1 of 10

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 1 องค์ประกอบสารละลาย (1)

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

1. หนังสือเรียน

2. VDO solution :

- หลักการพิจารณาตัวทำละลาย

และตัวละลาย

3. หนังสือแบบฝึกหัด

4. แบบทดสอบก่อนเรียน

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. เข้าใจว่าสารละลายมีองค์ประกอบใดบ้างและพบได้กี่สถานะ

2. สามารถระบุองค์ประกอบของสารละลายได้ว่าสารใดเป็นตัวทำละลายหรือตัวละลาย

สาระสำคัญ

สารละลาย คือ สารผสมที่มีลักษณะเป็นสารเนื้อเดียว ประกอบด้วยสารบริสุทธิ์ตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป

มาละลายรวมกัน โดยมี ตัวละลาย (solute) ละลายอยู่ใน ตัวทําละลาย (solvent)

ตัวละลาย มีสถานะเหมือนหรือต่างกับตัวทำละลาย และมีปริมาณน้อยกว่า

ตัวทำละลาย มีสถานะเหมือนกับสารละลาย และมีปริมาณมากกว่า

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

1. ทําแบบทดสอบก่อนเรียน

(จำนวน 10 ข้อ 10 นาที)

2. เรียน VDO solution :

- หลักการพิจารณาตัวทำละลายและตัวละลาย

(30 นาที) โดยใช้หนังสือเรียนหน้าที่ 5-8

3. กิจกรรมฝึกทักษะ :

- แบบฝึกทักษะ 1.1 หลักการพิจารณาตัวทำละลาย

และตัวละลาย

โดยใช้หนังสือแบบฝึกหัดหน้าที่ 51-52

การวัดและประเมินผล

1. แบบทดสอบก่อนเรียน

2. ตรวจ กิจกรรมฝึกทักษะ

- แบบฝึกทักษะ 1.1 หลักการพิจารณาตัวทำ

ละลายและตัวละลาย

3. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นนำ

ครูนำเข้าสู่บทเรียน “เครื่องเป่าทองเหลือง เช่น ทรอมโบน ทรัมเป็ต คอร์เน็ต เป็นเครื่องดนตรี สากลประเภทเครื่องลมทองเหลือง มีท่อลมทําด้วยโลหะขนาดต่างกัน การเกิด เสียงเกิดจากการเป่าลมให้เกิดการสั่นสะเทือนที่ริมฝีปากของผู้เล่น ซึ่งรู้หรือไม่ ว่าเครื่องเป่าทองเหลืองเหล่านี้จัดเป็นสารละลายที่เป็นของแข็งชนิดหนึ่ง ซึ่งเกิด จากสารผสมระหว่างสังกะสีและทองแดง ในบทนี้เราจะได้เรียนรู้ว่าสารละลายมี องค์ประกอบใดบ้าง และจะมีวิธีการระบุองค์ประกอบของสารละลายนั้นอย่างไร”

ขั้นสรุป

ครูสรุปว่า “สารละลาย คือสารเนื้อเดียวที่เกิดจากการผสมของสารบริสุทธิ์ตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป

โดยมี ตัวละลาย เป็นสารที่มีปริมาณน้อย ละลายอยู่ใน ตัวทำละลาย ซึ่งมีปริมาณมากกว่า”

...................................................................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................................................................................................

