NT UE10 -

Monde fongique - monde animal - santé et environnement

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25/03/24

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Baptiste Bermejo L3 pharma

Elliot Levron P2

MONDE

FONGIQUE

QCM pour commencer…

A - Le règne des Fungi est le 7eme règne en biodiversité.

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B - Les Zygomycota et les Basidiomycota sont les divisions les plus évoluées.

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C - Les eumycètes sont hétérotrophes c'est-à-dire qu'ils sont capables de réaliser la photosynthèse.

​

D - Candida albicans est une espèce commensale du tube digestif de l'homme.

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E - Le développement du thalle se fait de façon centripète.

QCM pour commencer…

A - Le règne des Fungi est le 7eme règne en biodiversité.

​

B - Les Zygomycota et les Basidiomycota sont les divisions les plus évoluées.

​

C - Les eumycètes sont hétérotrophes c'est-à-dire qu'ils sont capables de réaliser la photosynthèse.

​

D - Candida albicans est une espèce commensale du tube digestif de l'homme.

​

E - Le développement du thalle se fait de façon centripète.

QCM réponses

A - FAUX : 5è règne selon ce cours

​

B - FAUX : Asco et Basidiomycota = les + évolués

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C - FAUX : incapable de photosynthèse, utilisent MO pré existante

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D - VRAI

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E - FAUX : croissance centrifuge

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pour commencer…

Le prof précise sur les diapo ce qu’il faut apprendre alors n’hésitez pas à aller y jetter un oeil !

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par exemple, pas apprendre dates ni certains noms latins

Mycologie, eumycètes

VRAI/FAUX sur les eumycètes :

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• eucaryotes
• hétérotrophes
• absorbotrophes
• phagotrophes
• capables de réaliser la photosynthèse
• pas de synthèse de lysine
• paroi composée de cellulose
• possèdent un thalle
• cholestérol dans les cellules fongiques

Mycologie, eumycètes

VRAI/FAUX sur les eumycètes :

​

• eucaryotes
• hétérotrophes
• absorbotrophes : certains kératinophiles
• phagotrophes : les animaux le sont (ingèrent MO)
• capables de réaliser la photosynthèse : les champignons ne sont pas des végétaux
• pas de synthèse de lysine : voie de l’acide ε Amino Adipique, spécifique aux champignons
• paroi composée de cellulose : chitine mais pas de cellulose chez les champignons
• possèdent un thalle : unicell ou filamenteux, appareil végétatif
• cholestérol dans les cellules fongiques : ergostérol

Différents types de champignons

Définissez les rapidement :

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• saprotrophe

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• symbiotes

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• parasites

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• commensaux

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Différents types de champignons

Définissez les rapidement :

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• saprotrophes : développement aux dépens de la MO morte, dégrader lignine et recyclage complet du carbone

par ex : champignons de Paris

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• symbiotes : association intime, durable et bénéfice réciproque

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• parasites : développement aux dépens d’un organisme vivant (hôte plus ou moins lésé)

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• commensaux : aux dépens d’un organisme vivant sans lui occasionner de nuisance

par ex : Candida albicans

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La reproduction

Utilisation de spores pour la pérennisation des espèces :

• généralement non flagellés
• unicellulaires
• très petites tailles
• formes variées
• souvent colorées
• produit en très grand nombre
• avec une large dispersion

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La reproduction

Spores formées :

• par voie asexuée (simple mitose)
• par voie sexuée (méiose + mitose post fécondation)

Avec :

• dominance voie sexuée chez les macromycètes (voie asexuée quasi-inexistante)
• dominance voie asexuée chez les micromycètes (voie sexuée parfois inconnue)

Les levures

levure = thalle le + simple = unicellulaire

Ce sont des micromycètes, donc microscopiques

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Majorité des levures = Ascomycota (qlq Basidiomycota)

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• Saprotrophe : Saccharamyces cervisiae (sols..)
• Commensale : Candida albicans (TG homme)

levures

Les champignons filamenteux

Thalle : composé d’hyphes ;

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L’ensemble est le mycélium

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• Reproduction sexuée = macromycètes

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• Reproduction asexuée = micromycètes

Croissance

Croissance apicale

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Hyphes ramifiés

Développement des hyphes synchrone

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Croissance centrifuge

(pour s’en souvenir, penser au rond de

sorcières)

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très sensible à la déshydratation (existe des exceptions)

Reproduction sexuée chez les champignons supérieurs

NB : on mange le mycélium septé aggloméré en primordium

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champignons mycorhiziens

Association à bénéfice mutuel, symbiose

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champignon (mycobionte) + végétal (photobionte)

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absorbe eau+minéraux fournit composés organiques

endophytes

Association symbiotique.

Découverte récente.

Presque tous les groupes de végétaux sont associés à des champignons microscopiques filamenteux qui colonisent les espaces intercellulaires des tissus vivants en restant imperceptibles

Surtout les ascomycota.

Ils peuvent : renforcer la tolérance des végétaux hôtes, améliorer la résistance aux phytopathogènes, lutter contre les insectes, stimuler la croissance du végétal...

Ce sont des métabolites secondaires structurellement très variés montrant des activités biologiques de types antibiotiques, antioxydants et immunosuppressives.

Ectomycorhizes

La Truffe du Périgord, Ascomycota

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Symbiose mycorhizienne (avec les chênes)

=spécificité écologique

Sporophore comestibles mais hypogé

Champignons parasites

Champignons et santé humaine

QCM…

A - Le syndrome coprinien est une intoxication qui provoque un effet antabuse.

