第八课
先凉菜后热菜
本课主要内容
本课主题
中国人点菜的习惯
语言点
动词的重叠
你吃过中国菜吗？你吃得最多的中国菜是什么？
你知道中国人点菜的习惯吗？你一般怎么做？
热身
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03
02
词语
语言点
课文
词语
1. 高级 gāojí (a)
级 jí (n)
低级（初级） < 中级 < 高级
上级 >< 下级
下级
上级
1. 高级 gāojí (a)
（1）今天他请我到一家非常高级的饭店吃饭。
2. 面试 miànshì (v,n)
（1）A：你的面试结果出来了吗？
B：出来了，我通过了!
参加面试
通过面试
2. 面试 miànshì (v,n)
（2）你今天面试时的表现很好，领导对你有很高的评价。
参加面试
通过面试
3. 老板 lǎobǎn (n)
（2）老板，我很有件很重要的事情
想跟您汇报一下儿。
（1）他是我们的老板。
4. 老板娘 lǎobǎnniáng (n)
老板娘：
1.女的老板
2.老板的妻子
（1）老板娘，这个怎么卖呢？
4. 老板娘 lǎobǎnniáng (n)
（2）小王成了老板，他的老婆自然就成了老板娘。
老板娘：
1.女的老板
2.老板的妻子
5. 炒饭 chǎofàn
（1）中国江苏省扬州市有一道传统名菜，叫“扬州炒饭”。
6. 咕咾肉 gūlǎoròu (v)
（1）咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜。
7. 叉烧肉 chāshāoròu
（1）叉烧肉是粤菜中非常具有代表性的一道菜。
8. 素菜 sùcài (n)
素菜：用蔬菜、瓜果等做的菜
素菜 >< 荤菜 hùncài
素菜
荤菜
8. 素菜 sùcài (n)
（1）这家饭店卖素菜，也卖荤菜。
8. 素菜 sùcài (n)
（2）对不起，我吃素，所以这道菜我不能吃。
吃素：只吃素菜，不吃荤菜
9. 素鸭 sùyā (v)
（1）素鸭使用豆腐类的材料，但做成了鸭肉块的形状，看上去很像鸭肉。
10. 点菜 diǎncài
（1）服务员，点菜！
（2）别点了，我们已经点了很多菜了。
10. 点菜 diǎn cài
（3）这家饭店我不太熟悉，你经常来，你来点吧。
点 (v)
11. 讲究 jiǎngjiu (n,v,a)
（n）
（对）…有讲究：重视…
（1）他是一个对吃的很有讲究的人。
11. 讲究 jiǎngjiu (n,v,a)
（2）中国人对于数字是很有讲究的，每个数字的背后很可能会隐藏着不同的意义。
（n）
（对）…有讲究：重视…
11. 讲究 jiǎngjiu (n,v,a)
(v) ：看重
（3）他这个人很讲究卫生，特别爱干净。
11. 讲究 jiǎngjiu (n,v,a)
(a) ：精美
（4）房间布置得很讲究，看来主人是有品位的人。
12. 凉菜 liángcài (n)
凉 liáng (a)：温度低
（1）我不喜欢喝热水，
只喜欢凉水。
（2）你吃吧，菜都凉了。
12. 凉菜 liángcài (n)
凉菜：
凉着吃的菜
凉菜 >< 热菜
凉菜
热菜
12. 凉菜 liángcài (n)
（3）在饭店里吃饭，一般都是凉菜先上完才到热菜。
凉菜：
凉着吃的菜
凉菜 >< 热菜
13. 主食 zhǔshí (n)
主食：
传统上餐桌上的主要食物
（1）中国北方人的主食一般是面食，而南方人主要是米饭。
14. 担心 dān xīn (v-o)
担心 >< 放心
（1）别担心，他很快就会回来的。
15. 精致 jīngzhì (a)
（1）这件衣服上的花纹绣得很精致。
精致：
精巧细致
专有名词： 广东 Guǎngdōng
（1）广东省位于中国南方，是一个在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格的地方。
专有名词： 广东 Guǎngdōng