บันทึกหลังสอน

2 of 10

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 1 องค์ประกอบสารละลาย (2)

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

1. หนังสือเรียน

2. VDO solution :

- สารละลายอิ่มตัว

3. หนังสือแบบฝึกหัด

4. แบบทดสอบท้ายบทที่ 1

จุดประสงค์การเรียนรู้

เข้าใจและอธิบายความหมายของสารละลายอิ่มตัวได้

สาระสำคัญ

สารละลายอิ่มตัว คือ สารละลายที่ตัวละลายไม่สามารถละลายในตัวทําละลายได้อีกที่อุณหภูมิหนึ่ง ๆ

สารละลายเข้มข้น คือ สารละลายที่มีปริมาณของตัวละลายอยู่มาก เมื่อเทียบกับปริมาณของตัวทําละลาย

สารละลายเจือจาง คือ สารละลายที่มีปริมาณของตัวละลายอยู่น้อย เมื่อเทียบกับปริมาณของตัวทําละลาย

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

1. เรียน VDO solution :

- สารละลายอิ่มตัว (30 นาที)

โดยใช้หนังสือเรียนหน้าที่ 9-13

2. ทำแบบทดสอบท้ายบท :

- ข้อสอบ-องค์ประกอบสารละลาย

(จำนวน 6 ข้อ 6 นาที)

3. กิจกรรมฝึกทักษะ :

- แบบฝึกทักษะ 1.2 สารละลายอิ่มตัว

โดยใช้หนังสือแบบฝึกหัดหน้าที่ 53

การวัดและประเมินผล

1. แบบทดสอบท้ายบท

2. ตรวจ กิจกรรมฝึกทักษะ

- แบบฝึกทักษะ 1.2 สารละลายอิ่มตัว

3. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นนำ

ครูให้นักเรียนสังเกตว่า

"ถ้าเราเติมน้ำตาลลงไปในแก้วน้ำ แล้วคนไปเรื่อย ๆ สักพักหนึ่งน้ำตาลก็จะไม่ละลายเพิ่มอีกแล้ว เกิดอะไรขึ้น" จากนั้นครูเกริ่นว่า วันนี้เราจะมาเรียนรู้เกี่ยวกับปริมาณของตัวละลายในสารละลาย และความหมายของคำว่าอิ่มตัว เข้มข้น และเจือจาง

ขั้นสรุป

ครูสรุปว่า สารละลายบางชนิดเมื่อละลายตัวละลายได้เต็มที่แล้วจะไม่สามารถละลายเพิ่มได้อีก เราเรียกว่า

"สารละลายอิ่มตัว" ส่วนคำว่า "สารละลายเจือจาง" หมายถึงสารละลายที่มีตัวละลายอยู่น้อย เมื่อเทียบกับตัวทำละลาย ซึ่งเราจะพบได้บ่อยในชีวิตประจำวัน เช่น น้ำหวานรสจาง ๆ หรือน้ำเกลืออ่อน ๆ

...................................................................................................................................................................................................

บันทึกหลังสอน

3 of 10

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

1. หนังสือแบบฝึกหัด

2. สไลด์ช่วยสอน

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 1 องค์ประกอบสารละลาย (3)

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. เข้าใจว่าสารละลายมีองค์ประกอบใดบ้างและพบได้กี่สถานะ

3. เข้าใจและอธิบายความหมายของสารละลายอิ่มตัวได้

สาระสำคัญ

มาละลายรวมกัน โดยมี ตัวละลาย (solute) ละลายอยู่ใน ตัวทําละลาย (solvent)

ตัวละลาย มีสถานะเหมือนหรือต่างกับตัวทำละลาย และมีปริมาณน้อยกว่า

ตัวทำละลาย มีสถานะเหมือนกับสารละลาย และมีปริมาณมากกว่า

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

กิจกรรมฝึกทักษะ :

- แบบฝึกทักษะท้ายหน่วย (ข้อ 1-15)

โดยใช้หนังสือแบบฝึกหัดหน้าที่ 62-65

การวัดและประเมินผล

1. ตรวจ กิจกรรมฝึกทักษะ

- แบบฝึกทักษะท้ายหน่วย (ข้อ 1-15)

2. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นนำ

ครูสรุปโดยใช้สไลด์ช่วยสอน

- เรื่อง หลักการพิจารณาตัวทำละลาย

และตัวละลาย

- เรื่อง สารละลายอิ่มตัว

ขั้นสรุป

ครูเฉลย กิจกรรมฝึกทักษะ

- แบบฝึกทักษะ 1.1 หลักการพิจารณาตัวทำละลาย

และตัวละลาย

- แบบฝึกทักษะ 1.2 สารละลายอิ่มตัว

...................................................................................................................................................................................................

