MENÚ SENSE OU
Les fruites del temps són: albercoc, préssec, síndria, nectarina, meló, pruna,,.. Descobreix-les totes aquí
Es servirà pa integral.
Ús d’oli d’oliva per cuinar i oli d’oliva verge per amanir. Oli de gira-sol alt oleic per fregir.
Ús de sal Iodada per cuinar.
Carn i Pollastre produïts a Catalunya
Peix fresc de les llotja de Palamós, varietats com: seitó, maira, canana,...
Menús elaborats pel departament de Dietètica i Nutrició.
Tenim a la seva disposició el llistat d’ingredients i al·lèrgens de cada plat.
Un cop al mes, unes postres casolanes
MACARRONS SENSE OU AMB SOFREGIT DE VERDURES DE L’HORT
“TRUITA VEGANA DE FARINA DE CIGRÓ I VERDURES” AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES
FRUITA DEL TEMPS
EMPEDRAT DE LLEGUM (S/OU) O LLEGUM ESTOFADA
CARN PLANXA AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO
FRUITA DEL TEMPS
ARRÒS AMB TOMÀQUET
LLUÇ AL FORN AMB AMANIDA D’ENCIAM I PASTANAGA
FRUITA DEL TEMPS
CREMA DE NAP I CARBASSA
GUISAT D’AU AMB SALSETA I PATATES
IOGURT
RISOTTO DE BOLETS (FORMATGE SENSE OU O SENSE FORMATGE)
CONTRACUIXA DE POLLASTRE A LES FINES HERBES AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET
FRUITA DEL TEMPS
LLENTIES DE L’ÀVIA
“TRUITA VEGANA DE FARINA DE CIGRÓ I VERDURES” AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
FRUITA DEL TEMPS
AMANIDA DE PATATA, TONYINA I OLIVES
PEIX FRESC SEGONS MERCAT A LA LLIMONA SENSE OU AMB ENCIAM I PASTANAGA
IOGURT
PURÉ DE VERDURES I PASTANAGA
SALSITXES DE PAGÈS A LA PLANXA AMB SALSA DE TOMÀQUET
POMA AL FORN AMB CANYELLA
AMANIDA ARRÒS (S/OU)
“TRUITA VEGANA DE FARINA DE CIGRÓ I CARBASSÓ” AMB AMANIDA D’ENCIAM I PASTANAGA
FRUITA DEL TEMPS
BRÓCOLI AMB PATATA
GALL D’INDI EN SALSETA
GALL D’INDI AMB SALSETA
FRUITA DEL TEMPS
CREMA DE LLEGUMS I VERDURES
PEIX AMB PATATES AL FORN
FRUITA DEL TEMPS
SOPA D’AU AMB PASTA S/OU
POLLASTRE AL XILINDRÓN AMB AMANIDA
FRUITA VARIADA
FIDEUÀ SENSE OU MARINERA (SENSE PREPARAT)
LLUÇ AL FORN AMB VERDURETES
FRUITA DEL TEMPS
AMANIDA RUSSA (S/OU NI MAIONESA)
LLOM ROSTIT AMB AMANIDA D’ENCIAM I PIPES
FRUITA DEL TEMPS
BLEDA AMB PATATA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITS AMB AMANIDA D’ENCIAM I PIPES DE GIRA-SOL
FRUITA DEL TEMPS
CEE JOSEP SOL