Actividades por Kara Jacobs y Elena López
Preguntas Esenciales:
Metas (Goals) de la unidad:
Canela - Sinopsis de la película
María es una niña que le gusta mucho cocinar. María vive con su abuela, Doña Tere. Doña Tere tiene un resturante de comida mexicana. El restaurante se llama El molcajete. La hija de Doña Tere, la madre de María está muerta. Doña Tere está muy triste y no tiene más pasión por la cocina. Doña Tere no va al restaurante El Molcajete. El Molcajete ahora tiene una chef nueva, la Chef Rosi. Chef Rosi tiene ideas nuevas sobre la cocina mexicana. Chef Rosi prepara la comida mexicana siguiendo las nuevas tendencias de la cocina fusión.
Preguntas sobre el vocabulario
Vocabulario de la casa
La recámara
La oficina
La sala
La casa
El cuarto
Vocabulario de la casa
La cocina
El pasillo
La sala
El baño
La cocina y el comedor
Los personajes
Doña Tere – Es la abuela de María. Ella es una mujer canosa, buena y cariñosa. Es muy buena cocinera. Es dueña del restaurante El Molcajete.
María –Es la nieta de Doña Tere. Ella es una niña baja, mona y morena.
Chef Rosi –Es la cocinera del restaurante el Molcajete. Ella es una mujer morena, gorda y orgullosa.
El licenciado Suárez (Gordis) – Es el hermano de la Chef Rosi. Es un hombre gordo, deshonesto y pelón.
Jocelyn – Es la presentadora de un programa de cocina en la televisión. Es una mujer pelirroja. Es exigente porque sabe mucho de comida.
�Regina – es la mejor amiga de Jocelyn. Es castaña, sincera, joven y bonita.
Beatriz – Es la gerente del restaurante El Molcajete y la mejor amiga de la mamá de María. Ella es morena, trabajadora y simpática.
Manolo – es el esposo de Beatriz y el contador del restaurante El Molcajete. Es un hombre canoso, trabajador y bueno.
Luis – Es el mejor amigo de María. Es hijo de un mesero del restaurante El Molcajete. Es un niño moreno, sencillo y amigable.
La mamá de María – una mujer morena, buena y tranquila.
Matamoscas con los personajes
La silla caliente
Con los personajes de Canela
El licenciado Suárez - Gordi
Maria
Doña Tere
Chef Rosi
Luis
Regina
Jocelyn
Manolo
La madre de María
Beatriz
Maria
Doña Tere
Regina
Jocelyn
Chef Rosi
Luis
Beatriz
Manolo
Regina
La madre de María
Manolo
Chef Rosi
El licenciado Suárez - Gordi
Jocelyn
María
Preguntas sobre los personajes.
La historia
Parte 1
Hay una niña que se llama María. María es una niña traviesa. Ella es baja, mona, y morena. Tiene diez años. Ella vive en la ciudad de México con su abuela, Doña Tere. Su casa es una casa pequeña con dos dormitorios, una cocina, un baño y una sala. A María y a su abuela les gusta mucho cocinar. Ellas pasan mucho tiempo juntas en la cocina.
La ciudad de México es la capital de México. También se le llama D.F o Distrito Federal.
El D.F. desde helicóptero
El Zócalo
La historia empieza el día de su cumpleaños. María duerme en su dormitorio.
María imagina que ve a su madre. Su madre le dice, "Feliz cumpleaños" y le da un objeto para cocinar (un batidor).
María está muy contenta con su batidor y le dice a su madre que quiere cocinar con ella. Hay un momento triste.
Un batidor
La madre de María le dice que la medalla de su abuela está en la bolsa de su bata china (robe) y desaparece.
Después de unos minutos, María va a la cocina y habla con su abuela. Su abuela le dice que tiene una sorpresa para ella.
María quiere que su abuela le prepare un mole o que la lleve a su restaurante, El Molcajete. La abuela le dice que no quiere ir al restaurante.
En la cocina María juega con su comida. Comen huevos y beben jugo de naranja.
La abuela está en su dormitorio y encuentra (finds) su medalla en su bata china.
