1 of 22

8. Харчування і здоров’я

​

«Здоров’я, безпека та добробут»

8 клас НУШ

2 of 22

ПРИВІТАННЯ

3 of 22

ЕМОЦІЙНЕ НАЛАШТУВАННЯ

4 of 22

ХАРЧУВАННЯ І ЗДОРОВ’Я

5 of 22

ВІДКРИТИЙ МІКРОФОН

Як виглядає ваш звичайний сніданок, обід і вечеря.

Які продукти ви вживаєте найчастіше?

Чи вважаєте ви своє харчування здоровим і збалансованим?

6 of 22

СПРОЩЕНА БУДОВА СИСТЕМИ ТРАВЛЕННЯ

Травний, або шлунково-кишковий тракт (ШКТ), має довжину 5–10 м і поділяється на такі відділи.

7 of 22

ПРОЦЕС ТРАВЛЕННЯ.

Подивіться презентацію про процес травлення. Обговоріть:

• Де розпочинається процес травлення?

• Скільки часу їжа перебуває у шлунку?

• Яка залоза людини є найбільшою?

https://docs.google.com/presentation/d/1KhLsc89IBqIqW13_wFXDicc5pP16BAue/edit?slide=id.p2#slide=id.p2

8 of 22

ХАРЧОВІ ЗВИЧКИ

Фізичне здоров’я, яке є основою інтелектуального розвитку та

емоційного благополуччя, неможливе без повноцінного харчування.

Назвіть чинники, які впливають на ваші харчові звички. З’ясуйте, який чинник є найважливішим для більшості з вас. Як ви вважаєте, чому?

9 of 22

ПРАВИЛА ЗДОРОВОЇ ХАРЧОВОЇ�ПОВЕДІНКИ

Зосереджуйтеся на споживанні їжі.

Не поспішайте їсти.

Зробіть їжу сімейною традицією.

Утримайтеся від спокус.

Не плутайте емоції з голодом. 

Намагайтеся не їсти між основними прийомами їжі.

https://docs.google.com/presentation/d/1jdwkJD3oC0DP3mFUBFQdN3Dqht43UhnI/edit?slide=id.p7#slide=id.p7

10 of 22

ЗАСАДИ СУЧАСНОГО РАЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ

Умови життя сучасних людей суттєво відмінні від тих, у яких жили наші пращури. Ми витрачаємо менше енергії і, отже, потребуємо менш калорійної їжі. Однак потреби людини в основних поживних речовинах не змінилися, а в деяких — навіть збільшилися. Тому важливо поєднувати традиції з досягненнями сучасної дієтологічної науки. Всесвітня організація охорони здоров’я визначає чотири принципи здорового харчування.

11 of 22

ВПРАВА «ПРИНЦИПИ РАЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ»

https://wordwall.net/uk/embed/a8479a67311e4e5ea97bfe1c24ef0f64?themeId=65&templateId=2&fontStackId=0

12 of 22

УКРАЇНСЬКА ТАРІЛКА ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ

У 2017 році експерти Асоціації дієтологів України, МОЗ та Центру громадського здоров’я розробили та затвердили зміст рекомендацій щодо

здорового харчування та їх візуальне втілення у вигляді тарілки харчування.

https://prozdorove.com.ua/recommendations

Кількість порцій наведено приблизно, адже кожен має свої

енергетичні потреби.

Сайт ПроЗдорове

13 of 22

ПОМІРКУЄМО

https://www.facebook.com/share/p/16v8RN2CTz/

  • Які цільнозернові продукти рекомендують вживати?
  • Які продукти варто вилучити з раціону?

14 of 22

ПЕРЕВІРИМО СВОЇ ЗНАННЯ

https://learningapps.org/watch?v=p8w89m08524

15 of 22

ОСОБЛИВОСТІ ХАРЧУВАННЯ НА РІЗНИХ ЕТАПАХ ЖИТТЯ

Щоб продовжувати формувати здорові харчові звички, фахівці з

харчування рекомендують:

готувати їжу з цільнозернових продуктів та овочів;

завжди мати вдома фрукти, овочі, горіхи та малопідсолоджені йогурти.

У підлітковому віці діти стають самостійнішими й у харчуванні більше покладаються на власні рішення. Внаслідок цього підвищується

ризик формування нездорових харчових звичок.

Особливості харчування в підлітковому віці залежать також від

способу життя.

16 of 22

РОБОТА В ГРУПАХ

Опрацюйте матеріал за посиланням. Розкажіть про особливості харчування вагітних жінок, немовлят, дітей та літніх людей.

1 група. Харчування вагітних жінок.

2 група. Харчування немовлят.

3 група. Харчування дітей.

4 група. Харчування літніх людей

https://drive.google.com/drive/folders/1NTELgqB7zfAu1Ly6rf0gIbaED4V_QYeZ

17 of 22

ХВОРОБИ, ДО ЯКИХ ПРИЗВОДИТЬ НЕЗБАЛАНСОВАНЕ ХАРЧУВАННЯ

Поживних речовин, які не виробляються в людському організмі, всього 40.

Це основні жирні кислоти, 15 вітамінів, 14 мінеральних елементів і 10 амінокислот (білків).

Нестача однієї з поживних речовин призводить до дефіциту сотень необхідних організмові сполук.

І як наслідок — порушується обмін речовин, людина починає хворіти.

Ожиріння

Анорексія

18 of 22

РОБОТА В ГРУПАХ

Перейдіть за QR-кодом та презентуйте інформацію про відповідну хворобу, пов’язану з харчуванням.

https://drive.google.com/drive/folders/11sj_FC4SF6ht1rLDpYmaWNCJHk-wKAWC

група 1: харчові алергії

група 2: харчова непереносимість

група 3: захворювання зубів

група 4: орторексія

група 5: компульсивне переїдання

19 of 22

РЕФЛЕКСІЯ

https://wordwall.net/resource/37523214

20 of 22

ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ

  • Опрацювати §8 сторінка 74-81
  • Обчисліть свою добову потребу в рідині, якщо вона становить 4 % від маси тіла.
  • Опрацювати матеріали на ВШО https://surli.cc/zxzkcz

21 of 22

Додаткові матеріали

Надзвичайні ситуації воєнного характеру. Відео.

Дії під час обстрілів.

Відео про вибухонебезпечні предмети.

Відео про міни.

Правила поведінки в ситуаціях, пов’язаних із вибухонебезпечними предметами.

Відео про хімічну загрозу.

Відео про дії населення у разі радіаційної небезпеки.

Приклади радіаційних аварій. Інтерактивна вправа

22 of 22

ДОЄДНУЙТЕСЯ ДО НАШИХ ГРУП

З НАМИ ЦІКАВІШЕ!

Група Основи здоров'я, ЗБД ( НУШ) - модератор Ірина Тесленок

https://www.facebook.com/groups/ozteacher

​

Група Здоров‘я, безпека та добробу - модерується авторським колективом модельної програми інтегрованого курсу «Здоров‘я, безпека та добробут» (Тетяна Воронцова, Володимир Пономаренко, Ірина Лаврентєва, Олена Хомич)

https://www.facebook.com/groups/226594619396272/

​

​

Портал превентивної освіти “Здоров'я, безпека та добробут”

http://autta.org.ua/ua/resources/Komplekt_ZBD/

​

​

​