B - Candida albicans peut être responsable de mycose.

C - Les mycétismes sont des intoxications alimentaires provoquées par l'application cutanée de sporophores de macromycètes.

D - Le syndrome phalloïdien est tardif.

E - Les amanitines sont sensibles à la chaleur donc la cuisson permet d'ingérer ces champignons sans problème.

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QCM…

A - Le syndrome coprinien est une intoxication qui provoque un effet antabuse.

B - Candida albicans peut être responsable de mycose.

​

C - Les mycétismes sont des intoxications alimentaires provoquées par l'application cutanée de sporophores de macromycètes.

​

D - Le syndrome phalloïdien est tardif.

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E - Les amanites sont sensibles à la chaleur donc la cuisson permet d'ingérer ces champignons sans problème.

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A - VRAI : Coprin noir d’encre + alcool = intolérance à l’alcool = effet antabuse.

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B - VRAI : Candida albicans habituellement dans le TG de l’homme mais peut devenir opportuniste.

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C - FAUX : Ingestion de sporophores et pas application cutanée.

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D - VRAI

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E - FAUX : Amanites = thermostables donc résistantes à la chaleur.

Les mycétismes

Intoxications alimentaires provoquées par l’ingestion de sporophores de macromycètes toxiques

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2 groupes de champignons classés en fonction de la durée d’incubation :

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• Précoce :

Durée d’incubation courte, troubles fonctionnels, généralement bénignes.

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• Tardif :

Durée d’incubation longue, troubles fonctionnels et organiques, graves voire mortelles.

Syndrome psylocybien

Intoxications rares, volontaire car usage récréatif (activité psychodysleptique, magic mushroom).

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Toxine impliquée : psylocybine (hydrosoluble et thermostable)

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Durée d’incubation : 30min-1h, précoce.

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Consommateur occasionnel :

• Hyperesthésie visuelle, auditive, tactile ➜ hallucinations
• Troubles pensée/humeur/sentiments (euphorie, anxiété,panique)
• Durée des troubles: 3 à 6h, évolution favorable en 6 à 12h.

Consommation plus importante :

• Troubles cardiovascu, infarctus du myocarde, convulsions, coma
• Troubles mentaux chez des sujets fragiles psychologiquement.

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Traitement : Symptomatique : Repos, prise en charge psychiatrique, anxiolytiques.

Syndrome coprinien

Intoxication involontaire : comestible SAUF SI association du coprien noir d’encre avec alcool (intolérence à l’alcool = effet antabuse).

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Toxine = coprine (inhibe de façon covalente l’enzyme de la métabolisation de l’alcool donc accumulation acétaldéhyde = ivresse).

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Délai entre 30min et 2h

Cliniques : tachycardie, hypotension, nausées, vomissements, vasodilatation.

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Traitement symptomatique : arrêt d’alcool pendant 3 à 5 jours.

Syndrome phalloïdien

Le syndrome tardif le plus grave et le plus fréquent.

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Pas d’antidote connu.

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Intoxication involontaire = confusion avec autres espèces.

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Principale espèce = amanite phalloïde.

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Toxine = amanitine.

Résistante à : chaleur (cuisson, thermostable), dessiccation, sucs digestifs.

Inhibition ARN polymérase II = lyse cellulaire.

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Dose létale = 0,1 mg/kg soit un chapeau.

Syndrome phalloïdien

Mycotoxicoses

Consommation d’aliments contaminés

cf le feu de Saint Antoine : céréales parasitées par l’ergot de seigle

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Mycotoxines :

Métabolites secondaires, de faible PM, généralement thermostables

Classes chimiques diverses

Effets toxicologiques variés

Conditions particulières de production

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le Feu de Saint Antoine,

hallucinations, douleurs, sensation de brûlures…

Mycotoxicoses

Lieu de contamination : le champ ou les silos (lieu de stockage).

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Principaux substrats contaminés :

- Graines de céréales et d'oléagineux (arachides)

- Fruits (pomme, banane, raisin)

- Café, cacao

- Fourrages (foin, paille) → lait, viande

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IMPORTANCE DE LA PRÉVENTION => éviter les contamination / intoxication.

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Aflatoxine

Mycoses

Maladie provoquée par des micromycètes.

Maladie fongique des végétaux

Impact production agricole, coût important, impact négatif sur l’homme.

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Espèces responsables = phytopathogènes.

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Parasites obligatoires ou sapro/phytes/trophes.

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Aspects positifs de la relation homme/champi

Biotechnologies rouges

Biotech : Saccharomyces cerevisiae (vaccins, hépatite B, papillomavirus, insuline…

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Alexander Flemming = pénicilline .

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1. Antibio = pénicilline C et céphalosporine C
2. ATF
3. Hypolipidémiants
4. Immunosuppresseurs
5. Anticancéreux
6. Antimigraineux

Co-Évolution et Biodiversité animale

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

1. Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
2. L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
3. L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
4. Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
5. Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

• Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
• L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
• L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
• Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
• Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

Règle de falsabilité de Popper

Hypothèse

Théorie

Hypothèse rejetée

Réel

(Observable)

Modèle

Perception

Données

1

Test

Vérification

2

3

4

5

Fiable

5

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

• Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
• L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
• L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
• Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
• Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

• Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
• L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
• L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
• Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
• Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

Le schéma à comprendre

?

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?