บันทึกหลังสอน

4 of 10

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

1. หนังสือเรียน

2. VDO solution :

- สภาพละลายได้ของสาร

- ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้

ของสาร ไฟล์ที่ 01

3. หนังสือแบบฝึกหัด

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 2 สภาพละลายได้ของสาร (1)

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

ว 2.1 ม.2/4

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. เข้าใจความหมายของสภาพละลายได้ของสาร

2. อธิบายผลของชนิดและปริมาณของสารที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

3. อธิบายผลของขนาดของตัวละลายที่มีผลต่อการละลายของสารได้

สาระสำคัญ

สภาพละลายได้ของสาร คือ ความสามารถในการละลายได้ของตัวละลายในตัวทําละลายจนเป็นสารละลายอิ่มตัวที่อุณหภูมิหนึ่ง ๆ

ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้และการละลายของสาร

- ชนิดของสาร ตัวละลายและตัวทําละลายต่างชนิดกันมีสภาพละลายได้ต่างกัน

- ปริมาณของสาร ตัวละลายสามารถละลายได้ดีขึ้น เมื่อเพิ่มปริมาณของตัวทําละลาย

- ขนาดของตัวละลาย ตัวละลายทีมีพื้นทีผิวมากจะละลายในตัวทําละลายได้ดี

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

1. เรียน VDO solution :

- สภาพละลายได้ของสาร (15 นาที)

- ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร ไฟล์ที่ 01

(15 นาที) โดยใช้หนังสือเรียนหน้าที่ 16-20

2. กิจกรรมฝึกทักษะ :

- แบบฝึกทักษะ 2.1 สภาพละลายได้ของสาร

- แบบฝึกทักษะ 2.2 ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้

ของสาร (ข้อที่1-2)

โดยใช้หนังสือแบบฝึกหัดหน้าที่ 54-55

การวัดและประเมินผล

1. ตรวจ กิจกรรมฝึกทักษะ

- แบบฝึกทักษะ 2.1 สภาพละลายได้ของสาร

- แบบฝึกทักษะ 2.2 ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพ

ละลายได้ของสาร (ข้อที่1-2)

2. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นนำ

ครูชวนให้นักเรียนลองคิดเปรียบเทียบว่า

"ทำไมน้ำตาลถึงละลายในน้ำได้ง่าย แต่ถ้าเราใส่ทรายลงไปในน้ำ กลับไม่ละลาย"

จากนั้นครูเกริ่นว่า วันนี้เราจะมาเรียนรู้เกี่ยวกับสภาพละลายได้ของสาร ซึ่งเป็นสมบัติที่ช่วยบอกว่าสารแต่ละชนิดสามารถละลายกันได้ดีแค่ไหน

ขั้นสรุป

ครูสรุปว่า “สภาพละลายได้ของสาร คือความสามารถของตัวละลายในการละลายในตัวทำละลายจนกลายเป็นสารละลาย ซึ่งสารแต่ละชนิดจะมีสภาพละลายได้ไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่น ชนิดของสาร”

และเสริมว่าในคาบหน้าเราจะได้เรียนปัจจัยอื่น ๆ ที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

...................................................................................................................................................................................................

