2 of 6

Sos tzatziki�Tzatziki sauce

Tzatziki este cel mai cunoscut sos grecesc dintre toate sosurile. Garnitura apare aproape fără excepție alături de pâine pita la un bufet cu mezzes și este indispensabilă ca sos pentru souvlaki.

Tzatziki is the most famous greek sauce of all sauces. The topping appears almost without exception with pita bread at a buffet with mezzes and is indispensable as a sauce for souvlaki.

3 of 6

Gyros grecesc�Greek gyros

Gyros grecesc este preparat din felii de carne - fie pui, porc, miel sau vită - condimentate și drapate în jurul unei frigărui mari și rotisate vertical. Ulterior, acestea sunt tăiate de pe frigaruie, îndesate într-un rulou de pită cu roșii, ceapă și tzatziki și servite ca pita gyros.

Greek gyros are made from slices of meat - either chicken, pork, lamb or beef - seasoned and draped around a large skewer and rotated vertically. Afterwards, they are cut from the skewer, stuffed into a pita roll with tomatoes, onions and tzatziki and served as pita gyros.

Salată grecească�Greek salad

În Grecia, salata este denumită „horiatiki salad”, ceea ce înseamnă în mare „salata fermierului” sau „salata satului”. Este o salată revigorantă ce conține castravete fraged, roșii coapte, măsline kalamata, brânză feta sărată și un dressing de ulei, oțet și oregano.

In Greece, the salad is called "horiatiki salad", which basically means "farmer's salad" or "village salad". It is an invigorating salad that contains tender cucumbers, ripe tomatoes, kalamata olives, salted feta cheese and a dressing of oil, vinegar and oregano.

Rețetă salată grecească�Greek salad recipe

200 g brânză feta

3-4 roşii

1 castravete

1 ceapă roşie

ulei de măsline

măsline

oregano

piper

200 g feta cheese

3-4 tomatoes

1 cucumber

1 red onion

olive oil

Olives

Oregano

pepper

1. Wash the tomatoes and cucumbers. Cut the tomatoes in half, remove the spine. Clean the red

1. Se spală roșiile şi castravetele. Se tai roșiile în două, se îndepărtează cotorul. Se curăță ceapa roșie.

2. Într-un bol mare, se pun roşiile şi castravetele tăiate cubuleţe. Se presară cubuleţe de brânză.

2. In a large bowl, place diced tomatoes and cucumbers. Sprinkle with cheese cubes.

3. Se adaugă măslinele peste salată și ceapa roșie tăiată rondele. Se adaugă uleiul de măsline. Se pudrează salata cu oregano și piper.

3. Add the olives over the salad and the sliced red onion. Add the olive oil. Powder the salad with oregano and pepper.

onion.

4. Se servește rece, cu o felie de pâine prăjită.

4. Serve cold with a slice of toast.