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Le schéma à comprendre

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Biologique : Mammifère placentaire de l’ordre des primates du genre Homo et de l’espèce Sapiens.

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Culturel : En tant que producteur et héritier de culture. Culture qui sera génératrice de technologie.

Le schéma à comprendre

Diachronique : Analyse de phénomène dans le temps → Permet d’analyser l’évolution.

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Synchronique : Analyse des phénomènes à un temps donné → Permet d’analyser la variabilité dans l’espace.

Approche selon les domaines

Retrouver la bonne case pour chacun : Diversité ethnologique, variabilité physiologique, processus évolutifs génétiques, processus évolutifs historiques, diversité linguistique, variabilité génétique, processus évolutifs archéologiques, variabilité somatique, processus évolutif somatique

Approche selon les domaines

Approche selon les domaines

Permet de comprendre ce qu’est l’Homme normal et pourquoi et comment l’Homme normal est ce qu’il est aujourd’hui.

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

• Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
• L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
• L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
• Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
• Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

• Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
• L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
• L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
• Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
• Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

L'hypothèse hygiéniste en quelques mots

L'hypothèse hygiéniste en quelques mots

Mais POURQUOI ?

L'hypothèse hygiéniste en quelques mots

→ Montre bien que toute évolution est un compromis.

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On a tenté d’améliorer l’hygiène et l’asepsie pour réduire le contact avec les pathogènes.

Résultat : De défense immunitaire naturelle donc plus d’allergies et de maladies auto-immunes.

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La solution ?

L'hypothèse hygiéniste en quelques mots

→ Montre bien que toute évolution est un compromis.

​

On a tenté d’améliorer l’hygiène et l’asepsie pour réduire le contact avec les pathogènes.

Résultat : De défense immunitaire naturelle donc plus d’allergies et de maladies auto-immunes.

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La solution ?

La médecine “4P” :

Prédictive

Préventive

Personnalisée

Participative

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→ C’est-à-dire, selon les cas, laisser faire les pathogènes est parfois moins dangereux que chercher à les éliminer à tout prix (prison Russe).

Un individu en train de renforcer son système immunitaire.

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

• Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
• L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
• L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
• Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
• Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

• Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
• L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
• L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
• Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
• Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

Des parasites et des Hommes

→ Pression de sélection principale sur l’Homme.

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Deux types de de parasites :

• Microparasites : Les virus, les bactéries et les protozoaires.
• Macroparasites : Les helminthes (vers intestinaux) et les arthropodes (les poux par exemple).

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Les deux maladies les plus répandues et les plus mortelles sont causées par des par des parasites : Paludisme et Bilharziose.

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La survenue récente du paludisme explique sa grande

virulence mais les parasites sont un moteur de l’évolu-

tion depuis bien plus longtemps !

La pathocénose

→ États pathologiques présents à un moment donné et au sein d’une population déterminée dans un environnement donnée.

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Deux dimensions :

• Verticale ou …
• Horizontale ou …

Vous faisant semblant de chercher au lieux de me dire que vous ne savez pas.

La pathocénose

→ États pathologiques présents à un moment donné et au sein d’une population déterminée dans un environnement donnée.

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Deux dimensions :

• Verticale ou temporaire (à l’échelle du temps).
• Horizontale ou environnementale (à l’échelle de l’environnement).

Bon c’est des mots sur un diapo…

Mais si on transforme ça en schéma, ça donne quoi ?

Vous réalisant que ma passion pour les schémas ne s’arrange pas.

La pathocénose en schéma

Propagation en quelques heures

Diminution importante des parasitoses intestinales

Parasitoses intestinales

Parasitoses liés au climat

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

• Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
• L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
• L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
• Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
• Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

Et c’est parti pour……. UN QCM ! (Je sais, personne ne s’y attendait)

• Une théorie n’est pas quelque chose de fiable.
• L’analyse synchronique du domaine biologique peut être une approche de la diversité ethnologique actuelle.
• L’hypothèse “hygiéniste” explique que l'amélioration de l’hygiène augmente les allergies.
• Au plio-pléistocène, on a un diminution importantes des parasitoses intestinales.
• Les interactions entre les pathogènes ne sont jamais bénéfique pour l’Homme.

Pourquoi on ne s’est toujours pas débarrasser des pathogènes ?

→ Émergence, réemergence : Maladie infectieuse dont l’incidence augmente lors de sa primo-introduction (pour l’émergence) à la suite de sa primo-introduction (pour la réémergence) dans une population hôte définie.

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À quoi c’est dû ?

→ À la présence de réservoirs (autres pops humaines, env, animaux).

→ Possiblement à leur interaction : partage de récepteurs (compétition), facilitation, inhibition et immunité croisée.

→ Au saut d’espèce :

Impact des animaux sur la santé

Petit QCM

1. Les zoonoses sont des maladies qui sont transmises seulement de l'animal à l’homme.

​

• Les pandémies sont des maladies touchant tous les individus d’au moins 1 continent.
• La neuraminidase ( N1 - N18 ) est responsable de la dissémination du virus de la grippe aviaire.
• Si le taux de reproduction de la maladie chez l’Homme est inférieur à 1, alors la transmission humaine devient significative.
• Il n’ y a pas grand chose aujourd'hui pour lutter contre la grippe aviaire.

Petit QCM

• Les zoonoses sont des maladies qui sont transmises seulement de l'animal à l’homme.

