Сертифікація та товарознавство продукції рослинництва

Вибіркова дисципліна

Галузь знань 20 Аграрні науки та продовольство

Спеціальність 201 Агрономія

Освітньо-професійна програма «Агрономія»

Освітньо-професійний ступінь

фаховий молодший бакалавр

​

Обсяг - 3 кредити,

90 годин�в тому числі:�лекції – 20 годин�практичні – 10 годин�самостійна робота – 60 годин

Період навчання:

3/4 курс , 5/7 семестр

Підсумкова форма

контролю – диференційований залік

Формування у здобувачів освіти системи знань з теорії та методології сертифікаційної діяльності; теоретичних знань й практичних навичок стосовно контролю якості продукції рослинництва; побудови систем сертифікації та функціонування систем контролю якістю; вивчення нормативно-правових, організаційних та економічних питань щодо сертифікації та управління якістю

Сертифікація та товарознавство продукції рослинництва

Освоєння принципів та процедури сертифікації продукції для вітчизняного ринку та експорту. Особливості створення та запровадження на виробництві системи стандартів ISO 9000 з подальшою акредитацією системи управляння якістю

Знати показники якості продуктів переробки рослинницької сировини, які нормуються в чинній нормативно-технічній документації; основні показники, які формують якість продукції рослинництва; основні методи оцінювання якості продукції рослинництва; показники якості різних культур, які враховуються під час сертифікації

ЗНАННЯ

Знання та розуміння основних біологічних і агротехнологічних

концепцій, правил і теорій, пов’язаних із вирощуванням сільськогосподарських та

інших рослин.

ВИВЧЕННЯ ДИСЦИПЛІНИ СПРИЯЄ ФОРМУВАННЮ ЗДОБУВАЧАМИ ОСВІТИ ТАКИХ ЗНАНЬ ТА НАВИЧОК

Лекційний матеріал

Методичні рекомендації і завдання для проведення практичних занять

Тестові завдання для перевірки знань

Модульні завдання для контрольних робіт

Навчально-методичне та інформаційне забезпечення

Силабус курсу

Навчально-методичне та інформаційне забезпечення

ВДАЛОГО ВИБОРУ!