ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΗΝ ΦΑΡΜΑ “AGRECO FARMS”
B ΤΑΞΗ, ΤΟΜΕΑΣ «ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ»
Γ ΤΑΞΗ, ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ «ΥΠΑΛΛΗΛΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ»
AGRECO FARMS, 04/04/2023
Την Τρίτη 04/04/2023 οι μαθητές/τριες των τμημάτων Β1 και Β2 του τομέα «Διοίκησης και Οικονομίας» μαζί με τους μαθητές/τριες της Γ τάξης της ειδικότητας «Υπάλληλος Τουριστικών Επιχειρήσεων» επισκέφθηκαν την φάρμα Agreco Farms της εταιρείας Grecotel του ομίλου Ν. Δασκαλαντωνάκη στον Αδελιανό Κάμπο Ρεθύμνου.
Τους μαθητές/τριες υποδέχτηκαν οι υπεύθυνες εκδηλώσεων της φάρμας, κυρίες Μαρία Χριστουλάκη και Αικατερίνη Γιαχάκη.
Η επίσκεψη ξεκίνησε με κέρασμα στην «κεντρική πλατεία» της φάρμας. Οι μαθητές/τριες δοκίμασαν προϊόντα που παρασκευάστηκαν με πρώτες ύλες της επιχείρησης.
Στην μεγάλη βόλτα που έκαναν μέσα στον χώρο της φάρμας, οι μαθητές/τριες είδαν τα αρωματικά φυτά, τα δέντρα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται αλλά και τα ζώα που φιλοξενεί η φάρμα.
Στη συνέχεια έμαθαν λεπτομέρειες για διάφορες αγροτικές και μη εργασίες, όπως για το ζύμωμα του ψωμιού αλλά και τον τρόπο λειτουργίας του ξυλόφουρνου καθώς και για τον τρόπο με τον οποίο παράγεται το μέλι από τις μέλισσες.
Στο παραδοσιακό ελαιοτριβείο είδαν όλο τον εξοπλισμό που χρησιμοποιούσαν οι άνθρωποι παλιά και έμαθαν τον τρόπο με τον οποίο παραγόταν το ελαιόλαδο.
Μπήκαν στον νερόμυλο όπου και είδαν πώς γινόταν παραδοσιακά το αλεύρι.
Επισκέφθηκαν το πατητήρι, το ρακοκάζανο και το οινοποιείο και έμαθαν πώς γίνεται η τσικουδιά και το κρασί.
Η διδακτική επίσκεψη ολοκληρώθηκε στο «παραδοσιακό σπίτι» όπου οι μαθητές/τριες είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά παλιά οικιακά αντικείμενα και εργαλεία όπως αργαλειό, κούνιες μωρών, σίδερο κ.ά.
Η διδακτική επίσκεψη πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια των μαθημάτων «Θεωρία Τουρισμού και Εφαρμογές» (ενότητα «Άλλες Μορφές Τουρισμού») της Β΄τάξης και «Οργάνωση και Λειτουργία Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων» (ενότητα «Άλλες Υπηρεσίες Ξενοδοχειακών Μονάδων») της Γ΄τάξης.