​

• Les pandémies sont des maladies touchant tous les individus d’au moins 1 continent.
• La neuraminidase ( N1 - N18 ) est responsable de la dissémination du virus de la grippe aviaire. C’est N11 et non pas N18
• Si le taux de reproduction de la maladie chez l’Homme est inférieur à 1, alors la transmission humaine devient significative. C’est supérieur
• Il n'y a pas grand chose aujourd'hui pour lutter contre la grippe aviaire.

Notions Importantes - Zoonoses - Sous forme de synthèse

• Ce sont des maladies infectieuses naturellement transmissibles des animaux vertébrés à l’Homme et inversement.
• Sont majoritairement émergentes.
• Leur incidence augmente depuis quelques décennies.
• 75% sont des virus.
• Sont responsables de pandémies et d’épidémie.

Notions Importantes - Zoonoses - Sous forme de synthèse

• Épidémies : maladies se propageant rapidement dans une région définie pendant une période limitée.

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• Pandémies : maladies touchant tous les individus d’au moins 1 continent.

Notions Importantes - Zoonoses - Sous forme de synthèse

• Depuis 30 ans, l’OMS a signalé environ 50 nouveaux agents responsables de maladies infectieuses.

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• Attention, il peut par exemple s’agir d’un changement d’espèce animal changement de pathogénicité ou encore d’un changement de l’espèce animal servant d’hôte.

Notions Importantes - Zoonoses - Sous forme de synthèse

• Comment peuvent s’implanter les agents pathogènes infectieux ?

=> Modifications génétiques ( mutations ).

=> Échanges de matériel génétique entre agents pathogènes.

=> Franchissement de la barrière d’espèce.

Notions Importantes - Zoonoses - Sous forme de synthèse

• Pourquoi le nombre de zoonoses est-il grandissant ?

=> L’activité humaine : déforestation, élevage intensif, démographie “galopante”, vieillissement de la population, transport des animaux, mauvaise gestion des déchets, tourisme, chasse ou encore animaux de compagnie…

Notions Importantes - Zoonoses - Sous forme de synthèse

• La chaîne épidémiologique :

=> Enchaînement de processus de développement de transmission d’une maladie infectieuse.

=> Notion de réservoirs d’agents biologiques :

-> Favorise la transmission & survie de l’agent infectieux :

-> Animal ( mort ou vivant ).

-> Vecteur : organisme transmettant l’agent pathogène d’un individu infecté à un individu sain.

-> Environnement souillé.

Notions Importantes - Zoonoses - Sous forme de synthèse

• La chaîne épidémiologique :

=> NEW 2023 :

=> Si le taux de reproduction de la maladie chez l’Homme est supérieur à 1, alors la transmission humaine devient significative.

=> Lorsque l’infection est désormais presque plus que due à une transmission inter-humaine, on parle plutôt de maladie d’origine zoonotique.

Notions Importantes - Zoonoses - Sous forme de synthèse

• Lutte et prévention contre les zoonoses :

=> Création de différenst organismes :

=> L’OIE, la FAO, l’OMS, l’OMC…

=> Pour gérer des crises sanitaires mondiales ou encore surveiller des maladies émergentes ou ré-émergentes.

=> On retrouve également le concept “One Health”.

=> En France, on observe la création de l’ANSES en 2010.

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Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Fait partie des virus Influenzae grippaux.

=> sont des orthomyxovirus.

=> 4 sont cités :

- A et B sont en général responsables d’épidémies ou de pandémies.

- C est plutôt responsable de cas sporadiques.

- D atteint uniquement les bovins.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Orthomyxovirus type A :

=> enveloppé par une bicouche lipidique.

=> contient plusieurs brins d’ARN monocaténaire.

=> Tous les virus influenzae de type A portent 2 types de glycoprotéines :

- Hémagglutinine ( H1 à H18 ).

- Neuraminidase ( N1 à N11 ).

=> Théoriquement, H peut s’associer avec chaque N.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Orthomyxovirus type A :

=> Hémagglutinine : sert de clé d’entrée = pénétration dans la cellule hôte.

=> Neuraminidase : sert de clé de sortie = dissémination du virus.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Les types de récepteurs cellulaire :

=> Virus aviaire : reconnaît des récepteurs de cellules de volaille situées au niveau de leur épithélium trachéal et de leur appareil digestif.

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=> Virus grippal : se lie à des récepteurs situés au niveau des voies respiratoires supérieures.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Notion de variabilité par cassure :

=> réassortiment génétique entre les segments d’ARN de 2 virus différents pouvant être retrouvés chez le même hôte.

=> induit un total changement des protéines de surfaces du virus.

=> induit une émergence d’un nouveau sous-type viral.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Virus de la grippe aviaire :

=> Dû à des virus influenzae de type A.

=> Touche toutes les espèces aviaires ( sauvages ou non ).

=> 2 catégories en fonction de la sévérité :

-> LPAI = FP = faiblement pathogènes.

-> HPAI = maladie grave avec forte mortalité chez les animaux d’élevage.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Virus de la grippe aviaire :

=> Chez l’Homme : premier franchissement de la barrière d’espèce en 1997.

=> Depuis, 4 sous types circulent chez l’Homme :

- H5N1 = HP : circule +++.

- H7N9 = FP : a provoqué + d’infections mais - de morts que H5N1

- H9N2.

- H5N6.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Réservoir du Virus de la grippe aviaire :

=> Oiseaux sauvages, notamment les migrateurs : le + résistant.

=> Oiseaux d'élevage.

=> Le virus se multiplie dans les cellules épithéliales de l’intestin.

