Круглый стол «Юные исследователи»�Тема: «Микроорганизмы – враги или друзья?»
��Название Микроорганизмы (микробы) произошло от греческих слов микрос– маленький и биос – жизнь.�
�К микроорганизмам относятся бактерии, дрожжи, микроскопические грибы и водоросли.
Большинство микроорганизмов состоят из одной клетки.
��Что такое микроорганизмы?�
Изучением микроорганизмов занимается наука микробиология
Микробы очень и очень маленькие, меньше самых маленьких насекомых.
Какого размера микробы?
Даже букашка по сравнению с ними огромная, как гора.
Для того чтобы увидеть микробов, нам нужен специальный прибор –
микроскоп
который увеличивает предметы в сотни раз.
Как увидеть микробов?
Если положить капельку воды на стекло микроскопа, то мы увидим микробов, которые живут в ней.
Капелька такая маленькая, но, сколько в ней микробов!
Микробы могут иметь разнообразную форму.
Одни микробы неподвижны, у других имеются реснички или хвостики , при помощи которых они передвигаются.
Вот так выглядят некоторые микробы под микроскопом:
А вот так выглядит очень вредная бактерия сальмонелла.
Она вызывает тяжелейшее заболевание человека.
Микробы – древнейшие обитатели планеты.
Они появились на земле за много миллиардов лет до появления человека!
Потом появились бактерии
Сначала появилась земля.
Затем на ней появились водород и кислород.
Затем появились медузы и черви
И только 70 миллионов лет назад появились животные, растения, и люди.
Но есть ещё и плохие микробы, которые вызывают разные болезни.
Они - наши враги.
Некоторые микроорганизмы вызывают пищевое отравление.
Даже небольшое количество микробов, которые попадают в наш организм, могут вызвать серьёзные заболевания.
В окружающей нас среде: воздухе, почве, воде — находится много микробов, и они попадают в наш организм.
A можно ли уничтожить этих микробов?
Попробуем провести некоторые опыты:
1.Порча продуктов
Возьмем кусок хлеба и поместим его в полиэтиленовый пакет
Попробуем взять кусочек хлеба и посеять на специальную питательную среду.
Вот такое огромное количество плесени выросло через 5 дней!
Что нам показывает данный опыт
?
Опыт показал, что микроорганизмы вызывают порчу продуктов. Плесень очень страшна. Даже если мы её не видим, она заразила весь хлеб.
Есть такой продукт нельзя!
Опыт №2: Полезное применение микроорганизмов на примере дрожжей
Замесить две порции теста из муки, воды, соли, сахара.
Одну порцию замесить без дрожжей. Во вторую порцию добавить дрожжи. Сформировать маленькие булочки. Булочку из теста без дрожжей пометить зубочисткой.
Булочка из теста без дрожжей очень маленькая
Испечь булочки
Вторая булочка получилась пышнее.
А что же внутри?
Вот так выглядит эта «булка»
На вкус – жесткая, не вкусная
Разрежем булочки ножом
Вторая булочка получилась пышная, ароматная,
очень вкусная
Что нам показывает данный опыт
?
Опыт №2 открыл нам полезные свойства дрожжей.
Дрожжи- выполняют нужную работу.
Они вырабатывают углекислый газ и тесто поднимается, становится пышным.
Микроорганизмы - наши помощники.
Какие можно сделать выводы ?
Находясь в нашем организме, полезные микробы помогают ему быть здоровым и не дают вредным бактериям наносить вред человеку.
Мир микробов интересен и многообразен!
Среди микробов есть наши друзья и враги.
Нужно заботиться о своем здоровье, соблюдать правила гигиены и кушать неиспорченные продукты.
А как сложно будет жить на земле, если микроорганизмы перестанут нам помогать!
Будьте здоровы!
Задание
Провести самостоятельно опыт.
Фотоотчёт отправляйте по адресу : WhatsApp
89092185467 89046954461