«Серые зоны» сертификации и продаж функциональных продуктов питания.

�

​

ПОДКОМИТЕТ ПО РАЗРАБОТКЕ, ПРОИЗВОДСТВУ И ПРИМЕНЕНИЮ ФУНКЦИО-НАЛЬНЫХ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

​

​

М. Богомолов – Президент МОО «Российская Диабетическая Ассоциация»,

врач психоэндокринолог.

ТПРФ

ООО ДЕЛОВАЯ РОССИЯ

МОО РОССИЙСКАЯ ДИАБЕТИЧЕСКАЯ АССОЦИАЦИЯ

Круглый стол Москва, 27 октября 2022 г.

�

​

​

Основные требования заказчика:

​

• Возможность легального вынесения на этикетку и в рекламу производимого продукта заявлений о преимуществах для здоровья данного продукта перед аналогичными ( отстройка).

​

• Возможность размещения продукта в мелкой фасовке на специализированных полках продовольственных сетей и в аптечных сетях.

​

• Получение налоговых льгот, государственной и

региональной поддержки.

​

• Иное по индивидуальным пожеланиям заказчика

особенно при разработке новой продукции.

​

Основным заказчиком ( потребителем) потенциальной услуги добровольной сертификации «функционального продукта питания» выступает производитель, реже продавец такого продукта.

�

​

​

• Мелкие ( «гаражники», семейные фирмы, ИПэшники): создают сайты и группы интернет продаж через личную банковскую карточку, преподносят свойства отдельного «микро» компонента продукта как свойство самого продукта БЕЗ какой либо доказательной базы или потребительской экспертизы. Этикеточные надписи содержат множество ошибок и злоупотреблений. Вопросы к РосПотребНадзору.

​

• Средние: чаще завозят зарубежные продукты, выступая дилерами или дистрибьюторами на рынке РФ. Приспосабливаются к российской законодательной базе на деньги производителя. «Отечественные» озадачиваются вопросом при создании новых продуктов, БАДов.

​

• Крупные: имеют в ассортименте из 200 – 500 SKU до 10 позиций «функциональных продуктов», которые тянутся «паровозиком» за основными ударными по продажам продуктами. Трепетно относятся к созданию юридических обоснований легальной этикеточной надписи.

Регуляторная область абсолютно «серая», неопределённая.

​

Злоупотребления в сфере позиционирования и продаж «здорового» ( функционального) продукта питания в зависимости от размера производителя:

Клинические испытания «функциональных продуктов питания» - экономическая смерть на пути их продвижения на рынок.

​

«Функциональные» продукты питания целесообразно рассматривать как наиболее широкую группу продуктов, включающую В СЕБЯ, в том числе специализированные продукты и БАДы.

​

Не БАДы и не специализированные функциональные продукты должны иметь облегчённую экономически обоснованные системы сертификаций.

Сертификация «функционального» продукта питания должна основываться на ПРИНЦИПЕ позитивного влияния на НОРМАЛЬНУЮ функцию организма человека на основе ДЕШЕВЫХ методик НОРМАЛЬНОЙ физиологии, в отличие от дорогой клинической сертификации лечебных

(специализированных) продуктов, где используются ДОРОГИЕ клинические методы и методы ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ физиологии.

​

Должен учитываться ГОСТ Р 52349-2005 с пересмотрами.

https://www.diabetes-ru.org/ru/news/rda-news/novaja-klassifikatsija-funktsionalnyh-produktov-pitanija--fpp

Наиболее востребованные этикеточные надписи на «функциональных» продуктах:

• «без добавления сахара»,

​

• «продукт со сниженным гликемическим индексом» ( мало приемлемо) – «продукт со сниженным гликемическим эффектом»,

​

• «низкокалорийный продукт», «для поддержания/снижения веса»,

​

• «иммунологически полезный продукт»,

​

• «без Е-шек», «не содержит искусственных компонентов» (чистая этикетка),

​

• «вегетарианский продукт», реже «веганский продукт»,

​

• «Рекомендовано Российской Диабетической Ассоциацией»,

​

• «продукт для функционального питания».

Для каждой функции есть НАБОР методик для оценки.

Необходимые ДЕЙСТВИЯ по выведению из тени «серых зон» производства, рекламы, продажи «функциональных» продуктов.

1. Объединение имеющейся нормативной базы в рамках определения «функциональный продукт питания» ( ФПП).

​

• Нормирование ( добровольной) сертификации ФПП на принципах: экономической целесообразности как для производителя, так и для потребителя, достоверности, простоты исполнения, децентрализации, опоры на РЕАЛЬНЫЙ СПРОС со стороны производителя, а не вопреки ему.

​

• Нормативная, законотворческая инициатива по работе со СМИ, торговлей, образованием, пищевыми технологиями, в т.ч. создание Реестра пищевых ингредиентов для ФПП; производителями и объединениями потребителей.

���ГОТОВЫ ОТВЕТИТЬ НА ВАШИ ВОПРОСЫ:������� �

БЛАГОДАРИМ ЗА ВНИМАНИЕ!

CANALES@MAIL.RU

WWW.DIABETES-RU.ORG

​

495 – 505 28 55�919 – 285 82 51

​