บันทึกหลังสอน

5 of 10

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 5

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 2 สภาพละลายได้ของสาร (2)

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

ว 2.1 ม.2/4

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

1. หนังสือเรียน

2. VDO solution :

- ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้

ของสาร ไฟล์ที่ 02

- พลังงานกับการละลาย

3. หนังสือแบบฝึกหัด

4. แบบทดสอบท้ายบทที่ 2

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. อธิบายผลของอุณหภูมิที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

2. อธิบายผลของความดันที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

3. เข้าใจเกี่ยวกับการละลายประเภทดูดความร้อนและคายความร้อน

สาระสำคัญ

ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้

- อุณหภูมิ สารส่วนใหญ่จะละลายได้ดีขึ้น เมื่อเพิ่มอุณหภูมิหรือ ให้ความร้อน ยกเว้นสารที่มีสถานะเป็นแก๊ส

จะละลายใต้น้อยลงเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น

- ความดัน ตัวละลายที่มีสถานะเป็นแก๊สจะละลายในตัวทําละลายได้ดีขึ้น เมื่อเพิ่มความดัน

พลังงานกับการละลายของสาร แบ่งออกเป็น 2 ประเภท

1. การละลายแบบดูดความร้อน หลังการละลายมีอุณหภูมิลดลง

2. การละลายแบบคายความร้อน หลังการละลายมีอุณหภูมิสูงขึ้น

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

1. เรียน VDO solution :

- ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร ไฟล์ที่ 01

(15 นาที)

- พลังงานกับการละลาย (15 นาที)

โดยใช้หนังสือเรียนหน้าที่ 21-24

2. ทำแบบทดสอบท้ายบท :

- ข้อสอบ-สภาพละลายได้ของสาร

(จำนวน 8 ข้อ 8 นาที)

การวัดและประเมินผล

1. แบบทดสอบท้ายบท

2. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นสรุป

ครูสั่งการบ้าน

- แบบฝึกทักษะ 2.2 ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลาย

ได้ของสาร (ข้อที่3-4)

- แบบฝึกทักษะ 2.3 พลังงานกับการละลาย

โดยใช้หนังสือแบบฝึกหัดหน้าที่ 55-56

ขั้นนำ

ครูเกริ่นนำว่า “ในคาบนี้นักเรียนจะได้เรียนปัจจัยอื่น ๆ ที่เหลือ ได้แก่ อุณหภูมิ ความดัน ที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร จากนั้นครูเพิ่มเติมว่า หลังจากนั้นเราจะเรียนรู้ว่า ในการละลายของสาร อาจมีการดูดหรือคายพลังงานความร้อน ซึ่งส่งผลต่ออุณหภูมิของสารละลายอย่างไร

...................................................................................................................................................................................................

บันทึกหลังสอน

6 of 10

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 6

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

1. หนังสือแบบฝึกหัด

2. สไลด์ช่วยสอน

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 2 สภาพละลายได้ของสาร (3)

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

ว 2.1 ม.2/4

จุดประสงค์การเรียนรู้

อธิบายผลของชนิดของสารที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

สาระสำคัญ

ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้

- ชนิดของสาร ตัวละลายและตัวทําละลายต่างชนิดกันมีสภาพละลายได้ต่างกัน

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

กิจกรรมฝึกทักษะ :

- การทดลองที่ 1.1 : ชนิดของตัวทำละลายและ

ตัวละลายที่ต่างกันมีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

โดยใช้หนังสือแบบฝึกหัดหน้าที่ 3-5

บันทึกหลังสอน

การวัดและประเมินผล

1. ตรวจ กิจกรรมฝึกทักษะ :

- การทดลองที่ 1.1 : ชนิดของตัวทำละลายและ

ตัวละลายที่ต่างกันมีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

2. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นสรุป

ขั้นนำ

ครูและนักเรียนอภิปรายร่วมกันว่า

“ทำไมเกลือแกงถึงละลายในน้ำได้ดี แต่น้ำมันกับน้ำกลับแยกชั้นกันชัดเจน” ครูชี้ให้เห็นว่าสารบางชนิดละลายกันได้ดี แต่บางชนิดกลับไม่ละลายเลย ทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับชนิดของตัวละลายและตัวทำละลายที่ใช้ วันนี้เราจะได้ทดลองจริงเพื่อดูว่าสารต่างชนิดส่งผลต่อสภาพละลายได้ของสารอย่างไร

1. คุณครูสรุปกิจกรรมการทดลอง พร้อมให้

นักเรียนอภิปรายผลการทดลอง

2. ครูสรุปโดยใช้สไลด์ช่วยสอน

- เรื่อง สภาพละลายได้ของสาร

- เรื่อง ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

- เรื่อง พลังงานกับการละลาย

...................................................................................................................................................................................................

