ВІДКРИТЕ ЗАНЯТТЯ�З ДИСЦИПЛІНИ «КОРМИ ТА ГОДІВЛЯ»
ТЕМА: Коренеплоди, бульбоплоди, баштанні культури і інші соковиті корми, які використовуються для годівлі тварин.
План заняття:
1. Значенння соковитих кормів для годівлі тварин.
2. Коренеплоди: кормовий буряк – вирощування.
3. Бульбоплоди: картопля, топінамбур – використання на корм.
4. Баштанні культури: гарбузи, кабачки, кормовий кавун – значення і особливості вирощування і збирання.
1. Значення соковитих кормів для годівлі тварин.
До соковитих кормів відносять силос, сінаж, коренеплоди, бульбоплоди, баштанні та інші соковиті плоди. В зимовий період в структурі раціонів для коріввони займають 45-50%, а в річному – 25-27%. В раціоні свиней на відгодівлі вони займвють 30-35%. В структурікормів в цілому соковиті корми займають 20-25%.
Соковиті корми збуджують апетит, поліпшують травлення тварин, сприяють підвищенню їх продуктивності. Разом з зеленими кормами вони є джерелом клітинної води, яка найкраще задовольняє в ній тварин.
У стійловий період соковиті корми в значній мірі заміняють зелені корми, забезпечуючи тварин вуглеводами, амінокислотами, вітамінами та мінеральними речовинами.
2. Коренеплоди: кормовий буряк – вирощування.
Основним видом соковитих кормів є коренеплоди. Однак, найбільшу площу серед коренеплодів займають кормові буряки. Кормові буряки добре поїдаються ВРХ, свинями, кіньми тощо. Введення в раціон кормових буряків забезпечує в стійловий період підвищення надоїв молока.
Кормові буряки є світлолюбивою культурою і не терплять загущення, а токож вимогливі до вологи. Кращим попередником є озима пшениця. Висівають кормові буряки після посіву ранніх ярих зернових культур. За річної кількості опадів 500мм з гектара кормових буряків збирають по 600-700 ц/га, для одержання такого врожаю в залежності від родючості грунту, слід внести: азоту – 60-90, фосфору – 45-60, калію – 60-90 кг/га.
Для висівання кормових буряків використовують бурякові або овочеві сівалки. Висівають кормові буряки з міжряддям 45 см.
Застосування пестицидів при вирощуванні кормових буряків є небажаним.
Щоб кормові буряки не пошкодили заморозки, слід збирати їх раніше цукрових, коли вони нагромаджують найбільше сухої органічної речовини.
Кормовий Кормовий буряк
буряк жовтий Білий гігант
Урсус полі
Кормови буряк
Червоний гігант
�Бульбоплоди: картопля, топінамбур – використання на корм.�
В Україні і в світовому господарстві з бульбоплодів найбільш поширеною є картопля. Це універсальна культура, її вирощують як продовольчу, кормову і технічну для виробництва крохмалю, глюкози, спирту, декстрину. Для тваринництва більш важлива її кормова цінність. Бульби картоплі використовують для годівлі тварин у сирому, запареному і вареному вигляді. Певне значення мають відходи промислової переробки бульб – барда і жмаки. Бульби картоплі багаті на вітамінні групи В, РР, каротиноїди. Картопля є головним джерелом вітаміну С.
Цінність топінамбуру полягає в тому, що він дає для тваринництва два види корму: надземну зелену масу та підземні соковиті бульби. Із зеленої маси виготовляють трав'яне борошно. Добрим кормом для тварин є силос із стебел листя топінамбура.
Топінамбур дуже корисний для лікування діабету.
Бульби, у складі яких є багато цукру, інсуліну, протеїну й жиру та мінеральних поживних речовин, зокрема фосфору і заліза, є цінним кормом для свиней.
Баштанні культури: гарбузи, кабачки, кормовий кавун – значення і особливості вирощування і збирання.�
Кормові кавуни – цінний корм для ВРХ, а також свиней і овець. Стиглі плоди містять сухих речовин до 8% цукрів – 1,5-2,6 г, протеїну – 0,95-1,2%, клітковини – 1,94-2,3%. Поживність 9 кг плодів становить одну кормову одиницю із вмістом у ній 36г перетравного протеїну. Використовувати свіжі плоди кавунів можна з вересня по січень-лютий. Норма коровам становить 25-30, свиням – 8-15 кг на добу. Кормові кавуни можна вирощувати в районах, де вирощують столові сорти, але найбільш ефективна їх культура на півдні, особливо на піщаних грунтах.
Гарбуз – цінний соковитий корм для всіх видів тварин, більшість сортів мають погані смакові якості і в основному кормове призначення. Плоди гарбузів містять цукор, крохмаль, клітковину, каротин. Вміст цукру від (1,5 до 6%) залежить від грунтово-кліматичних умов. Крохмалю в гарбузах 15-20%; клітковини 1-1,2; неактивних речовин 0,2-0,7; золи 0,5-0,8; каротину до 5%. Плоди гарбузів призначені для згодовування в осінній період. На зберігання краще закладати в суху сонячну погоду до заморозків. Кавуни і гарбузи для зберігання закладають стиглими, пошарово перекласти соломою. Температура для зберігання в сховищах: для кавунів – 2-3˚С, гарбузів – 10˚С, відносна вологість – 70-75%.
Дякую за увагу!