الحرارة و التحولات الفيزيائية للمادة

La chaleur et les changements d’état physique de la matière

المادة :

العلوم الفيزيائية

المستوى :

الأولى ثانوي إعدادي

1. تعيين درجة الحرارة

كيف يمكن التمييز بين الماء البارد و الساخن؟

إناء به ماء ساخن

إناء به ماء بارد

إناء به ماء دافئ

استنتاج

• عند غمر اليدين في الماء الدافئ، تحس اليد اليمنى بالبرودة بينما اليسرى تحس بالسخونة.

خلاصة

• حاسة اللمس غير أمينة، و لهذا نلجأ إلى استعمال المحرار.

أجزاء المحرار

الوحدة الأساسية لدرجة الحرارة هي درجة سلسيوس Degré Celsius و نرمز لها ب °C

1.1 وصف المحرار

أنواع المحارير مختلفة من بينها

​

محرار القلم الرقمي

محرار زئبقي

محرار بالأشعة تحت الحمراء

2.1 وصف المحرار

خلاصة

• يستعمل المحرار لتعيين درجة حرارة جسم ما.�
• الوحدة المستعملة لدرجة الحرارة هي السلسيوس رمزها: °C

2 .الحرارة و تغير درجة الحرارة

يكتسب الجسم الحرارة بالاقتراب من النار (مصدر حراري) و يفقد الحرارة بالابتعاد عنها.

خلاصة:�

• تتغير درجة حرارة جسم ما نتيجة فقدان أو إكتساب الحرارة.

• عند اكتساب الحرارة ترتفع درجة الحرارة.

• عند فقدان الحرارة تنخفض درجة الحرارة.

3. التحولات الفيزيائية للمادة

نقوم بتسخين قطع الثلج

بفعل الحرارة تحولت قطع الثلج إلى الحالة السائلة

إستنتاج:

إكتساب قطع الثلج للحرارة أدى إلى تحولها من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة. يسمى هذا التحول: الإنصهار Fusion.

1.3 الانصهار و التجمد

إناء به ماء سائل وضع في مجلد ثلاجة لبعض الوقت.

ماذا تلاحظ؟

​

إستنتاج:

تحول الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة ،يسمى هذا التحول الفيزيائي التجمد Solidification .

خلاصة:�

• الإنصهار هو تحول الحالة الفيزيائية للمادة من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة.��
• التجمد هو تحول الحالة الفيزيائية للمادة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة.

الحالة الصلبة

الحالة السائلة

الإنصهار

التجمد

نقوم بتسخين كمية من الماء حتى الغليان. ماذا نلاحظ؟

تحول الحالة الفيزيائية للماء من حالة سائلة إلى حالة غازية.

2.3 التبخر و التكاثف

خلاصة:�

• التبخر هو تحول الحالة الفيزيائية للمادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية.�
• التكاثف أو الإسالة هو تحول الحالة الفيزيائية للمادة من الحالة الغازية إلى �� الحالة السائلة.

الحالة السائلة

الحالة الغازية

التبخر

التكاثف (الإسالة)

• يتحول الكافور من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية دون المرور بالحالة السائلة، يسمى هذا التحول بالتسامي.

كيف تفسر ابتعاد الحشرات المضرة من الفاكهة باستعمال كريات الكافور؟

3.3 التسامي la sublimation