บันทึกหลังสอน

7 of 10

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 7

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

1. หนังสือเรียน

2. VDO solution :

- ความเข้มข้นในหน่วยร้อยละ

ไฟล์ที่ 01

3. หนังสือแบบฝึกหัด

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 3 ความเข้มข้นของสารละลาย (1)

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

ว 2.1 ม.2/5

ว 2.1 ม.2/6

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. ระบุปริมาณตัวละลายในสารละลายในหน่วยร้อยละโดยมวลต่อมวลได้

2. นำความรู้เรื่องความเข้มข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละโดยมวลต่อมวลไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

อย่างถูกต้องและปลอดภัย

สาระสำคัญ

ความเข้มข้นในหน่วยร้อยละ

1. ร้อยละโดยมวลต่อมวล เป็นการระบุมวลตัวละลายในสารละลาย 100 หน่วยมวลเดียวกัน นิยมใช้กับ

สารละลายที่มีสถานะเป็นของแข็งหรือของเหลว

ร้อยละโดยมวล =

มวลของสารละลาย (g)

มวลของตัวละลาย (g)

× 100

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

1. เรียน VDO solution :

- ความเข้มข้นในหน่วยร้อยละ ไฟล์ที่ 01 (30 นาที)

โดยใช้หนังสือเรียนหน้าที่ 29-31

2. กิจกรรมฝึกทักษะ :

- แบบฝึกทักษะท้ายหน่วย (ข้อ 16-25)

โดยใช้หนังสือแบบฝึกหัดหน้าที่ 66-68

การวัดและประเมินผล

1. ตรวจ กิจกรรมฝึกทักษะ

- แบบฝึกทักษะท้ายหน่วย (ข้อ 16-25)

2. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นสรุป

ขั้นนำ

ครูยกสถานการณ์ว่า “รู้ไหมว่า เหรียญบาทเป็นสารละลายของแข็งที่ประกอบด้วยทองแดงร้อยละ 75 กับนิกเกิลร้อยละ 25 ครูพูดแบบนี้นักเรียนอาจจะสงสัยว่ามันหมายความว่าอย่างไร” จากนั้นครูเกริ่นว่า “วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีคำนวณความเข้มข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละโดยมวล เพื่อทำความเข้าใจเรื่องนี้กัน”

ครูสรุปว่า ความเข้มข้นในหน่วยร้อยละโดยมวล เป็นการบอกว่ามีมวลของตัวละลายอยู่เท่าใดในสารละลาย 100 กรัม และนิยมใช้กับสารละลายที่มีสถานะเป็นของแข็งหรือของเหลว

บันทึกหลังสอน

...................................................................................................................................................................................................

8 of 10

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 8

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 3 ความเข้มข้นของสารละลาย (2)

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

ว 2.1 ม.2/5

ว 2.1 ม.2/6

1. หนังสือเรียน

2. VDO solution :

- ความเข้มข้นในหน่วยร้อยละ

ไฟล์ที่ 02

3. หนังสือแบบฝึกหัด

4. สไลด์ช่วยสอน

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. ระบุปริมาณตัวละลายในสารละลายในหน่วยร้อยละโดยปริมาตรต่อปริมาตรได้

2. ระบุปริมาณตัวละลายในสารละลายในหน่วยร้อยละโดยมวลต่อปริมาตรได้

3. นำความรู้เรื่องความเข้มข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละโดยปริมาตรต่อปริมาตรและโดยมวลต่อปริมาตร

ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้องและปลอดภัย

สาระสำคัญ

ความเข้มข้นในหน่วยร้อยละ

2. ร้อยละโดยปริมาตรต่อปริมาตร เป็นการระบุปริมาณตัวละลายในสารละลาย 100 หน่วยปริมาตรเดียวกัน

นิยมใช้กับสารละลายที่มีสถานะเป็นของเหลวหรือแก๊ส

3. ร้อยละโดยมวลต่อปริมาตร เป็นการระบุมวลตัวละลายในสารละลาย 100 หน่วยปริมาตร

นิยมใช้กับสารละลายที่มีตัวละลายเป็นของแข็งในตัวทำละลายที่เป็นของเหลว

ร้อยละโดยปริมาตร =

ปริมาตรของสารละลาย (cm³)

ปริมาตรของตัวละลาย (cm³)

× 100

ร้อยละโดยมวลต่อปริมาตร =

ปริมาตรของสารละลาย (cm³)

มวลของตัวละลาย (g)

× 100

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

1. เรียน VDO solution :

- ความเข้มข้นในหน่วยร้อยละ ไฟล์ที่ 02 (30 นาที)

โดยใช้หนังสือเรียนหน้าที่ 32-36

2. กิจกรรมฝึกทักษะ :

- แบบฝึกทักษะ 3.1 ความเข้มข้นของสารละลาย

โดยใช้หนังสือแบบฝึกหัดหน้าที่ 57-59

การวัดและประเมินผล

1. ตรวจ กิจกรรมฝึกทักษะ

- แบบฝึกทักษะ 3.1 ความเข้มข้นของสารละลาย

2. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นสรุป

ขั้นนำ

ครูทบทวนว่า “ในครั้งที่แล้วนักเรียนได้รู้จักวิธีการคำนวณความเข้มข้นในหน่วยร้อยละโดยมวลกันไปแล้ว ในคาบนี้เราจะได้รู้จัก หน่วยร้อยละโดยปริมาตร และร้อยละโดยมวลต่อปริมาตร ถ้าพร้อมแล้วเริ่มเรียนกันได้เลย”

1. ครูสรุปโดยใช้สไลด์ช่วยสอน

- เรื่อง ความเข้มข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละ

2. ครูสั่งการบ้าน

- แบบฝึกทักษะท้ายหน่วย (ข้อ 26-28)

...................................................................................................................................................................................................

บันทึกหลังสอน

9 of 10

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 9

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 2 สภาพละลายได้ของสาร (4)

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

ว 2.1 ม.2/4

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

1. หนังสือแบบฝึกหัด

2. สไลด์ช่วยสอน

จุดประสงค์การเรียนรู้

อธิบายผลของอุณหภูมิที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

สาระสำคัญ

ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้

จะละลายใต้น้อยลงเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

กิจกรรมฝึกทักษะ :

- การทดลองที่ 1.3 : ผลของอุณหภูมิที่มีผลต่อ

สภาพละลายได้ของสาร

โดยใช้หนังสือแบบฝึกหัดหน้าที่ 11-13

บันทึกหลังสอน

การวัดและประเมินผล

1. ตรวจ กิจกรรมฝึกทักษะ :

- การทดลองที่ 1.3 : ผลของอุณหภูมิที่มีผลต่อ

สภาพละลายได้ของสาร

2. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นสรุป

ขั้นนำ

ครูยกตัวอย่างว่า “เวลาชงโกโก้หรือน้ำตาลกับน้ำเย็น ทำไมมันละลายยาก แต่พอใช้น้ำร้อน คนแป๊บเดียวก็หายไปหมด”จากนั้นครูชวนให้นักเรียนตั้งข้อสังเกตว่า อุณหภูมิของตัวทำละลายอาจส่งผลต่อการละลายของตัวละลาย วันนี้เราจะมาทดลองดูว่าอุณหภูมิส่งผลต่อสภาพละลายได้ของสารอย่างไร

1. คุณครูสรุปกิจกรรมการทดลอง พร้อมให้

นักเรียนอภิปรายผลการทดลอง

2. ครูสรุปโดยใช้สไลด์ช่วยสอน

- เรื่อง ความเข้มข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละ

3. ครูเฉลย กิจกรรมฝึกทักษะ

- แบบฝึกทักษะท้ายหน่วย (ข้อ 26-28)

...................................................................................................................................................................................................

บันทึกหลังสอน

10 of 10

สื่อ/แหล่งการเรียนรู้

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 10

การสื่อสาร

การคิด�การแก้ปัญหา

ทักษะชีวิต�การใช้เทคโนโลยี

คุณลักษณะอันพึงประสงค์

รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์

ซื่อสัตย์สุจริต

มีวินัย

ใฝ่เรียนรู้

อยู่อย่างพอเพียง

มุ่งมั่นในการทํางาน

รักความเป็นไทย

มีจิตสาธารณะ

วิชา วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เวลา 50 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 สารละลาย บทที่ 3 ความเข้มข้นของสารละลาย (3)

มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด

ว 2.1 ม.2/5

ว 2.1 ม.2/6

1. หนังสือเรียน

2. VDO solution :

- การเตรียมสารละลาย

3. หนังสือแบบฝึกหัด

4. แบบทดสอบท้ายบทที่ 3

5. แบบทดสอบหลังเรียน

6. สไลด์ช่วยสอน

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. อธิบายขั้นตอนการเตรียมสารละลายไปใช้ในชีวิตประจำวันอย่างถูกต้องและปลอดภัย

2. ระบุอุปกรณ์ที่ใช้ในการเตรียมสารละลายและการใช้งานได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม

สาระสำคัญ

การวัดและประเมินผล

1. แบบทดสอบท้ายบท

2. ทำแบบทดสอบหลังเรียน

3. สังเกตพฤติกรรม ความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้

ความตั้งใจในการเรียน

ขั้นสรุป

1.. ครูสรุปโดยใช้สไลด์ช่วยสอน

- เรื่อง การเตรียมสารละลาย

2. ครูสั่งการบ้าน

- แบบฝึกทักษะ 3.2 การเตรียมสารละลาย

- แบบฝึกทักษะท้ายหน่วย (ข้อ 29-30)

การเตรียมสารละลาย มีขั้นตอนดังนี้

1. กําหนดความเข้มข้นและปริมาณของสารละลาย

2. คํานวณหาปริมาณตัวละลาย

3. เลือกอุปกรณ์

4. เตรียมสารละลาย

5. เก็บสารละลาย

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นสอน

1. เรียน VDO solution :

- การเตรียมสารละลาย (30 นาที)

โดยใช้หนังสือเรียนหน้าที่ 37-40

2. ทำแบบทดสอบท้ายบท :

- ข้อสอบ-ความเข้มข้นของสารละลาย

(จำนวน 8 ข้อ 16 นาที)

3. ทำแบบทดสอบหลังเรียน

(จำนวน 10 ข้อ 10 นาที)

ขั้นนำ

ครูชวนให้นักเรียนลองคิดว่า “ถ้านักเรียนต้องผสมเกลือละลายน้ำให้ได้ความเข้มข้นพอดีสำหรับทดลอง หรือใช้งานจริงในห้องแล็บ จะเริ่มจากตรงไหนก่อน” จากนั้นครูเกริ่นว่า วันนี้เราจะเรียนรู้

ขั้นตอนที่ถูกต้องในการเตรียมสารละลาย ตั้งแต่การวางแผน ไปจนถึงการเก็บสารละลายให้พร้อมใช้อย่างปลอดภัยและแม่นยำ

...................................................................................................................................................................................................

บันทึกหลังสอน