• Comment peut se faire la contamination ? :

=> Voie orale ( entre oiseaux : transmission fécale - orale ).

=> Inhalation de plumes contenant des poussières infectieuses.

=> Contamination accrue en situation de stress.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Symptômes du Virus de la grippe aviaire :

=> Surtout observés chez les oiseaux sauvages.

=> Sont fonction de la virulence du virus et de cofacteurs infectieux.

=> Principaux signes cliniques :

- diminution de la ponte.

- troubles respiratoires.

- perte de l’appétit.

- plumes ébouriffées…diarrhées…

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Virus de la grippe aviaire, chez l’Homme :

=> H5N1 principalement.

=> Contamination essentiellement par inhalation de poussières infectieuses = contact direct, étroit et prolongé avec des volailles infectées ou leur fientes.

=> franchissement de la barrière d’espèce.

=> pas de contamination par consommation de volaille cuite.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Spécificité des virus de la grippe aviaire :

=> La clé d'entrée est commune à plusieurs espèces : H5.

=> La clé de sortie est différente pour les différentes espèces.

=> le danger provient de la variabilité génétique des virus grippaux.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Virus de la grippe aviaire, chez l’Homme :

=> 3 cas hypothétiques d’adaptation d’un virus aviaire chez l’Homme :

- Mutation du virus chez l’Homme = peu probable.

- Réassortiment génétique chez l’Homme, entre un virus aviaire et un virus humain = possible.

- Réassortiment génétique chez le porc entre un virus aviaire et un virus humain = le + probable.

=> La fréquence accrue de transmission de ces virus à des mammifères d'espèces variées augmente le risque d'émergence d'un nouveau virus influenza qui serait mieux adapté à l'homme.

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Virus de la grippe aviaire, chez l’Homme :

=> Mêmes symptômes que la grippe saisonnière.

=> Rapide atteinte des poumons et de l’encéphale.

=> La maladie est grave : environ 53% de mortalité.

=> Contagiosité efficiente 24h avant l’apparition des signes cliniques et jusqu’à 1 semaine après l’apparition des premiers symtpômes.

=> Traitement via des antiviraux : visent notamment à réduire la durée des signes cliniques + la contagiosité.

( dans les 48h et au minimum 5j )

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Virus de la grippe aviaire, chez l’Homme :

=> Comment lutter ?

-> Le but est de briser la chaîne épidémiologique :

- action essentiellement sur le réservoir :

surveillance active et passive des élevages…

dépistage des oiseaux…

politique d’abattage massif des oiseaux d’élevages si infectés..

restriction d’accès aux zones touchées…

Notions Importantes - La Grippe Aviaire - Sous forme de synthèse

• Virus de la grippe aviaire, chez l’Homme :

=> Comment lutter ?

-> Le but est de briser la chaîne épidémiologique :

- mesures préventives chez l’Homme :

surveillance par l’OMS en pays d’endémie…

mise en place d’une vaccination contre la grippe saisonnière…

Vaccin : vaccin inactivé + adjuvant.

Pollution de l’air et santé

Petit QCM

1. la génétique est un des déterminants qui peuvent faire varier l’état de santé d’un individu ou d’une population.

​

• La pollution atmosphérique est la contamination de l’environnement extérieur seulement par un agent chimique, physique ou biologique qui modifie les caractéristiques naturelles de l’atmosphère.

​

• Les polluants secondaires sont le résultat de l’intéraction des polluants primaires entre eux sous l’action du rayonnement solaire de ce fait ces particules sont donc souvent moins réactives et moins agressives pour l’environnement.

​

• Les particules fines ont un diamétre de l’ordre du nanométre
• Plus la particule fine est petite moins la surface de contact avec l’épithélium est importante.

Petit QCM

• la génétique est un des déterminants qui peuvent faire varier l’état de santé d’un individu ou d’une population.

​

• La pollution atmosphérique est la contamination de l’environnement extérieur par un agent chimique, physique ou biologique qui modifie les caractéristiques naturelles de l’atmosphère. Il manque l’intérieur dans la définition

​

• Les polluants secondaires sont le résultat de l’intéraction des polluants primaires entre eux sous l’action du rayonnement solaire de ce fait ces particules sont donc souvent moins réactives et moins agressives pour l’environnement. Elles sont plus agressives.
• Les particules fines ont un diamétre de l’ordre du micrométre
• Plus la particule fine est petite moins la surface de contact avec l’épithélium est importante. plus la particule est fine plus la surface est importante

Les déterminants de la santé

• Facteurs individuels génétiques (hérédité)

​

• Facteurs individuels biologiques et physiologiques (vieillissement)

​

• Facteurs socioculturels (activité professionnelle, logement, toxicologie…)

​

• Facteurs comportementaux liés aux modes de vie (nutrition, sport, tabagisme, toxicomanie, etc)

​

• Facteurs environnementaux

​

• Agents microbiens, physiques, chimiques (risques NRBC - Nucléaires, Radiologiques, Biologiques et Chimiques)

Nous ne sommes pas tous égaux face à la maladie.

Quelques définitions…

Épidémiologie (définition OMS 1968) : étude de la distribution des maladies et des invalidités dans les populations humaines, ainsi que des influences qui déterminent cette distribution.

​

Pollution atmosphérique : contamination de l'environnement intérieur ou extérieur par un agent chimique, physique ou biologique qui modifie les caractéristiques naturelles de l'atmosphère (OMS).

​

Attention à ne pas oublier l’air intérieur lorsqu’on parle de pollution de l’air.

