1 of 6

Спирты и карбоновые кислоты

2 of 6

Цель: Исследовать химические свойства уксусной кислоты.�Оборудование: Пробирки и штатив.�Реактивы: 10%-й раствор уксусной кислоты, цинк, медь, оксид меди, оксид цинка.�Гипотеза: Мы предполагаем о взаимодействии уксусной кислоты и оксидами металлов

3 of 6

В первую пробирку мы добавили цинк и залили его 10%-м раствором уксусной кислоты

Происходит выделение газа. Цинк начинает медленно растворяться.

4 of 6

Во вторую пробирку мы добавили меди и залили ее 10%-м раствором уксусной кислоты

  • В пробирке с медью реакция не идет.

5 of 6

В третью пробирку мы добавили оксид меди и залили ее 10%-м раствором уксусной кислоты. В этой пробирке реакция так же не пошла.

6 of 6

Вывод: В пробирке с цинком, менее активным металлом, выделение водорода едва заметно. Это говорит о том, что уксусная кислота взаимодействует не со всеми металлами. При взаимодействии уксусной кислоты и металлов образуется водород и соли уксусной кислоты. Соли уксусной кислоты называются ацетатами.