（2）广东菜，又称“粤菜”，是中国八大菜系之一。
1. 根据文字或图片填生词
词语活动
（1）在饭店告诉服务员你要吃什么？ （ ）
（2）看上去很好，很漂亮 （ ）
（3）对事物有特别的要求，不随便降低要求 （ ）
1. 答案
词语活动
（1）在饭店告诉服务员你要吃什么？ （ 点菜 ）
（2）看上去很好，很漂亮 （ 精致 ）
（3）对事物有特别的要求，不随便降低要求 （ 讲究 ）
1. 根据文字或图片填生词
词语活动
（ ）
（ ）
1. 答案
词语活动
（ 叉烧肉 ）
（ 炒饭 ）
1. 根据文字或图片填生词
词语活动
（ ）
（ ）
1. 答案
词语活动
（ 咕咾肉 ）
（ 鸭子 ）
2. 听句子，然后把你听懂的意思说出来
词语活动
（1）我们四个人中正好有的喜欢吃辣的，有的喜欢吃广东菜，今天可以都试试。
（2）这家店的素菜还真的特别好，等一下我点个素鸭给你们尝一尝。
（3）两条腿的不吃，那么四条腿的杰克是吃的。桌子四条腿，要不给杰克点一个，让他吃吃看？
2. 参考答案
词语活动
（1）我们四个人中正好有的喜欢吃辣的，有的喜欢吃广东菜，今天可以都试试。
今天可以都试一下。
（2）这家店的素菜还真的特别好，等一下我点个素鸭给你们尝一尝。
等一下我点个素鸭给你们尝一下。
（3）两条腿的不吃，那么四条腿的杰克是吃的。桌子四条腿，要不给杰克点一个，让他吃吃看？
让他吃一下，看看怎么样？
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词语
语言点
课文
语言点
动词的重叠
1. 动词重叠，可以表示短时少量。如：
（1）你坐坐，我马上来。
（2）这个问题我得思考思考。
动词的重叠
2. 表示尝试或建议，语气比较缓和，单音节动词重叠，中间可以有“一”。如：
（3）让我来试一试吧。
（4）你累了，休息休息吧。
动词的重叠
3. 用于过去的行为，表示动作短暂。这时，动词重叠后中间有“了”。如：
（5）上个星期，她去医院查了查，医生说没什么大问题，叫她多运动。
（6）他只是过来看了看，马上就走了。
动词的重叠
4. 用于经常的行为，带有“轻松”的口气。如：
（7）有时候她也上上网，和女儿聊聊天儿，每天过得很高兴。
（8）退休以后，他每天读读报，看看电视，比以前轻松多了。
请用动词的重叠来表达下面的句子
语法活动
（1）你昨天说的那本书我想看一下。 （看）
（2）别着急，我们先听一下孩子怎么说。 （听）
（3）他走进教室，拍了一下我的头。 （拍）
（4）我太困了，让我先去洗一下脸。 （洗）
（5）这个周末我去见了一个朋友，跟朋友聊了一会儿天儿。
（见、聊）
参考答案
语法活动
（1）你昨天说的那本书我想看一下。 （看）
你昨天说的那本书我想看看。
（2）别着急，我们先听一下孩子怎么说。 （听）
别着急，我们先听一听孩子怎么说。
（3）他走进教室，拍了一下我的头。 （拍）
他走进教室，拍了拍我的头。
参考答案
语法活动
（4）我太困了，让我先去洗一下脸。 （洗）
我太困了，让我先去洗洗脸吧。
（5）这个周末我去见了一个朋友，跟朋友聊了一会儿天儿。
（见、聊）
这个周末我去见见一个朋友，跟他聊聊天儿.
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词语
语言点
课文
课文
1. 听第一遍录音，判断正误
（1）李梅没有通过面试。
（2）李梅今天要请大家吃饭。
（3）这家饭店只有四川菜。
（4）他们打算都点素菜。
（5）中国人点菜没有什么讲究。
（6）他们打算每个人点不同的主食。
主课文
（1）李梅通过面试了。 （ ）
（2）李梅今天要请大家吃饭。 （ ）
（3）这家饭店有四川菜，也有广东菜。 （ ）
（4）他们打算素菜和荤菜都点。 （ ）
（5）中国人点菜很有讲究。 （ ）
（6）他们打算每个人的主食都点炒饭。 （ ）
主课文
2. 听第二遍录音，回答问题
