Розчини

Розчинні і нерозчинні речовини.

​

Речовина – це те, з чого складається тіло.

​

Розчин – це рівномірно розподілені між собою частинки речовин

• Розчини є рідкі (чай, кава, сік, мінеральна вода…..)
• Тверді (граніт, сплави)
• Газуваті ( повітря)

Під час утворення розчину воду називають розчинником, речовину, яка розчиняється у воді, — розчинною речовиною.

Розчинник –це та частина розчину, якої більше або її агрегатний стан такий, як у самого розчину

Розчинна речовина-це те, чого менше або інший агрегатний стан

Наприклад

• Сіль + вода розчинником буде…..
• Цукор + вода розчинником буде…..
• Сироп + вода розчинником буде…..
• Оцтова кислота + вода (оцет 9%) розчинником буде…..

​

​

Вода — найпоширеніший розчинник

В 1 кг морської води міститься 35 г розчинених речовин. Це понад сто речовин, утворених з майже всіх відомих у природі хімічних елементів.

В природі є мінеральні джерела, багато з них мають лікувальні властивості.

Розчини:

• вода + тверда речовина,
• вода + рідка речовина,
• вода + газоподібна речовина.

Для характеристики розчину є така властивість речовин, як розчинність

Усі речовини залежно від їхньої здатності розчинятися у воді поділяються на:

розчинні; малорозчинні; нерозчинні.

Дослід «Розчинення кухонної солі у воді».�

Одну столову ложку кухонної солі (близько 30 г) помістити у хімічну склянку і наповнити на 1/2 її об'єму водою. Утворену суміш ретельно перемішати, доки вся сіль не розчиниться.

Що утворилося?

​

Дослід «Розчинення кухонної солі у воді».�

• Внаслідок розчинення цієї речовини у воді�утворилась однорідна суміш, що називається розчином.
• У досліді утворився розчин кухонної солі у воді.
• Вода в цьому випадку — це розчинник, а кухонна сіль — розчинена речовина.

​

​

Дослід «Розчинення цукру у воді».�

Грудка цукру цукрова пудра цукрові кристали

Де найкраще? Чому?

• Здатність речовин розчинятися у воді має велике значення для життя рослин, тварин і людини. У цьому легко переконатися на прикладі добрив. Деякі мінеральні добрива непогано розчиняються у воді. У ґрунті вони добре розчиняються за допомогою дощів або води, що надходить внаслідок зрошення полів. Розчиненими мінеральними добривами живляться рослини. Це сприяє підвищенню їхньої врожайності.

Розчинні речовини

Кухонна сіль

Цукор

Спирт

Нерозчинні речовини

Пісок

Харчова сода

Цемент

Олія

РОЗЧИНИ

розбавлені

концентровані

багато розчиненої речовини

мало розчиненої речовини

РОЗЧИНИ

ненасичені

насичені

розчинена речовина

у воді вже не розчиняється

поки речовина буде розчинятися

у воді

Домашнє завдання

Опрацювати § 9

Провести дослідження розчинності:

• глини;
• олії;
• лимонної кислоти.
• Вправи ст 40-41