1 of 14

РЕГИОНАЛЬНАЯ НАУЧНО - ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ �«НАУЧНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ МОЛОДЁЖИ – РАЗВИТИЮ РОССИИ»  ��ТЕМА "КОМУ НА РУСИ ЖИЛОСЬ ХОРОШО?"�СЕКЦИЯ «ЭКОНОМИКА, СОЦИОЛОГИЯ, ПРАВО»�

Выполнила: Шахаева Ксения, студентка 2 курса,

Руководитель : Крупнова С.А.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ 

Государственное бюджетное  

профессиональное образовательное учреждение  

«ЛЫСКОВСКИЙ АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» 

 

​

2 of 14

ВВЕДЕНИЕ

АКТУАЛЬНОСТЬ

Актуальность

работы

Экономика СССР и РФ постоянно меняется, вместе с ней меняется и состав потребительской корзины, в т.ч. и набор продуктов.

Где и когда она была лучше, дешевле и калорийнее?

Цель

изучить сущность и состав продуктовой корзины.

Задачи

- сделать анализ состава продуктовой корзины в разные временные рамки: в СССР и в настоящее время;

-изучить изменение продуктовой корзины в разные периоды времени;

Объект исследования

Продуктовая корзина

Предмет исследования

Сравнение продуктовой корзины

СССР и России

3 of 14

ПРОДУКТОВАЯ КОРЗИНА ЯВЛЯЕТСЯ ВАЖНЫМ ПОКАЗАТЕЛЕМ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ СТРАНЫ.

Состав зависит от того, может ли страна обеспечить базовые потребности своего населения.

4 of 14

ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ КОРЗИНА - набор товаров и услуг, характеризующий уровень и структуру потребления человека или семьи.

​

В обязательном порядке должно быть включено 3 категории товаров:

​

  • продовольственные
  • непродовольственные
  • услуги

только они в совокупности перекрывают все нужды индивидуума.

​

5 of 14

СОСТАВ ПРОДУКТОВОЙ КОРЗИНЫ

МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ: 34 НАИМЕНОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ В 11 ГРУПП:

  • хлебные продукты,
  • картофель,
  • овощи и бахчевые,
  • фрукты свежие,
  • сахар и кондитерские изделия,
  • мясопродукты,
  • рыбопродукты,
  • молоко и молокопродукты,
  • яйца,
  • масло растительное,
  • маргарин и другие жиры,
  • прочие продукты.

6 of 14

Состав продуктовой корзины

Наименование продукта

Потребление взрослыми

Потребление пенсионерами

Потребление детьми

Хлебобулочные , макаронные изделия и крупы

126,5кг

98,2кг

77,6кг

Картофель

100,4кг

80 кг

88,1кг

Овощи

114,6кг

98 кг

112,5кг

Фрукты

60 кг

45 кг

118,1кг

Сахар

23,8кг

21,2кг

21,8кг

Мясо

58,6кг

54 кг

44 кг

Рыба

18,5кг

16 кг

18,6кг

Молочные продукты

290 кг

257,8 кг

360,7кг

Яйца

210 шт.

200 шт.

201 шт.

Масла и жиры

11 кг

10 кг

5 кг

Чай и специи

5 кг

4 кг

3 кг

7 of 14

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА

Наименование

Нормы потребления

СССР (1981 г.)

Россия (2021г.)

Изменения

кг

руб

кг

руб

кг

руб

Хлебобулочные изделия и крупы

110

28,49

126,5(96)

4174 (3180)

16,5(14)

4145,51 (3151,51)

Картофель

105

15

100,4 (90)

7000 (6300)

4,6(15)

6985 (6285)

Овощи

146

114

114,6(140)

9120 (11200)

31,4(6)

9006 (11086)

Фрукты

80

36

60 (100)

6000 (10000)

20 (20)

5964 (9964)

Сахар

38

22,37

23,8(24)

1309 (1366)

14,2 (16)

1286,63 (1343,63)

Мясо

84

152,36

58,6(73)

23440 (29503)

25,4(11)

23287,64 (29350,64)

Рыба

20

11,1

18,5(22)

4625 (5653)

1,5(2)

4613,9 (5641,9)

Молочные продукты

380

95,7

290 (325)

13920 (15600)

90 (55)

13824,3 (15504,3)

Яйца

280

23,1

210 (260)

1365 (1690)

70 (20)

1341,9 (1666,9)

Масло и жиры

13

9,9

11 (12)

902 (984)

2 (1)

892,1 (974,1)

Чай и специи

5

5

5 (4)

1272 (1017)

0 (1)

1267 (1012)

Итог:

1261

513,02

1018,4 (1146)

73127 (86493)

275,6(161)

72613,98 (85979,98)

8 of 14

Сегодня калорийность продуктовой корзины рассчитана на основе наиболее дешевых продуктов.

​

 

9 of 14

РОССТАТ 2021 ГОД

Институт потребительской корзины устанавливается ежеквартально, раньше росстат использовал потребительскую корзину для расчета прожиточного минимума. По прожиточному минимуму определяют нижнюю границу пенсий и выплат пособий.

​

Обвал доходов, потеря работы и стремительное ускорение инфляции вынуждают россиян экономить на еде.

В первом квартале 2021 года на фоне рекордного за 6 лет роста цен на продукты потребители с двузначной скоростью сократили покупки наиболее подорожавших продовольственных товаров.

10 of 14

Росстат 2021 год

Товарные группы

Изменение расходов на приобретение

Изменение цен

Овощи и фрукты

-30-60%

+ 16.6%

Мясо

-25%

+13%

Куриное мясо

​

+13%

Подсолнечное масло

​

+ 26.6 %

Хлебобулочные изделия

-40%

​

Куриные мясо

​

+ 28,2%

Сахар-песок

​

64%

Общая инфляция 1 квартал 2021 г. + 5.8%

Изменение цен на продовольствие + 8.4%

Реальные зарплаты за январь-февраль 2021 + 1.6%

11 of 14

СНИЖЕНИЕ РАСХОДОВ НАСЕЛЕНИЯ НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ОБЪЯСНЯЮТ ТРИ ФАКТОРА:��� - низкая заработная плата,� - состав семьи� - стоимость продуктов питания.�

12 of 14

РОССИЯ ТРАТИТ НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ:��1/3 РОССИЙСКИХ СЕМЕЙ - 25-50% БЮДЖЕТА,��1/5 СЕМЬЯ - 50-75% СВОЕГО ЗАРАБОТКА. ��ОКОЛО 12% ДОМОХОЗЯЙСТВ - 75% ДОХОДОВ.

13 of 14

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ РАСТУТ НЕПРЕРЫВНО И ДОВОЛЬНО БЫСТРЫМИ ТЕМПАМИ.

ФАКТИЧЕСКАЯ СТОИМОСТЬ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КОРЗИНЫ ЗАНИЖЕНА

ДЛЯ ДОБРОЙ ПОЛОВИНЫ ГРАЖДАН РФ В ПРИНЦИПЕ НЕДОСТУПНЫ ТАКИЕ ВАЖНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ СОВРЕМЕННОЙ ЖИЗНИ, КАК ОТДЫХ В САНАТОРИИ, СПОРТ И ПЕРСОНАЛЬНЫЙ КОМПЬЮТЕР.�

НАБОР ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, СОДЕРЖАЩИХ БЕЛКИ И ВИТАМИНЫ, БЕЗ КОТОРЫХ НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ, А СЛЕДОВАТЕЛЬНО, И ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ, СОКРАЩЕНЫ ДО ПРЕДЕЛА.

​

14 of 14

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!