De la finca al consumidor:

articulación para cadenas agroalimentarias resilientes, sostenibles y amigables con los bosques

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Sesión Cacao

Bienvenida y contexto

Nhaydú Bohorquez (FAO)

​

Moderadora

Nhaydu Bohorquez

Experta en Gobernanza Forestal y Cadenas de Valor Positivas

para los Bosques, FAO

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Agenda

Marco estratégico regional - Visión ONU-REDD

Florence Bernard, Oficial Forestal de FAO, Equipo de detener la deforestación, degradación y emisiones forestales.

Presentadora

Florence Bernard

Oficial Forestal, Responsable de Nexos Agricultura y Bosques

Equipo para detener la deforestación, la degradación y las emisiones forestales (HaltDEEf)

División Forestal de la FAO

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Introducción a experiencias pais

Nhaydú Bohórquez (FAO)

Presentadores invitados

Ing. Carlos Bermeo

Representante de la Asociación de Productores de Cacao y Derivados Aroma del Sur ASOPROMAS

Ecuador

Camilo Morales

Director de sostenibilidad

de COLCOCOA

Colombia

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Asociación de Producción de Cacao y Derivados Aromas del Sur

Zamora Chinchipe

ECUADOR

Cuna del origen y la domesticación del cacao

Carlos Bermeo Macas

¿Quiénes somos?

Zamora Chinchipe

Cultura Mayo-Chinchipe-Marañón

5500 años de domesticación del cacao

Complejo Arqueológico Santa Ana La Florida

¿Cómo producimos en ASOPROMAS?

Manejo de procesos productivos bajo sistemas agroforestales, orgánicos, sostenibles y libres de deforestación

72 polígonos de fincas levantados con apoyo de PNUD/PI REDD + Ecuador

Poscosecha y comercialización asociativa

En mancomunidad apostamos al desarrollo socioeconómico.

Rescatamos y conservamos el cacao milenario

Zamora Chinchipe tiene la mayor diversidad genética de cacaos nativos silvestres.

Retos y oportunidades

Retos clave

• Cumplimiento de EUDR y estándares internacionales
• Gestión de cadmio en cacao
• Escalamiento de fermentación y capacidad productiva
• Medición y gestión de huella de carbono
• Consolidación de certificación orgánica (50%)
• Integración sostenible con enfoque de género e inclusión

​

Oportunidades clave

• Crecimiento organizativo con nuevos socios/as
• Valor agregado: cacaos ancestrales identificados
• Cooperación internacional y alianzas estratégicas
• Vinculación con academia (I+D+i)
• Implementación de CAS y bioinsumos
• Industrialización: chocolates finos
• Acceso a mercados sostenibles y diferenciados

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Panel de diálogo multiactor: “Impacto de las nuevas dinámicas globales y mecanismos de articulación para fortalecer la resiliencia del sector cacao”

​

Gabriela Flores, PNUMA

Moderadora

Gabriela Flores

Especialista de Finanzas Sostenibles Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)

​

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Panelistas invitados

Nancy Paz

Asociación de Productores de Cacao y Derivados Aroma del Sur ASOPROMAS

Ecuador

José Klinger Londoño

Asociación de Organizaciones de productores de Tumaco - Chocolate Tumaco

Colombia

Franziska Akert

Empresa compradora, Directora y fundadora de Garcoa Chocolate

Ing. Cesar Ricardo Santisteban

Gobierno, Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, Perú

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Preguntas del público y cierre

Nhaydú Bohorquez (FAO)

​

¡Muchas gracias!

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TÍTULO

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Goals

At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium.

Strategy

Similique sunt in culpa qui officia deserunt mollitia animi, id est laborum et dolorum fuga.

Timeline

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