Техническая культура - это сырьё для промышленности. Для удобства эти культуры классифицировали по принципу получения из них готового сырья.
Масличные культуры.
Это большая группа технических культур. Типичные её представители: подсолнечник, соя, арахис, масличные деревья , клещевина, рапс, кунжут и другие.
Соя - это на данный момент главная техническая культура в мире. Американские учёные считают, что это будет главный источник белка для человечества. Из соевого масла можно делать пластмассы, краски, биологическое топливо. Богатая белком соя выступает и важным компонентом при производстве комбикормов.
Главным районом производства сои (бобов) в мире являются страны с большим количеством осадков в летний период. Несмотря на то что «родиной» сои считается Китай, и некогда именно он занимал лидирующие позиции по ее валовому сбору, в настоящее время ситуация кардинально изменилась.
На протяжении нескольких последних десятилетий наибольшие урожаи сои собирают США. Стремительно наращивают производство сои страны Латинской Америки (Бразилия, Аргентина, Парагвай, Боливия) и Индия.
Подсолнечник является культурой, весьма требовательной к климатическим и почвенным условиям. Подсолнечнику идеально подходят засушливый теплый климат и черноземные почвы, такие природные условия имеются в наличии лишь в ограниченном числе регионов земного шара.�Поэтому основными производителями подсолнечника в мире являются Украина, Россия, США и Аргентина
Основными мировыми производителями рапса являются европейские страны (Франция, Германия, Польша) и Канада, арахиса — Индия, Китай, США, Бразилия, Аргентина, Нигерия и другие западно-африканские страны, масличной пальмы -страны Юго-Восточной Азии, Гвинейского залива и Океании, оливок — страны Средиземноморья (прежде всего, Испания, Италия, Греция, Турция), льна-кудряша — Индия, Пакистан и Аргентина.
Крахмалосодержащие культуры.
Выращиваются, как понятно из названия, ради получения из них крахмала. Как правило, он содержится в клубнях. Примеры – картофель, ямс или батат, таро.
Мировыми производителями картофеля являются Россия, Польша, Китай, США, Индия, ФРГ.
Сахоросодержащие культуры.
Растения, которые выращивают ради извлечения из них сахарозы. Самые известные в мире представители таких культур – сахарная свёкла и сахарный тростник. Но есть и более редкие растения, например сахарный клён, рожковое дерево или цикорий.
Сахарная свекла и сахарный тростник дают сейчас соответственно 60 % и 40 % мирового производства сахара (12 млн. т).
Сахарный тростник культивируется в странах тропического и субтропического пояса, т.е. в развивающихся странах, на Кубе и в Китае. Развитые страны дают только около 10 % мирового сбора сахарного тростника.
В географии выращивания сахарной свеклы картина обратная. Регион ее распределения — области умеренного климата, в особенности средняя полоса Европы (страны ЕС, Украина, а также США и Канада). В Азии это главным образом Турция, Иран, Китай и Япония.
Эфиромасличные.
Растения, содержащие эфирные ароматические масла. Группа тоже огромна. Такие культуры, как роза или лаванда, являются всемирно известным сырьём для мировой парфюмерно-косметической промышленности.
Славятся плантациями лаванды Французский Прованс. Полюбоваться на цветение этого удивительно красивого и ароматного растения съезжаются люди со всего мира. Для них устраивают празднества и фестивали, которые приносят изрядный дополнительный доход.
А такой прекрасный цветок, как роза, стал символом Болгарии. В этой стране в Казанлыкской долине есть знаменитый на весь мир музей роз. Производимое страной розовое масло принесло Болгарии мировую славу.
Почти вся доля мирового сбора шафрана принадлежит Ирану. Это не только краситель, но и одна из самых дорогих приправ в мире. Для того чтобы получить килограмм шафрана, надо собрать 200 тысяч крокусов.
Волокнистые или прядильные.
В эту группу входят и лубяные культуры. Это лён, хлопчатник, конопля, кенаф, сизаль, рами.
Хлопчатник - это основная волокнистая культура. В мире каждый год производится больше 20 миллионов тонн хлопка. 20% мирового объёма собирают США и Китай, 10% возделывают Пакистан и Индия, много выращивают хлопка в Турции, Узбекистане, Египте и Сирии. Из тонны хлопка делают 400 кг волокна, из которого получается три тысячи метров ткани.
Мировыми лидерами по производству льна-долгунца являются, прежде всего, европейские страны (Франция, Россия, Беларусь, Германия, Польша, Чехия, Венгрия, Бельгия и др.), абаки — Филиппины (неслучайно эту культуру называют «манильской пенькой»).