Origine des polluants

• Pollution anthropique (95%) :
• Rejets gazeux en lien avec l’activité humaine
• Origines : industrielle, domestique, agricole, transport, combustion
• Pollution biogénique :
• Rejets gazeux naturels
• Érosion éolienne, hydrocarbures émis par la végétation…
• Polluants primaires :
• Introduits directement dans l’atmosphère
• Ex : Dioxyde de soufre, oxydes d'azote, monoxyde de carbone.

​

• Polluants secondaires : Les polluants primaires vont réagir entre eux, en particulier sous l'action du rayonnement solaire pour former de nouvelles molécules souvent plus réactives et plus agressives pour l’environnement.

Les particules fines

• Origines:
• Combustion d'énergies fossiles par les véhicules
• Centrales thermiques
• Industries
• Combustion du bois
• Peuvent etre polluants primaires ou secondaires

​

• Les métaux lourds présents à la surface peuvent atteindre les alvéoles pulmonaires et avoir des effets sur la santé des individus.

CLASSIFICATION

• Diamètre en micromètre (μm) :
• Ultra fines PM_0,1 <0,1

​

• Fines PM_2,5 entre 0,1 et 2,5

​

• Thoracique PM_2,5-10 entre 2,5 et 10

​

• Grossières PM₁₀ > 10

​

• Ce diamètre est important car cela va conditionner la profondeur atteintes par les particules dans l’appareil respiratoire.

Pénétration dans l’arbre respiratoire fonction de la taille :

• > 10 μm : dépôt dans la partie extra-thoracique
• < 2,5 μm : dépôt dans les poumons

​

Les particules qui ont un diamètre supérieur à 10 microns vont être fixées par les voies aériennes supérieures. En revanche celles qui ont un diamètre inférieur à 2,5 microns peuvent avoir un effet toxique local, et peuvent passer dans la circulation sanguin et avoir des effets systémiques .

​

• Plus les particules sont petites plus surface en contact avec épithélium importante

L’OZONE

• Polluant secondaire :Réaction photochimique à partir de l’O₂, COV (composés organiques volatiles) et NO₂ (dioxyde d’azote).

​

• Protège des UV dans la stratosphère, polluant dans la troposphère.

​

• Conséquences :
• Brûle les végétaux, empêche photosynthèse.
• Dégradation de la qualité de l’air par l’ozone problématique autour des grandes villes.
• Aggravé en cas de canicule.

​

• L'ozone provoque des lésions irritantes des muqueuses respiratoires (bronchopathies, emphysème, fibrose) ainsi que des muqueuses oculaires.

Monoxyde de carbone

• Le monoxyde de carbone (CO) est un gaz dangereux, car il est « invisible », inodore et incolore.

​

• Il se forme à la suite de réactions de combustions incomplètes, lorsque la quantité d'oxygène disponible est faible : formation de CO au détriment du CO₂. Cela se produit en cas de mauvaise oxygénation du foyer

​

• Affinité du CO avec l'hémoglobine 200-250 fois supérieure à son affinité avec l’O₂.L'hémoglobine ne permet plus le transport de l'oxygène vers les tissus ➞ hypoxie tissulaire.

​

Exposition ponctuelle à de fortes concentrations de CO : Nausées/vomissements, vertiges, céphalées pouvant évoluer vers un coma puis décès.

​

Exposition répétée à de faibles concentrations : Effets neurologiques (Parkinson et Alzheimer par exemple) et cardiaques (ischémie myocardique). Les troubles que l’on voit apparaître sont aussi retrouvés chez les fumeurs.

Les oxydes d’azote NOX (NO, NO₂, N₂O)

➞ Principaux gaz analysés dans le cadre de la surveillance de la qualité de l'air.

Origine :

• Combustion de combustibles fossiles
• Industries, véhicules automobiles diesel (émissions diminuées / pots catalytiques)

​

Conséquences :

• Sont à l'origine de pluies acides et de la présence d’ozone.
• Contribuent à l'odeur caractéristique de l'air urbain pollué par la circulation.

​

Toxicité chez l’Homme :

Les oxydes d'azote sont des irritants puissants pour les muqueuses oculaires et respiratoires.

​

Ils peuvent entraîner à fortes doses un œdème pulmonaire potentiellement fatal ou laissant des séquelles.

Le dioxyde de soufre (SO₂)

• Origine :

​

• Combustibles fossiles (fuel houille...), qui contiennent souvent des impuretés soufrées
• Charbon : 50% des émissions annuelles
• Pétrole : 25% à 30%

​

• Toxicité chez l’homme :

​

• Toxicité aigüe :Troubles respiratoires sévères avec œdème pulmonaire et bronchoconstriction. Une hyperréactivité bronchique non spécifique peut persister longtemps après une exposition aigüe.

​

• Toxicité chronique : Bronchites et pharyngites chroniques.
• L'exposition à ce gaz peut exacerber des affections respiratoires préexistantes.

Les composés organiques volatiles (COV)

COVS :

Composés de carbone, d'oxygène et d'hydrogène

​

Origine :

• Évaporation de solvants lors de l'application de produits en contenant.
• Dégradation de la biomasse, une partie de ces émissions est également issue de la consommation d'hydrocarbures ou des rejets de gaz par les raffineries

​

• Principaux COVs : benzène, le formaldéhyde et l'isoprène

• Interviennent dans la production d'ozone dans la troposphère.

​

Toxicité :

​

Composés aussi divers dans leurs origines que dans leurs utilisations ou leurs effets

​

Benzène :

​

La toxicité est avant tout hématologique : thrombopénie, leucopénie, aplasie médullaire mais surtout des hémopathies malignes et des lymphopathies. Si ce n’est pas prise en charge, cela provoque de très graves immunodépressions.

​

​

Les composés organiques persistants (POP)

​

HAP = hydrocarbures aromatiques polycycliques :

• Composés persistants dans l’environnement.
• Accumulation dans les êtres vivants = bioaccumulables (très lipophiles et peu ou pas métabolisés).

​

Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques :

• Chef de file Benzo[a]pyrène (utilisé pour les équivalents toxiques (TEQ)).
• Formés lors de la combustion (moteurs, centrales à charbon ou à pétrole.....), adsorbés sur les microparticules (PMs).
• Cancérogène.

​

Dioxines :

• Chef de file TCDD (dioxine de Sévéso, utilisée pour les TEQ).
• Formées lors de la combustion de molécules organiques halogénées (ex : hauts fourneaux, cimenterie, incinérateurs....).
• Cancérogènes.

Les métaux lourds

On parle de métaux lourds car ils ont une densité relativement élevée. Mais en réalité, ce n’est pas un terme scientifique. On parle d’éléments traces car ils sont présents à l’état de trace dans l’environnement.

​

Plomb, mercure, arsenic, cadmium, nickel, cuivre

​

​

Origine = Combustion :

• Charbon
• Pétrole
• Ordures ménagères
• Industrie (métallurgie)

Les polluants biologiques

Légionelles (bactéries), pollens, moisissures (champignons)

• Contribuent à la mauvaise qualité de l'air, en particulier lorsque absorption à la surface de particules fines (=vecteurs), augmente la nocivité.

Sources principales des polluants

Transports : 63% des émissions de NOx

Résidentiel : 46% des émissions de COV

Industrie : 80% des émissions de SO2,

Culture (élevage) : 97% des émissions de NH3

Effets sanitaires

• Effets respiratoires

Le système respiratoire = interface avec le milieu extérieur

➞ première cible des polluants atmosphériques.

​

• Toxicité aigüe :

Lors des pics de pollution atmosphérique

Diminution des fonctions respiratoires

​

• Toxicité chronique :

Fonction respiratoire diminuée

Développement de cancers pulmonaires

Effets multi-organes

​

Maladies cardiovasculaires :

• Infarctus du myocarde
• Accidents vasculaires cérébraux
• Insuffisance cardiaque

​

Pollution de l'air responsable de :

• 19% des décès liés à des problèmes cardiovasculaires
• 23% des décès pour cardiopathies ischémiques
• 21% de l'ensemble des AVC

​

Atteintes métaboliques :

• Diabète
• Obésité
• Maladies endocriniennes

Effets multi-organes

​

Système nerveux central :

Risque augmenté de démence et AVC

Altération des fonctions cognitives sur cerveau en développement :

• Exposition à des niveaux élevés de PM2,5
• Retard développement psychomoteur
• Baisse QI

Exposition PM, CO, NO2, O3, SO2, vie prénatale, ou tout début de vie = Autisme

Langage chimique des végétaux

ATTENTION !

Les structures, les schémas réactionnels, le nom latin des plantes, les dates et les nombres ne sont pas à apprendre.

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

Qu’est-ce qu’un messager chimique ?

Les médiateurs/messager chimiques sont des substances organiques (métabolites) de petites tailles, souvent lipophiles, produites par les êtres vivants.

​

Pourquoi ?�Pour permettre aux plantes d'interagir avec leur milieux.

​

Elles font partie de l’écologie chimique qui considère que les produits naturels sont un trésor pour l'humanité. Elle a donc deux objectifs :

• Découvrir les molécules naturelles et leur mode d’action pour mieux comprendre le monde.
• Utiliser ces ressources de façon économique et naturel pour aider : les pays en voie de développement, les agriculteurs, les pharmaciens, les industriels soucieux de l’avenir de notre environnement et notre santé.

Primaires, secondaires kézako ?

Grande/Petite quantité

Spécifique à chaque espèce / Communs aux êtres vivants

Forte/Faible bioactivité

Glucides

Polyphénols

Protides

Terpénoïdes

Alcaloïdes

Lipides

Stockage

Fonctionnement

Protection

Survie

Construction

Adaptation à l’environnement

Primaires, secondaires kézako ?

Grande/Petite quantité

Spécifique à chaque espèce /Communs aux êtres vivants

Forte/Faible bioactivité

Glucides

Polyphénols

Protides

Terpénoïdes

Alcaloïdes

Lipides

Stockage

Fonctionnement

Protection

Survie

Construction

Adaptation à l’environnement

Métabolisme primaires et secondaires en bref

Métabolisme Primaire :

Grande quantité

Communs aux êtres vivants

Faible bioactivité

Constituants :

Glucides

Protides

Lipides

Fonctions :

Stockage

Fonctionnement

Construction

→ La base.

Métabolisme Secondaire :

Petite quantité

Spécifique à chaque espèce

Forte bioactivité

Constituants :

Polyphénols

Terpénoïdes

Alcaloïdes

Fonctions :

Protection

Survie

Adaptation à l’environnement

→ Le petit plus pour s’imposer.

Voies de biosynthèse

Voie de l’acétyl- et du malonyl-coA

Voie de l’acide shikimique

Voie de l’acide mévalonique

Voie de l’acide pyruvique

?

