CEE JOSEP SOL MENÚ SENSE PORC
Les fruites del temps són: taronja, mandarina, poma, pera, plàtan,...
Es servirà pa integral.
Ús d’oli d’oliva per cuinar, oli d’oliva verge per amanir i alt oleic per fregir.
Ús de sal Iodada per cuinar.
Carn i Pollastre produïts a Catalunya 100%
Peix fresc de les llotges de Palamós, varietats com: seitó, maira, canana,...
Menús elaborats pel departament de Dietètica i Nutrició.
Tenim a la seva disposició el llistat d’ingredients i al·lèrgens de cada plat.
Un cop al mes, unes postres casolanes
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES
PEIX FRESC SEGONS MERCAT A LA LLIMONA AMB AMANIDA D’ENCIAM I SOIA
FRUITA DEL TEMPS
CREMA DE VERDURES AMB CROSTONS CASOLANS
CANELONS
D’ESPINACS O TONYINA
FRUITA DEL TEMPS
SOPA CASOLANA (S/PORC) O VEGETAL
PERNILETS DE POLLASTRE AL XILINDRÓN (CEBA, PEBROT I TOMÀQUET)
IOGURT
PURÉ DE CARBASSA
PEIX A LA MARINERA AMB PÈSOLS
FRUITA DEL TEMPS
CIGRONS SALTATS O GUISATS (S/PORC)
POLLASTRE O PEIX A LA PLANXA AMB AMANIDA D’ENCIAM I PASTANAGA
FRUITA DEL TEMPS
SOPA DE PEIX
TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET
FRUITA DEL TEMPS
MACARRONS A LA NAPOLITANA (TOMÀQUET I FORMATGE)
PEIX AL FORN AMB PICADA D’ALL I JULIVERT I VERDURES SALTADES
IOGURT
BLEDA AMB PATATA
ESTOFAT DE GALL D’INDI
FRUITA DEL TEMPS
FESTA DE LLIURE DISPOSICIÓ
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CASOLÀ
POLLASTRE ARREBOSSAT CASOLÀ AMB AMANIDA
FRUITA DEL TEMPS
MONGETES BLANQUES ESTOFADES AMB VERDURES
TRUITA DE PATATA AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET
FRUITA DEL TEMPS
MINESTRA CASOLANA
PINXOS DE POLLASTRE ADOBATS AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES
FRUITA DEL TEMPS
MENÚ DE CARNAVAL
ESPAGUETIS AMB PESTO DE BRÒCOLI
LLUÇ ARREBOSSAT CASOLÀ AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO
IOGURT ECOLÒGIC AMB MADUIXA
DE TEMPORADA
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE VERDURES DE L’HORT
TRUITA DE TONYINA AMB AMANIDA D’ENCIAM I REMOLATXA
FRUITA DEL TEMPS
PURÉ DE VERDURES
MANDONGUILLES D’AU O DE PEIX A LA JARDINERA
FRUITA DEL TEMPS
TRINXAT DE COL I PATATA (S/PORC)
GALL DINDI EN SALSA AMB
COUS-COUS
FRUITA DEL TEMPS
TALLARINS A L’ESTIL ORIENTAL (VERDURES I SALSA DE SOJA)
OUS AURORA (BEIXAMEL I TOMÀQUET) AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES
FRUITA DEL TEMPS
COLIFLOR AMB PATATA A LA GALLEGA (OLI, ALL I PEBRE VERMELL)
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITS AMB CEBA I XAMPINYONS
FRUITA DEL TEMPS
CREMA DE LLEGUMS
LLUÇ AL FORN AMB AMANIDA
FRUITA DEL TEMPS
GASTRONOMIA DE PAKISTÁN
ARRÒS PAKISTÁN (ARRÒS AMB CANYELLA, COMÍ I LLORER)
DAUS DE POLLASTRE AMB SALSA
DE IOGURT PAKISTANÍ I AMANIDA
FRUITA
ARRÒS A LA CASSOLA AMB CARXOFES
ESCALOPA DE POLLASTRE CASOLANA AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO
IOGURT