Индия, Китай, Бангладеш и другие страны Азии славятся выращиванием джута, сизаля, снабжая весь мир мешковиной, канатами и грубыми тканями.
Каучуконосы.
Наиболее известные - гевея и гваюла.
Среди каучуконосов наибольшее распространение получила гевея. Ее исторической «родиной» является Бразилия, однако с последней четверти XIX в. лидирующие позиции в производстве латекса (сока гевеи) захватили страны Юго-Восточной Азии (Таиланд, Индонезия, Малайзия) и Южной Азии (Индии, Шри-Ланка) .
Тонизирующие.
Важнейшими культурами этой группы являются кофе, какао, чай и табак. Для каждой из них характерен переход с исторической «родины» на новое место.
Так, «родиной» кофе является Африка (в Эфиопии до сих пор до 70 % урожая кофе собирают с дикорастущих кустарников), а крупнейшим современным районом его производства — Латинская Америка.
Наибольшие урожаи кофе собирают в двух странах — Бразилии и Колумбии. Бразилия производит много рядового кофе, который выращивают на огромных плантациях под открытым небом и собирают комбайнами. Такой кофе обладает черным цветом и, как правило, горьким вкусом. Колумбия производит элитные сорта кофе. Его выращивают под сенью высоких деревьев и собирают вручную. Колумбийский кофе светлый и обладает кислым вкусом и тонким ароматом.
Для защиты собственных интересов латиноамериканские страны — крупнейшие производители кофе договорились о создании кофейного картеля по аналогии с нефтяным картелем ОПЕК.
«Родиной» какао, наоборот, является Латинская Америка (шоколадный напиток употребляло еще древнее племя майя), а современными крупнейшими производителями — африканские страны.
Долгое время крупным производителем какао являлась Бразилия, однако в 90-е гг. XX в. ее плантации были поражены грибком. В результате эта страна со второго места в мире переместилась на пятое.
Чай был окультурен в Китае. Кстати, именно в этой стране и в настоящее время насчитывается наибольшее количество его сортов. Тем не менее на протяжении вот уже более 100 лет одними из крупнейших в мире производителей чая являются бывшие английские колонии — Индия, Шри-Ланка и Кения. В последнее время значительно увеличили производство чая Индонезия, Турция, Вьетнам и Аргентина.
«Родиной» табака является Латинская Америка, но впоследствии эта сельскохозяйственная культура очень широко распространилась по всему миру. Крупнейшим производителем табака является Китай. Значительно отстают от него Индия, Бразилия и США.
США постепенно сокращают валовые сборы табака, а развивающиеся страны, наоборот, наращивают. Большие урожаи табака собирают средиземноморские страны (Турция, Греция, Италия) и некоторые страны Африки (особенно Зимбабве и Малави).
К тонизирующим могут быть отнесены и широко используемые в медицине наркотические культуры. Их крупнейшими поставщиками являются азиатские страны — Афганистан, Пакистан, Иран ( страны так называемого «Золотого полумесяца»), Мьянма, Таиланд, Лаос («Золотого треугольника»), а также некоторые латиноамериканские (прежде всего, Колумбия).
Учёные на данный момент работают над широким применением такой технической культуры, как люпин. Эта техническая культура удивительно многофункциональна: волокна дают прекрасного качества ткани, из растения получают масло с антиоксидантными свойствами, из корней делают кофе. Мировой лидер в производстве перспективной культуры – Австралия.
Например, в России технические культуры возделываются не слишком активно, так как природные условия делают их выращивание трудоёмким, и требуются большие капиталовложения. В Беларуси, географическое положение которой благоприятно для технических культур, активно выращивают сахарную свеклу, подсолнечник, люпин, рапс и лён.
Все технические культуры требуют применения специальных машин для уборки и особых орудий труда. Обычно это тоже учитывают, готовя площади под те или иные культуры.
Учёные всего мира работают над созданием оптимального биологического топлива и подыскивает наилучшую техническую культуру для этой цели. Пока лидерами на этом поприще являются соя, рапс и хлопок, но есть и менее известные растения.
Среди них - южноамериканская ятрофа, ваточник сирийский, копайба, которая растёт в тропиках Амазонки. В Китае нашли растение синдора Клабра. Его сок загорается, как нефть. На Филиппинах произростает «нефтяное» дерево ( ханга), плоды которого сильно пахнут керосином и легко воспламеняются при поднесении зажжённой спички.
Выращивание технических культур давно уже выходит за пределы традиционного сельского хозяйства и превращается в современную высокотехнологичную отрасль с огромными перспективами. Тот, кто поймёт это сегодня, много выиграет завтра.
Вопросы: