1

Normas de

Convivencia

• 1. Ingresar puntualmente a nuestra sesión virtual.
• 2. Escribir su asistencia en el chat con la palabra "Presente”.
• 3. Mantener la cámara encendida durante toda la sesión.
• 4. Tener el micrófono apagado para evitar interrupciones.
• 5. Levantar la mano para participar haciendo uso de las herramientas del zoom evitando así fomentar el desorden.

1

1

• Comunica sus conclusiones usando conocimientos científicos. Evalúa si los procedimientos seguidos en su inda­gación ayudaron a comprobar sus hipótesis. Menciona las dificultades que tuvo y propo­ne mejoras. Da a conocer su indagación en forma oral o escrita.

1

INVESTIGAMOS SOBRE LOS BENEFICIOS DE LAS HORTALIZAS

1

EN CASA

VISITAMOS

NUESTRO

BLOG

1

“Hoy elaboramos conclusiones sobre los beneficios que tienen las hortalizas para una alimentación saludable”

1

1

En grupo reducidos y usando la pizarra Whiteboard, responde a la interrogante planteada.

1

Observa las siguientes imágenes:

1

Responder a las preguntas:

1

Observamos el siguiente video:

https://www.youtube.com/watch?v=B2cXsBiek0U

1

Responder las siguientes interrogantes:

1

Resuelven fichas interactivas:

• https://www.liveworksheets.com/worksheets/es/Ciencias_de_la_Naturaleza/Las_plantas/Hortalizas_y_frutos_de_invierno_lp2188289jx
• https://www.liveworksheets.com/worksheets/es/Educaci%C3%B3n_Infantil/Lectoescritura/Las_plantas._verduras_y_hortalizas_rm679090vv
• https://www.liveworksheets.com/uy1623311ck

1

SIGAMOS

APRENDIENDO

1

FICHA INFORMATIVA

HORTALIZAS Y SUS BENEFICIOS

Las hortalizas son alimentos muy nutritivos y saludables que destacan, sobre todo, por su elevado contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra. También contienen sustancias que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

​

Importancia

Las hortalizas son de mucha importancia para la alimentación y buena nutrición de la familia, sus hojas, frutos, raíces, tallos y flores son consumidos para satisfacer las necesidades de nuestro organismo, por su alto contenido de minerales, vitaminas y proteínas que contribuyen a mejorar y mantener la buena salud.

1

Características

Las principales características de las hortalizas son las siguientes:

•Tienen alto valor nutritivo, pocas calorías y proteínas y gran cantidad de vitaminas.

•Son órganos tiernos con alto contenido de celulosa que las hace flexibles y que facilitan la digestión de otros alimentos.

•Se producen en un ciclo o periodo vegetativo muy corto, que va en promedio de 85 a 100 días.

Las hortalizas son una fuente importante de vitaminas y minerales que ayudan al desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo, pero estos se encuentran dispersos en diferentes como describimos a continuación:

•Vitaminas en las hortalizas: la vitamina A se encuentra en la zanahoria, espinaca, chicharo, berro y calabaza; la vitamina C se encuentra en la coliflor, jitomate y ajo.

•Minerales: Uno de los minerales más abundantes es el calcio y se encuentra en el frijol, apio, coliflor y col: el hierro se encuentra en el frijol, calabaza, acelga y espinaca.

•Algunas hortalizas contienen pequeñas cantidades de proteínas y grasas, que también son útiles para el funcionamiento de nuestro organismo

1

CLASIFICACION DE LAS HORTALIZAS

Estas se pueden clasificar en grupos:

1.Hortalizas de raíz, como la zanahoria, yuca, rábano, camote, papa, etc.

2.Hortalizas de flor, como la coliflor, alcachofa, brócoli, etc.

3.Hortalizas de hoja, como el apio, espinaca, col, lechuga, acelga, etc.

4.Hortalizas de frutos, como el pepino, calabacita, melón, sandía, etc.

¿Cuáles son los beneficios de las hortalizas?

Los beneficios de estos alimentos para la salud son los siguientes:

•Mejoran el sistema inmunitario (las defensas)

•Alivian el estreñimiento, al ser ricas en fibra

•Pueden servir para bajar de peso, por su bajo contenido en calorías

•Previenen la anemia, debido al hierro que obtenemos al consumirlas

•Cuidan de los ojos gracias que contienen vitaminas A y C

•Disminuyen el riesgo de tener calambres musculares.

1

Beneficios de las hortalizas para el cuerpo

​

Además de ser muy sabrosas, las hortalizas son fundamentales para la salud y tienen beneficios específicos para cada parte del cuerpo.

a los beneficios nutricionales de cada una de las principales hortalizas comercializadas y consumidas en todo el mundo:

Brócoli: para eliminar las bacterias de los pulmones

​

Tomate: para preservar la salud del corazón

​

Zanahoria: para la salud de los ojos y la piel

​

Lechuga: para la salud ósea e intestinal

​

Pimientos rojos o verdes: para aumentar la inmunidad

1

¿Cuál es la composición de las hortalizas?

​

Las hortalizas son ricas en agua, conteniendo hasta un 80% de su peso. Además, dependiendo del tipo que sea, tienen entre un 5 y un 10% de hidratos de carbono, siendo las que más tienen las patatas, y las que menos plantas como acelgas, lechugas y espinacas. Otro dato interesante es que contienen minerales, como el calcio y el hierro, y vitaminas E y K.

1

1

1

RESPONDEN A LAS PREGUNTAS

¿Qué entiendes por hortalizas?

¿Por qué son importantes las hortalizas?

¿Cuáles son sus principales características?

¿Cómo se clasifican las hortalizas?

¿Cuáles son los beneficios de las hortalizas?

¿Cuáles son los beneficios para el cuerpo?

1

1

Hacemos uso de las herramientas interactivas

1

EMITE SUS

CONCLUSIONES

1

ELABORAN UN ORGANIZADOR DE LAS HORTALIZAS.

1

GRACIAS