?

?

?

Retrouvez pour chaque métabolite la voie de biosynthèse : Acide gras, stéroïdes, polycétide, alcaloïde, composés aromatiques, terpénoïdes, AA aromatiques.

Voies de biosynthèse

Voie de l’acétyl- et du malonyl-coA

Voie de l’acide shikimique

Voie de l’acide mévalonique

Voie de l’acide pyruvique

AA

aromatique

Terpénoïdes

Composé

aromatique

Acide

gras

Polycétide

Hydrocarbures, hormones, phéromones…

Alcaloïde

Quinine, strychnine…

Stéroïdes

Flavonoïde, (-)-catéchine…

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

La pollinisation

Les plantes s’associe avec les insectes, les oiseaux et les mammifères donc elles ont besoin de les attirer.

​

Mais comment ?

La pollinisation

Les plantes s’associe avec les insectes, les oiseaux et les mammifères donc elles ont besoin de les attirer.

​

Mais comment ?

• Couleurs (des pétales)
• Signaux chimiques (odeurs)
• Récompenses (nectar ou lieu de ponte)

→ Par les pétales lorsque la plante est prête.

Parfois elles font semblant d’offrir une récompense mais que nenni !

​

Et ce qui va attirer les pollinisateurs et repousseront les herbivores.

​

L’autre option c’est de changer l’intensité, push-pull des odeurs émises : Exemple : Les Cycas Macrozamia sécrète à petite dose une substance ß-myrcène) qui attire les pollinisateurs et qui à grande dose les repoussent.

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

La défense, avec ou sans organe spécialisé ?

• Présence d’organe spécialisé :

La défense se fait grâce à des métabolites secondaires ou de petites protéines spécialisé.

Ils seront stockés dans des organes (spécialisés) tel que les poils urticants (ortie), les poches (peau de citron), canaux à résine (sapin) ou des glandes extracellulaires (menthe).

→ Résultat de la course aux armements.

​

• Absence d’organe spécialisé :

La défense se fait grâce aux COV qui vont agir comme un

système d’alerte pour prévenir les plantes alentours et

permettre ainsi de préparer leurs réponses, augmenter

leurs résistances et accumuler leurs défenses

c’est la potentialisation.

Les gènes de défense sont alors en priming.

Une plante en train d’accumuler ses molécules toxiques pour détruire l’herbivore.

Comment se défendent les plantes ?

→ Défense passive (dissuasion)

Grâce à la sécrétion de toxines, substances

volatiles répulsives, truc pour tuer, paralyser.

L’objectif : Vous savez que le voisin est mort

comme ça donc ça ne vous donne pas envie

de vous y piquer.

​

→ Défense active (agression) : Si vous essayez quand

même de vous y frotter.

Grâce à la libération de signaux chimiques libérés

(allélopathique) ou d’inhibition de la croissance.

Espèces invasives : Mécanisme allélopathique +

mécanismes de défense et antimicrobiens.

Le résultat de cette agression peut être ciblé ou non.

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

Les ennemies de mes ennemies sont mes amies

COV

Entomophage

Phytophage

Sensilles

Éliciteur

Varie selon

l’âge, la partie attaquée, l’identité de l’attaquant, le stade de l’agresseur et l’ampleur de l’attaque

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

Un dernier petit QCM pour la route

• On retrouve deux types de médiateurs chimiques : les métabolites primaires et les métabolites secondaires.
• Il n’est pas possible de repousser les herbivores sans repousser les pollinisateurs.
• La défense passive des plantes est une interaction allélopathique.
• Les COV ont comme objectif de repousser les parasitoïdes.
• Le taxol est un exemple de molécule synthétisés à partir de molécules extraites de la nature.

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

?

des molécules

Préparation

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Préparation

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’?

Préparation

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’If du Pacifique

Préparation

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’If du Pacifique

Purification et identification du ?

Préparation

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’If du Pacifique

Purification et identification du Taxol

Préparation

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’If du Pacifique

Purification et identification du Taxol

Préparation

Rendement ?

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’If du Pacifique

Purification et identification du Taxol

Préparation

Rendement trop faible

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’If du Pacifique

Purification et identification du Taxol

Solution : Récupération du ? dans les feuilles et hémi-synthèse.

Préparation

Rendement trop faible

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’If du Pacifique

Purification et identification du Taxol

Solution : Récupération du DAB dans les feuilles et hémi-synthèse.

Préparation

Rendement trop faible

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’If du Pacifique

Purification et identification du Taxol

Solution : Récupération du DAB dans les feuilles et hémi-synthèse.

Résultat : Commercialisation du ? et ?

Préparation

Formation du ?

Rendement trop faible

Petite histoire du taxol et du taxotère

On recherche dans la nature des molécules

(ici anticancéreuse)

Évaluation des molécules

Mise en évidence de l’extrait de l’écorce d’If du Pacifique

Purification et identification du Taxol

Solution : Récupération du DAB dans les feuilles et hémi-synthèse.

Résultat : Commercialisation du Taxotère et Docétaxel

Préparation

Formation du taxotère

Rendement trop faible

Voilààà, c’est la fin du dernier NT d’UE10, bon courage pour les révisions, ne lâchez rien et croyez en vous comme on croit en vous et à l’année prochaine (ou au NT bonus).*

*Si je n’ai pas commencé à pleurer en parlant, sachez que j’ai pleuré en faisant la diapo.

Merci pour votre attention