАДУШКА

• горшок для молока

Д

ДЕЖА

• квашня, деревянная кадушка для теста

ДОЁНКА

• ведро с носиком для дойки, подойник

Ж

ЖУКОВКА

• форма для выпечки хлеба

ЖАРНИЦА

• жаровня

К

КАШНИК

• глиняный горшок для каши

КАЗАН

• большой котел

КАЛГАН

• деревянная, реже глиняная чашка

КОРЕЦ

• ковш

КОРЧИК

• ковш

КОРЧАЖКА

• горшок с узким горлом для молока

К

КУБЫШКА

• большой глиняный сосуд

с узким горлом

КУХАЛЬ

• кружка

К

КУБГАН

• большой глиняный сосуд

ЛАГУН

• чугунок, печной горшок

ЛОВУШКА

• шумовка (сплетена из лозы)

Л

МАКИТРА

• большой широкогорлый глиняный горшок

МАХОТКА

• небольшой глиняный горшок для молочных продуктов

М

ОПОЛОВНИК

• половник

О

ПЛЕТЕНКА

• корзина из прутьев

ПЛОШКА

• деревянная ложка

П

ПОЧЁВКА

• деревянная лопаточка для размешивания опары

РОГАЧ

• ухват

РАЗНОС

• поднос

П

Р

ПЕКУЛЁК

• маленький горшок, чугунок

САЛОТОВКА

• деревянная ступка для толчения сала

САГАН

• глиняный котел

С

СЕПЁТКА

• невысокая круглая глиняная чашка, напоминающая сковороду

СОЛЬНИЦА

• солонка

С

СЕЧКА

• деревянная лопатка с дырочкой и длинной ручкой для вытаскивания хлеба

ТРУХЛЯК

• дуршлаг

Т

ТОЛКУШКА

• деревянный пест

ЦЕБЕРЬ

• деревянное ведро

Ц

ЦАПАЛЬНИК

• сковородник

ЧЕРЕПУШКА

• широкая глиняная посуда

Ч

ЧЕЛБА

• половник,

разливная ложка

ШКАЛА

• скалка

Ш

ШАБАЛОК

• большая ложка для вычерпывания