（1）李梅今天为什么要请大家吃饭？
（2）为什么说这家店很特别？
（3）杰克爱吃什么菜？
（4）他们四个人中谁最会点菜？
主课文
2.参考答案：
（1）李梅今天为什么要请大家吃饭？
因为她今天通过了一个面试，她很高兴，所以想请大家吃饭庆祝一下。
（2）为什么说这家店很特别？
因为它的老板是四川人，老板娘是广东人。所以他们家的菜既有四川菜，也有广东菜。
主课文
2.参考答案：
（3）杰克爱吃什么菜？
杰克爱吃肉。
（4）他们四个人中谁最会点菜？
赵亮最会点菜。
主课文
艾玛：李梅，今天是什么好日子，请我们来这么高级的饭店吃晚饭？
李梅：我今天通过了一个面试，太高兴了，想请你们吃饭。
杰克：祝贺你！这家饭店的菜好吃吗？
李梅：这家饭店很特别，老板是四川人，老板娘是广东人。所以他们家 的菜既有四川菜，也有广东菜。
赵亮：是吗？我们四个人中正好有的喜欢吃辣的，吃广东菜，今天可以 都试试。
艾玛：我一般吃得最多的中国菜是麻婆豆腐和炒饭。
赵亮：我吃得最多的是咕咾肉和叉烧肉。
主课文
赵亮：看来杰克爱吃肉，要是这家店都是素菜，杰克今天就要饿肚子了。
李梅：这家店的素菜还真的特别好，等一下我点个素鸭给你们尝一尝。
艾玛：等一下，我想吃水煮鱼，有没有？
李梅：有啊，我们先点菜吧。
杰克：对了，吃中国菜，点菜有什么讲究？
李梅：其实我也不太会点菜，我们一起试试吧。
赵亮：一般来说，先点凉菜，再点热菜，最后点主食或点心。我们四个 人，不要点太多。
李梅：好，你们有什么不吃的菜，先告诉我。
主课文
杰克：我不吃两条腿的，别的都可以。
艾玛：两条腿的不吃，那么四条腿的杰克是吃的。桌子四条腿，要不给 杰克点一个，让他吃吃看？
李梅：这样吧，凉菜我来点，一个蔬菜，一个素鸭，一个叉烧肉。热菜 我们每人点一个自己爱吃的，主食就点炒饭。
赵亮：可以啊，我就是担心会不会太多了。
李梅：我问了问老板娘，她说他们的菜很精致，量不大。我们应该能吃完。
杰克：那就好。不过，今晚这么吃一顿，我又要去运动场锻炼三天。
艾玛：杰克，别想那么多，先饱口福，减肥的事吃完再说。
主课文
（1）艾玛一般吃得最多的是……和……。李梅今晚要点给大家尝一尝的是……。
（素鸭、麻婆豆腐、咕咾肉、炒饭）
（2）这家店的老板娘说她家的菜做得很……，量不大。
（一般、精致）
（3）在中国， 点菜的顺序一般是先点……，再点……，最后 点……或者……。
（电信、热菜、主食、凉菜）
1. 试着不看课文，选择词语填空
课文活动
（1）艾玛一般吃得最多的是咕咾肉和叉烧肉。李梅今晚要点给大家尝一尝的是素鸭。
（2）这家店的老板娘说她家的菜做得很精致，量不大。
（3）在中国，点菜的顺序一般是先点凉菜，再点热菜，最后点主食或者点心。
1.参考答案：
课文活动
2. 说一说
课文活动
请看下面中国菜的菜单，然后两人一组，一人为服务员，一人点菜。试着用动词的重叠编一段对话。
1. 听第一遍课文，判断正误
（1）老板的老家是广东，老板娘的老家在四川。
（2）杰克不吃两条腿的东西，那么，他不会吃鸡肉。
（3）赵亮喜欢广东菜，也喜欢四川菜。
（4）杰克爱吃的咕睹肉和叉烧都有点儿甜。
（5）他们点了三个凉菜、四个热菜和一份主食。
副课文
1.参考答案：
（1）老板的老家是四川，老板娘的老家在广东。 （ ）
（2）杰克不吃两条腿的东西，意思是他不吃人肉，
其他都可以吃。 （ ）
（3）赵亮喜欢广东菜，也喜欢四川菜。 （ ）
（4）杰克爱吃的咕咾肉和叉烧都有点儿甜。 （ ）
（5）他们点了三个凉菜、四个热菜和一份主食。 （ ）
副课文
2. 听第二遍，然后在空格里填写你听到的内容
（1）李梅觉得这家店的……非常不错，一会儿要点素鸭给大家
……。
（2）杰克一边想着……，一边……体重，认为这一顿饭需要
……三天。
（3）艾玛却认为杰克想得太多了，应该先好好儿……口福，锻炼的事情吃完再说。
副课文
2.参考答案：
（1）李梅觉得这家店的素菜非常不错，一会儿要点素鸭给大家
尝尝。
