Сільське господарство України. Рослинництво.

​

​

9 КЛАС ГЕОГРАФІЯ 24.11.2023� ЧЕКАЮ ВАС НА ОНЛАЙН УРОК О 11.05 ЗА РОЗКЛАДОМ� ІНФОРМАЦІЯ ДЛЯ ПРИЄДНАННЯ ДО ЗУСТРІЧІ� GOOGLE MEET� ПОСИЛАННЯ НА ВІДЕОДЗВІНОК:� HTTPS://MEET.GOOGLE.COM/OKR-FERY-PQB�

Галузевий склад

сільського господарства

​

​

​

​

Земельний фонд – 60,4 млн. га (100 %)

Земельні ресурси України

Проблеми розвитку

сільського господарства України

1. Екологічні проблеми: деградація ґрунтів (ерозія ґрунту, вторинне засолення, забруднення пестицидами, радіоактивне забруднення, неправильна агротехніка);

2. Соціально-економічні проблеми: низький розвиток соціальної інфраструктури у сільській місцевості;

3. Економічні: скорочення сільськогосподарського виробництва, велика розораність території внаслідок екстенсивного шляху розвитку;

• непродумані меліоративні заходи;
• нераціональне використання мінеральних добрив;
• застаріла техніка, висока частка ручної праці;
• величезні втрати продукції при її транспортуванні і зберіганні

�Розвиток ринку органічної сільгосппродукції є одним з головних перспективних напрямків вітчизняного АПК. �

• За останні кілька років Україна стала важливим постачальником органічної продукції в країни ЄС.
• Біля 80% органічної продукції, виробленої в Україні, реалізується на зовнішні ринки
• На ринку органічної продукції щорічний приріст збільшується на 10-20%. Ціни на здорові продукти на полицях європейських магазинів вищі на 20-25% їх аналогів традиційного виробництва. На Заході отримати здорову кормову базу практично неможливо через малу кількість посівних площ, тому вони закуповують органічну сировину для виробництва органічної, здорової їжі.

​

​

Галузева структура рослинництва

• Рільництво:

Зернові культури

Круп'яні культури

Зерново-бобові культури

Технічні культури

Кормові культури

• Картоплярство
• Овочівництво
• Садівництво
• Виноградарство
• Ягідництво
• Вирощування баштанних культур
• Грибівництво
• Вирощування горіхів

Зернове господарство формує продовольчий фонд і поставляє фуражне зерно тваринництву, створює резервні державні запаси зерна і дає продукцію на експорт(3,5-4 % світ вир-ва)

У структурі виробництва зерна більше половини припадає на озиму пшеницю. У 2019 р. зібрали найбільший врожай за період незалежності - 72 млн тон.

Україна входить в 10 лідерів за валовим виробництвом овочевої і баштанної продукції, а у розрахунку на душу населення займає 9м в світі. Проте займає лише 18 м за рівнем урожайності.

Кукурудза Ячмінь

Географія рослинництва

Зернові – пшениця, ячмінь, кукурудза, жито, овес, просо, рис.

• Пшениця – 20% посівних площ зернових культур (6,5 млн. га), 50% валового збору – лісостеп і пн. частина степу
• Ячмінь - третя за площею посівів та валовим збором зернова культура - степ, лісостеп, Крим, гірські р-ни
• Кукурудза – друга за площею посівів валовим збором зерна - лісостеп, Закарпатська, Чернівецька і Одеська області
• Жито - 2% площі зернових - Полісся, західні області України
• Овес - Полісся, Закарпаття

​

За обсягами валового збору їм значно поступаються овес, просо, гречка, рис, зернобобові.

Круп'яні культури

• Гречка – 3% валового збору зернових; - Полісся , частково лісостеп,
• Просо - степ, лісостеп
• Рис - на поливних землях (чеках) у районі Північно-Кримського каналу, Криму, Миколаївській і Херсонській областях

Зернобобові культури: горох, люпин, вика, соя, сочевиця, квасоля, нут (баранячий горох);

• Нут - 30% білка і 8% олії, використовується як харчовий продукт і корм для худоби
• Горох - південь лісостепу, північ степу
• Соя – Полісся, лісостеп
• Люпин - Полісся

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Соя

Горох

Гречка

Нут

Технічні культури

Олійні – соняшник, ріпак, кунжут, арахіс, соя

Цукроносні – цукровий буряк;

Волокнисті – льон-довгунець;

• Соняшник–займає 2/3 усіх площ техн.культур -степ і пд лісостепу.
• Ріпак – у лакофарбовій,миловарній,харчовій та ін. галузях - скрізь
• Цукрові буряки – 2 місце в світі після Китаю; 50% площі під технічні культури, посіви скорочуються; лісостеп, північ степової і південь Полісся; врожайність 300 ц/га;
• Льон – довгунець – Полісся, Закарпаття;
• Льон-кучерявець – степ;
• Хміль – Житомирська, Рівненська, Львівська, Вінницька обл.;
• Рицина (пд)- олія в авіаційній, парфум, медичній, шкіряній галузях.
• Ефіроолійні культури і тютюн - степовий Крим, Закарпаття

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Льон Рицина Хміль

�В Україні спостерігається бум на �вирощування амаранту�

А рослина амарант дійсно чудова. Головна його перевага полягає у високому вмісті лінолевої кислоти — найважливішої речовини для життєдіяль-ності нашого організму,

яке бере активну участь в синтезі білків. Але це ще не все, в амарантовій олії багато сквалену — природного з'єднання, яке регулює ліпідний обмін і протидіє передчасному старінню організму. Раніше джерелом сквалена вважалися такі важкодоступні продукти, як печінка акули.

Для прикладу у 2017 році площа посівів амаранту в Україні становила 250 га, у 2018 році — 800 га, в цьому році — близько 4 тис. га, а в наступному прогнозується її зростання до 20 тис. га.

• Картопля – за обсягом виробництва-2 місце після зернових; Полісся, Лісостеп, передмістя великих міст;
• Овочівництво:

північна частина – буряки, морква, капуста, огірки;

південна частина – помідори, баклажани, перець, цибуля;

• Баштанні – кавуни, дині; Херсонська, Миколаївська, Одеська обл.,Крим;
• Садівництво – яблуні, груші, вишні- скрізь;абрикоси, черешні, персик, горіхи-Степ
• Виноградарство – Крим, Одеська, Миколаївська, Херсонська, Закарпатська обл.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Українське грибівництво сьогодні на четвертому місці у Європі (перед нами тільки Франція, Італія, Іспанія).

Ізмаїльські кавуни

Домашнє завдання

• Параграф 14
• Конспект, робота з атласом та контурною картою.

• ЯКЩО ВИНИКАЮТЬ ПИТАННЯ-   ЗВЕРТАЙТЕСЯ�  0966284594, або chimiya.k@gmail.com�

​