Después, Doña Teres recuerda cuando cocinaba con María y su madre en el restaurante El Molcajete.
Responde las preguntas -Parte 1a
Parte 1b
María camina por la calle al restaurante de su abuela.
Ella mira por la ventana para ver lo que pasa en el restaurante. En el restaurante, hay muchas personas en la cocina.
La chef Rosi entra y tiene un periódico con un artículo sobre ella y el restaurante.
En la cocina, el teléfono suena y ¡es Jocelyn! Jocelyn es una presentadora famosa de la televisión.
La chef Rosi quiere preparar su mole, una comida tradicional de México, para Jocelyn.
Ella camina por la calle hacia el mercado y llama por teléfono a su hermano, el licenciado Suárez, o Gordi. Ella le dice que es él, es el mejor hermano del mundo y que está muy contenta porque él pagó (paid) por el artículo del periódico.
En el mercado, hay muchas frutas y verduras. Hay tomates, lechuga, chiles, y más. En el mercado, María sigue a la chef Rosi.
En la oficina del licenciado Suárez o Gordi, (el hermano de chef Rosi) él habla con su secretaria sobre su hermana y su mole.
Responde las preguntas - Parte 1b
Gordi explica que no es un mole tradicional mexicano. El mole de chef Rosi tiene un toque francés.
En un salón de belleza, Jocelyn habla con su amiga Regina. Hablan sobre los restaurantes que ella visita para criticar la comida.
Regina, la amiga de Jocelyn, va a acompañarla al restaurante de la abuela de María. Jocelyn es una crítica muy exigente.
Parte 2a
En su dormitorio, María prepara comida. Ella tiene leche, chocolate, y huevos en un bol.
María pone la comida en el horno (no es un horno real, no tiene un horno real en su dormitorio) y "cocina" la comida.
María cuenta a diez (?) y después abre el horno y saca la comida.
Su abuela entra y no está muy contenta que ella prepare comida en su dormitorio, pero dice que sabe (tastes) bien.
Beatriz, una amiga de la abuela de María, llega a la casa. Beatriz también es la gerente (manager) del restaurante de la abuela.
Ella le dice a la abuela que el restaurante tiene problemas financieros.
La abuela, Beatriz, y María están en la cocina de la casa. Beatriz le da a María un libro de recetas por su cumpleaños.
Juana y Modesto, otros empleados del restaurante, le dan a María un molcajete para cocinar. Un molcajete es un objeto para cocinar.
En la cocina mexicana un molcajete se usa para preparar salsas de chile y guacamole.
María, la abuela y Beatriz están muy contentas porque a todas les gusta cocinar.
Responde las preguntas - Parte 2a Presiona para Quizlet Live
Parte 2b
La abuela ve el artículo de chef Rosi. En el pasado la abuela cocinaba (used to cook) en el restaurante, pero ahora no cocina en el restauarante. La abuela está un poco triste.
Gordis visita el restaurante donde trabaja su hermana, la chef Rosi. Gordis invirtió su dinero en el restaurante y está interesado en saber cómo van las finanzas del restaurante.
Manolo, el esposo de Beatriz, es el contador del restaurante. Manolo está contento con el artículo del periódico y le dice a Gordis que pronto van a poder pagar la inversión de Gordis.
María y su abuela van al restaurante. La abuela va a la cocina para hablar con Beatriz y Manolo.
Maria le dice hola a Manolo, el esposo de Beatriz, y también saluda a Neto, el hijo de Beatriz y Manolo.
María está en el comedor (donde se come la comida) con dos niños, Luis y Neto. Luis es el hijo de uno de los meseros (el hombre que sirve comida en el restaurante). Los niños juegan con la comida y tiran el pan en la sopa. ¡No es bueno jugar con la comida!
La abuela habla con Beatriz y Manolo sobre los problemas financieros del restaurante. El contrato con el licenciado Suárez no es muy bueno.
La abuela está muy preocupada. Ella ve el nuevo menú y no le gusta. En el menú, hay mucha comida de "la nueva tendencia." El menú tiene nombres que nadie puede decir porque están en francés.
En la cocina del restaurante, chef Rosi y la abuela hablan sobre los nuevos platos del restaurante.
Chef Rosi explica lo que va a cocinar para Jocelyn. María come la comida de chef Rosi y no le gusta mucho. A la abuela no le gusta la comida de chef Rosi tampoco.
La abuela quiere supervisar la visita de la famosa presentadora, Jocelyn. Beatriz piensa que no es buena idea. Beatriz piensa que es mejor que lleven la fiesta en paz y que no causen muchos problemas.
Ella piensa esto porque chef Rosi es la hermana del licenciado Suárez, y el licenciado Suárez no es una buena persona.
A la mañana siguiente María le dice a su abuela que está preocupada por el restaurante y que su abuela debe cocinar y no solo observar lo que hace chef Rosi.
María va a la escuela y ahí hace un plan para ayudar a su abuela y al restaurante. María camina por la calle y visita a sus vecinos (las personas que viven cerca de su casa).
Ella les dice a todos sus vecinos que su abuela, Doña Tere, va a preparar su delicioso mole y que deben (they should) ir al restaurante. ¿Doña Tere sabe (know) que va a cocinar su mole?
María va al mercado. Ella compra los ingredientes para el mole (una salsa tradicional de México) chile ancho, chile mulato, chile pasilla, nuez, almendra, cacahuate, ajonjolí tostado, pasitas, canela, chocolate, ajo, y jitomates. No compra comino, ni tomillo, ni azúcar, ni anís porque ya tiene esos ingredientes.
Doña Tere camina hacia el restaurante El Molcajete. Ella no sabe que María tiene una sorpresa para ella.
¡El mole tiene muchos ingredientes! María no tiene el dinero para pagar. Maria habla con el hombre del mercado y le explica que es una sorpresa, el hombre del mercado dice que está bien y que solo lo invite. Maria no tiene que pagar por los ingredientes para el mole.
En la cocina del restaurante, Doña Tere ve a Juana, la empleada que trabaja en la cocina. Ella usa una licuadora y no usa un molcajete.
Doña Tere dice que la comida sabe más rica cuando se prepara con un molcajete. A Doña Tere le gusta la tradición más que la "nueva tendencia."
La abuela, Doña Tere, decide que va a cocinar su delicioso mole la noche de la visita de Jocelyn. Pero Beatriz le dice que no, que hoy visita Jocelyn para comer los platillos de la chef Rosi.
Sin embargo, María llega al restaurante con todos los ingredientes para preparar un mole tradicional.
Cuando Doña Tere ve todos los ingredientes que María compra ella decide que sí va a preparar su delicioso mole.
Chef Rosi no está muy contenta con la idea que Doña Tere prepare su mole pero Beatriz la convence y le dice que solo tienen que organizarse.
Chef Rosi y Doña Tere van a trabajar juntas en la cocina. Doña Tere prepara sus instrumentos tradicionales de cocina y chef Rosi prepara sus instrumentos modernos de cocina.
5. ¿De qué es símbolo el mole en México?
5. ¿Dónde crees que originó la receta del mole poblano?
Preguntas Parte 2b - Presiona para Quizlet live
Parte 3a
Doña Tere usa ingredientes tradicionales para su mole. Doña Tere usa el molcajete y ollas de barro.
Chef Rosi prepara su mole con ingredientes de la nueva tendencia. Las dos trabajan al mismo tiempo pero chef Rosi usa la licuadora y el microondas (aparatos electrónicos ) y sartenes modernos
Para el ingrediente principal del mole chef Rosi usa codornices (cornish hens) mientras que Doña Tere usa pollo.
En la cocina hay problemas porque chef Rosi inspecciona la comida de Doña Tere y a Doña Tere no le gusta nada la situación. Ella piensa que chef Rosi no sabe cocinar.
Maria y Luis preparan tortillas de maíz con ingredientes tradicionales.
Chef Rosi saca las tortillas de un bote, no las prepara ella misma.
Todos en la cocina están muy nerviosos. Manuel el mesero quiere llamar la atención de Beatriz, de Doña Tere y de la chef Rosi pero no puede. Entonces Manuel agarra dos sartenes hace ruido y llama la atención de todos. Manuel anuncia que ya están llegando los clientes.
Jocelyn llega con su amiga al restaurante el Molcajete. Esta noche en el restaurante hay muchas personas.
Maria habla con todos sus vecino y también habla con Jocelyn. Ella le dice que es María, la nieta de Doña Tere. El camarógrafo de Jocelyn hace un video del restaurante. Maria habla más con Jocelyn y le dice que su abuela preparó un delicioso mole y que ella preparó unas galletas deliciosas.
Cuando María llega a la cocina chef Rosi la agarra y le grita porque está furiosa con ella.
Mientras tanto, los vecinos de Maria prueban el delicioso mole de Doña Tere.
Chef Rosi sirve su mole de codorniz con toque de naranja a Jocelyn.
A Jocelyn le gusta el mole de chef Rosi pero a su amiga Regina no le gusta mucho.
Entonces Regina agarra un plato de mole de uno de los vecinos y lo prueba. A Regina le gusta muchísimo el mole y le dice a Jocelyn que tiene que probarlo. A Jocelyn le encanta el mole de Doña Tere.
Chef Rosi sale al restaurante y ve que todos prueban el mole de Doña Tere. Ella se pone histérica y agarra el plato de mole de los clientes.
En la cocina Luis y María juegan con un tomate. En ese momento entra chef Rosi furiosa y dice que en su restaurante no se sirve ni un plato más de Doña Tere. Ella camina por la cocina y no ve un tomate en el piso. Ella se cae y piensa que Maria causó el accidente intencionalmente. chef Rosi está furiosa con Maria y le dice ¡Maldita huérfana!
Maria se siente muy mal cuando la chef Rosi le dice ¡Malida huérfana!
Responde las preguntas - Parte 3a Presiona para Quizlet Live
Parte 3b
Preguntas sobre la comida - Presiona para Quizlet Live
María corre por las calles de la ciudad. Luis, su amigo, sigue a Maria. María llora mucho y va a la iglesia.
Maria llora mucho porque quiere ver a su mamá.
Los clientes en el restaurante le dan las gracias a Doña Tere por su mole y le dicen que su mole es el mejor.
Sin embargo, Jocelyn piensa que el mole de la chef Rosi es muy innovador y que la salsa del mole es mejor porque es más light.
Doña Tere no está de acuerdo con Jocelyn y le dice que las porciones de los chefs modernos son ridículas. Jocelyn no está de acuerdo con Doña Tere porque piensa que la cocina mexicana tiene que modernizarse.
Regina, la amiga de Jocelyn, tampoco está de acuerdo con ella. Regina piensa que el mole de Doña Tere es el mejor mole que ha probado (has tasted) en su vida.
chef Rosi está en el hospital. Su hermano Gordi va a visitarla. Beatriz quiere explicar a Gordi lo del accidente pero él dice que es un momento familiar y que tiene que irse.
Rosi está furiosa porque piensa que Doña Tere y Maria son culpables. chef Rosi quiere que su hermano, el licenciado Suárez, les quite (take away) el restaurante.
María está muy triste en su cama cuando su abuela entra en el dormitorio. Maria llora y su abuela le da un abrazo y un beso para consolarla.
Al día siguiente, María y su abuela caminan por la plaza de la ciudad. Ellas van al restaurante el Molcajete pero cuando llegan encuentran que está cerrado.
Juana le dice a Doña Tere que el licenciado Suárez no es una buena persona. Doña Tere está muy enojada con la situación y regresa a su casa.
Pero cuando camina por la plaza ella se siente mal y tiene un ataque al corazón.
Mientras tanto, Beatriz y Manolo quieren solucionar el problema del restaurante.
Doña Tere está en el hospital. Maria juega mamaleche en el hospital, bebe agua, se sienta en una silla y espera noticias de su abuela.
Jocelyn, la presentadora de televisión, da su reporte sobre el restaurante El Molcajete. Jocelyn explica que en su opinión el restaurante tiene una decoración un poco oscura. También habla del menú y explica que es de comida franco mexicana. Dice que el servicio es adecuado pero que no es excelente. Joselyn también habla del mole, el plato fuerte (main course) y dice que probó dos moles diferentes. Primero probó la creación de la chef Rosi, codorniz con un toque de naranja. Jocelyn comenta que la salsa del mole de la chef Rosi es light. También comenta que probó el mole de Doña Tere y dice que es mucho más tradicional muy poblano (de Puebla). Jocelyn da su opinión personal sobre los moles y dice que el mole que más le gusta es el de Doña Tere.
Dice que el mole de Doña Tere es como el mole que hacen las abuelas. Todos los amigos de Doña Tere están muy contentos cuando escuchan la opinión de Jocelyn. Sin embargo, la chef Rosi está muy triste hasta que su hermano le dice que el restaurante ya es de ellos.
Responde las preguntas - Parte 3b Presiona para Quizlet Live
Parte 4a
Gordi sale del cuarto de su hermana y sube al elevador. En el elevador también está María. Gordi y María hablan y se ríen. María no sabe que Gordi es el hermano de chef Rosi. Gordi y Maria entran en el cuarto de chef Rosi. Cuando María ve a chef Rosi ella siente mucho miedo. Gordi agarra a Maria pero Maria se escapa de Gordi. Gordi sigue a María por todo el hospital. Gordi no encuentra a María y regresa con su hermana la chef Rosi.
Gordi le dice a su hermana que Doña Tere también está en el hospital y que los pronósticos no son nada buenos. chef Rosi está contenta porque piensa que es justicia divina.
El doctor del hospital explica a Beatriz que Doña Tere está muy grave y que tiene que quedarse (stay) en el hospital unos días.
Beatriz y María esperan en el hospital. Maria y Beatriz hablan de la mamá de María. Beatriz y la mamá de María eran (were) mejores amigas.Todos esperan en el hospital noticias sobre Doña Tere.
María está muy triste porque no sabe si su abuela se va a recuperar. El Doctor le dice a Maria que puede pasar a ver a su abuela.
Maria habla con su abuela en el hospital. Le dice que ella tiene sus libros de recetas en un lugar especial. Maria habla con su abuela y le dice que la quiere mucho.
De repente la abuela se despierta y le responde que ella también la quiere mucho y que siempre van a cocinar juntas.
En el hospital María ve a su mamá por última vez. Su mamá le dice adiós.
Al día siguiente, El Molcajete está abierto de nuevo pero solamente hay un cliente francés. Chef Rosi y su hermano el licenciado Suárez hablan en la cocina del restaurante. Gordi dice que ya tienen 5 meses con el restaurante y que él ya no puede con la mala situación del restaurante.
Responde las preguntas - Parte 4a Presiona para Quizlet Live
Parte 4b
Gordi le dice a Rosi que tener el restaurante abierto le cuesta mucho dinero porque no tienen clientes.
Gordi le dice al cliente francés que va a convertir el restaurante en oficinas o en una papelería.
Maria prepara sus galletas de canela. Ella tiene mucho éxito sus galletas hay muchas personas a las que les gustan mucho. María tiene muchos clientes que compran sus galletas de canela.
Doña Tere prueba las galletas de Maria y tiene una idea fenomenal.
Doña Tere abre un restaurante nuevo de comida mexicana que se llama Canela.
Jocelyn también prueba las galletas de canela y dice que las galletas están muy bien.
Maria está muy contenta y va a la iglesia. Maria habla con su mamá y le dice que su abuela y ella está muy bien.
Responde las preguntas - Parte 4b Presiona para Quizlet Live
Otras actividades
(Doña Tere)
(La mamá de María y María)
(Doña Tere y la mamá de Maria)
(Manolo)
(Gordi)
(Chef Rosi)
(Beatriz)
(Doña Tere)
(Beatriz)
(María)
(Juana)
(Manolo)
(Chef Rosi)
(María)
Otras actividades: