LES LIPIDES
HISTOIRE
STRUCTURE
RÔLES
LES LIPIDES
HISTOIRE
Nouvelle hypothèse sur la formation des premières cellules
Au pied du volcan Moutnovski, dans le Kamtchatka, David Deamer pense qu’il y a…
Soupe prébiotique
CO2
H2O
H2S
PO4
CH4
NH3
H3PO4
UV
UV
EAU CHAUDE
EAU CHAUDE
météorite
météorite
…4 milliards d’années…
comme dans l’expérience de Stanley Miller…
riboses�bases azotées�acides gras
UV
EAU CHAUDE
EAU CHAUDE
ribose
acides gras
bases azotées
Dans l’eau chaude, des lacs volcaniques, des molécules organiques se sont formées.
En période sèche, les lipides se sont déposés en couches et entre les couches, des monomères d’ARN
Couche d’acides gras
Riboses, bases azotées
En période humide (avec de l’eau), des gouttes (damla) de lipides se sont formées dans les lacs…
Goutte lipidique�en formation
Avec parfois, des polymères comme l’ARN dans les gouttes.
ARN
RESUME
LES LIPIDES
STRUCTURE ET RÔLES
Ces gouttes lipidiques�sont des PROTOCELLULES
Certains scientifiques pensent
que des VIRUS
leur ont donné �la capacité de se multiplier
Cette molécule qui constitue
La membrane est un PHOSPHOLIPIDE
P
Tête
hydrophile
Queues�hydrophobes
ACIDES�GRAS
(A.G.)
Soit des ACIDES GRAS saturés
schéma
ACIDES�GRAS
(A.G.)
Soit des ACIDES GRAS mono insaturé
ici
Molécule
Pas droite
P
ACIDES�GRAS
(A.G.)
Soit des ACIDES GRAS poly insaturés
ici
Molécule
pas droite du tout
P
ici
Lorsque les membranes cellulaires sont composés de phospholipides avec des acides gras
…saturés,
la membrane est moins fluide,�et donc moins perméable.
la membrane est plus fluide,�et donc plus perméable.
…mono ou polyinsaturés,
par exemple, les phospholipides des membranes
des alcooliques…
intègrent des�AG saturés à leurs phospholipides
ces membranes�deviennent ainsi moins perméables
Et l’alcoolique doit augmenter sa dose d’alcool !
Il existe des cellules qui contiennent des LIPIDES dans leur cytoplasme.
Ce sont les ADIPOCYTES
triglycérides
…de nos tissus adipeux
Schéma d’un adipocyte
+ 3 H2O
triglycéride
3 acides gras
glycérol
Réaction de formation (par CONDENSATION) d’un triglycéride
3 liaisons esters
50 μm
150 μm
Lorsqu’on mange trop !
DIVISIONS CELLULAIRES
Attention, on ne peut pas�diminuer le nombre d’adipocytes !
Les adipocytes grossissent jusqu’à une�limite de taille (150 μm) !
Après, ils se multiplient !
La multiplication a aussi une limite.
Ensuite, il y a hypoxie, fibrose, inflammation…
et les triglycérides sont stockés ailleurs (foie, pancréas, vaisseaux…)
ATTENTION LES GARS !
LE TISSU ADIPEUX est aussi une GLANDE (=BEZ).
Chez les femmes, il transforme la TESTOSTERONE en OESTROGENE. �Les oestrogènes activent la formation �des caractères sexuels féminins.
Chez l’homme aussi ! Si un homme prend du ventre (göbek), la transformation de sa testostérone en oestrogène augmente.
(la bière aussi est oestrogénique).
Remarque : plastiques, engrais chimiques, pesticides sont aussi oestrogénisant.
hormones �lipidiques�(stéroïdes)