（2）杰克一边想着美食，一边担心体重，认为这一顿饭需要锻炼三天。
（3）艾玛却认为杰克想得太多了，应该先好好儿饱饱口福，锻炼的事情吃完再说。
副课文
李梅通过了一个重要的面试，她特别高兴，所以晚上请艾玛、杰克和赵亮去一家高级饭店吃晚饭。这是一家既有四川菜，又有广东菜的饭店，因为老板是四川人，老板娘是广东人。
副课文
艾玛平时常常吃的中国菜是麻婆豆腐和炒饭；杰克爱吃咕咾肉和叉烧，好像都有点儿甜。赵亮喜欢广东菜，也喜欢四川菜。李梅觉得这家店的素菜非常不错，一会儿要点素鸭给大家尝尝。赵亮开玩笑说，杰克只吃肉，不吃素菜，要是李梅只点素菜，杰克就要饿肚子了。杰克说自己除了两条腿的不吃，别的都没有问题。艾玛开玩笑说，那么杰克一定吃四条腿的，桌子也是四条腿，可以给杰克点一张桌子，让他吃吃看。
副课文
李梅准备点菜，杰克想知道吃中国菜，点菜有什么讲究。李梅说自己也不太会点菜，希望大家一起试一试。还是赵亮有经验，他说中国菜一般先点凉菜，然后是热菜，最后点主食或者点心。李梅建议凉菜她来点，她准备点一个蔬菜、一个素鸭和一个叉烧，热菜就请每个人点一个自己喜欢吃的，最后的主食点炒饭。
副课文
赵亮担心他们点的菜太多，李梅问了问老板娘，老板娘说所有的菜都很精致，量不大，这些菜他们能吃完。杰克一边想着美食，一边担心体重，认为吃完这一顿饭需要锻炼三天。艾玛却认为杰克想得太多了，应该先好好儿饱饱口福，锻炼的事情吃完再说。
副课文
李梅通过了一个重要的……，她特别高兴，所以晚上请艾玛、杰克和赵亮去一家……饭店吃……。这是一家既有四川菜，又有广东菜的饭店，因为老板是……，老板娘是……。
艾玛平时常常吃的中国菜是……和炒饭；杰克爱吃咕咾肉和……，好像都有点儿……。赵亮喜欢广东菜，也喜欢四川菜。李梅觉得这家店的素菜非常……，一会儿要点素鸭给大家尝尝。赵亮开玩笑说，杰克只吃肉，不吃素菜，要是李梅只点素菜，杰克就要……了。杰克说自己除了两条腿的不吃，别的都没有问题。艾玛开玩笑说，那么杰克一定吃……的，桌子也是四条腿，可以给杰克点一张桌子，让他吃吃看。
根据提示复述课文
课文活动
李梅准备点菜，杰克想知道吃中国菜，点菜有什么……。李梅说自己也不太会点菜，希望大家一起……。还是赵亮有经验，他说中国菜一般先点……，然后是……，最后点……或者……。李梅建议凉菜她来点，她准备点一个……、一个素鸭和一个叉烧，热菜就请每个人点一个自己喜欢吃的，最后的主食点……。
赵亮担心他们点的菜太多，李梅问了问老板娘，老板娘说所有的菜都很……，量不大，这些菜他们能吃完。杰克一边想着……，一边担心……，认为吃完这一顿饭需要锻炼三天。艾玛却认为杰克想得……了，应该先好好儿饱饱……，锻炼的事情吃完再说。
根据提示复述课文
课文活动
李梅通过了一个重要的面试，她特别高兴，所以晚上请艾玛、杰克和赵亮去一家高级饭店吃晚饭。这是一家既有四川菜，又有广东菜的饭店，因为老板是四川人，老板娘是广东人。
艾玛平时常常吃的中国菜是麻婆豆腐和炒饭；杰克爱吃咕咾肉和叉烧，好像都有点儿甜。赵亮喜欢广东菜，也喜欢四川菜。李梅觉得这家店的素菜非常不错，一会儿要点素鸭给大家尝尝。赵亮开玩笑说，杰克只吃肉，不吃素菜，要是李梅只点素菜，杰克就要饿肚子了。杰克说自己除了两条腿的不吃，别的都没有问题。艾玛开玩笑说，那么杰克一定吃四条腿的，桌子也是四条腿，可以给杰克点一张桌子，让他吃吃看。
参考答案
课文活动
李梅准备点菜，杰克想知道吃中国菜，点菜有什么讲究。李梅说自己也不太会点菜，希望大家一起试一试。还是赵亮有经验，他说中国菜一般先点凉菜，然后是热菜，最后点主食或者点心。李梅建议凉菜她来点，她准备点一个蔬菜、一个素鸭和一个叉烧，热菜就请每个人点一个自己喜欢吃的，最后的主食点炒饭。
赵亮担心他们点的菜太多，李梅问了问老板娘，老板娘说所有的菜都很精致，量不大，这些菜他们能吃完。杰克一边想着美食，一边担心体重，认为吃完这一顿饭需要锻炼三天。艾玛却认为杰克想得太多了，应该先好好儿饱饱口福，锻炼的事情吃完再说。
参考答案
课文活动
谢谢！