День 1 ( 1695 ккал, Б 112, Ж 55, У 188)�
Первый завтрак с 8-10 Б21 Ж9 У77 Ккал473Ккал
Творожный десерт и гранола с клубникой
Киви 1 фрукт
Ягодный компот 1 ст
Ингредиенты
Овсяные хлопья ( безглютеновые)20 гр
Семечки тыквенные 5 гр
Мед 1 ч л
Клубника свежая ил замороженная 40 гр
Сахарозаменитель 0,3 гр
Мята ( по желанию)
Мягкий творог безлактозный 5% 100 гр
Способ приготовления
В миске смешать хлопья, мед и семечки.
И выложить в противень, получившуюся гранолу, выстланный пергаментом
Выпекать в духовке при 175С 15-20 минут , помешивая
Измельчить клубнику с мятой в блендере
В глубокую миску уложить слоями творог , конфитюр и гранола
Второй завтрак Б18 Ж20 У40 Ккал 412
Рисовые блинчики с творогом и печеными яблоками 160гр
1 Стакан ряженки /кефира
Ингредиенты
Рисовая мука 30 гр
Яйца 1 шт
Сахарозаменитель 0,3 гр
Молоко безлактозное 30 мл яблоко 1 шт
Творог мягкий безлактозный 5% 50 р
Способ приготовления
Взбить миксером яйца, муку, молоко, сахарозаменитель
Выпекать блины на сковороде с антипригарным покрытием на 1 капле растительного масла
Яблоко разрезать на 2 части, смазать медом, сбрызнуть лимоном , присыпать щепоткой корицы и запекать в духовке на пергаменте при 175С 15-20 мин
Затем их можно измельчить и смешать с творогом ,.
Творожно-яблочную массу завернуть в блины
�
Обед Б23 Ж4 У40 Ккал 288
Медальон из индейки с паприкой и булгуром
Ингредиенты
Филе индейки 80 р
перец болгарский ½
Луковица небольшая
1 яйцо
Овсяные хлопья 10 г(обычные или безглютеновые)
Булгур 40 гр (можно заменить на бурый рис)
Черри 3 шт
Способ приготовления
Залить булгур кипятком, посолить по вкусу,варить ло готовности
Индейку порубить кубиками по 1 см, перец мелкими кубиками, смешать с хлопьями, яйцом и мелконарезанным луком. Соль и перец по вкусу
В разогретую антипригарную сковороду с 1 каплей растительного масла выложить смесь с индейкой , слегка примять и выпекать с 2х сторон по 5-7 минут. Придать круглую форму смеси.
Выложить булгур на тарелку и рядом медальоны из индейки
Перекус Б15 Ж9 У10 Ккал 181
Салат пряный с куриной грудкой 150 гр
Ингредиенты
Куриная грудка 50 гр
Пекинская капуста 60 гр
Морковь 50 гр
Корень сельдерея 30 гр
Кунжут 1 ч.л
Кунжутное масло 1 ч.л
Соевый соус без сахара 1 ч л
Соус чили сладкий ( по вкусу)
Способ приготовления
Отварить куриную грудку. Остудить
Нарезать моркрвь полосками, корень сельдерея и пекинскую капусту
Для соуса смешать кунжутное масло, соевый соус и соус чили .
Смешать овощную смесь,соус, кунжут курицу, нарезанную вдоль волокон
Ужин Б29 Ж7 У 3 Ккал 191
Куриное филе в кляре из брокколи
Ингредиенты
Филе 110 гр
Брокколи 60 гр
Яйцо 1 шт
Паприка по вкусу
Чеснок по вкусу
Прованские травы по вкусу
Способ приготовления
Для приготовления кляра , измельчить заранее отваренную брокколи и смешать с яйцом , паприкой, чесноком и прованскими травами
Филе слегка отбить . Смазать основу каплей растительного масла . Окунуть филе в кляр и запекать в духовке до готовности
Припустить в кипятке оставшиеся соцветия брокколи и подавать вместе с филе
Поздний перекус за 2 часа до сна Б 6 Ж 6 У 18 Ккал 150
Йогурт натуральный /кефир /ряженка
+ 1 ст л молотого семени льна/псилиума