5 of 30

Пароутворення

Пароутворення – процес переходу речовини з рідкого стану в газоподібний

Пароутворення:

Випаровування

Кипіння

6 of 30

Випаровування

Випаровування – це процес пароутворення з поверхні рідини

7 of 30

Випаровування

Супроводжується поглинанням енергії

Якщо рідина не отримує енергії ззовні, вона охолоджується

Випаровування рідин

Відбувається за будь-якої температури

8 of 30

Випаровування

Швидкість випаровування залежить:

Від температури рідини

9 of 30

Випаровування

Швидкість випаровування залежить:

Від площі поверхні рідини

10 of 30

Випаровування

Швидкість випаровування залежить:

Від роду рідини

11 of 30

Випаровування

Швидкість випаровування залежить:

Від руху повітря

12 of 30

Конденсація

Конденсація – процес переходу речовини з газоподібного стану в рідкий

Під час конденсації виділяється енергія

13 of 30

Насичена та ненасичена пари

Насичена пара – це пара, яка перебуває у стані динамічної рівноваги зі своєю рідиною

Ненасичена пара – це коли процес випаровування інтенсивніший за конденсацію

14 of 30

Тиск насиченої пари

Від яких чинників залежить тиск насиченої пари?

15 of 30

Тиск насиченої пари

Тиск насиченої пари залежить

Від роду рідини

Від температури

Тиск насиченої пари за 20 °C
Речовина	Тиск, мм рт. ст.
Ртуть	0,0013
Вода	17,36
Хлороформ	160,5
Ефір	442,4
Хлор	5798 (7,63 атм)
Амоніак	6384 (8,4 атм)

16 of 30

Тиск насиченої пари

Тиск насиченої пари не залежить

Від її об’єму

17 of 30

Кипіння

Кипіння – процес пароутворення, який відбувається по всьому об’єму рідини та супроводжується утворенням і збільшенням бульбашок пари

18 of 30

Температура кипіння

Під час кипіння температура рідини не змінюється

Температура кипіння – температура, за якої рідина кипить

Температура кипіння де яких речовин за нормального атмосферного тиску
Речовина
Водень	–253
Ефір	35
Спирт	78
Вода	100
Гліцерин	290
Ртуть	357
Свинець	1740

19 of 30

Температура кипіння

Зі збільшенням зовнішнього тиску температура кипіння рідини зростає

Зі зменшенням зовнішнього тиску температура кипіння рідини знижується

20 of 30

Температура кипіння

Температура кипіння залежить від наявності в рідині розчиненого газу

Перегріта рідина

21 of 30

Розв'язування задач

1. Чому температура води у відкритій склянці завжди трохи нижча за температуру повітря в кімнаті?

22 of 30

Розв'язування задач

2. Чому, виходячи з водойми спекотного літнього дня, ми відчуваємо прохолоду?

23 of 30

Розв'язування задач

3. В одну з двох однакових тарілок налили пісний борщ, у другу – таку ж саму кількість жирного. Який із них швидше охолоджується?

24 of 30

Розв'язування задач

4. У каструлі-скороварці вода кипить приблизно при 120 °С. Каструля герметично закрита кришкою, в якій є клапан, що випускає пару при тиску 90 – 110 кПа (понад атмосферний). Поясніть, як працює каструля.

25 of 30

Розв'язування задач

5. Під час видиху на морозі утворюються білі клуби, які називають парою. Чи правильно це?

26 of 30

Розв'язування задач

6. Чому пітніють окуляри, коли людина з морозу заходить до кімнати?

27 of 30

Розв'язування задач

7. Чому у великий мороз над ополонкою на річці утворюється туман?

28 of 30

Розв'язування задач

8. Коли в кімнаті тепло й волого, то під час відчиняння взимку кватирки утворюються клуби туману, які в кімнаті опускаються, а надворі піднімаються. Поясніть явище.

29 of 30

Розв'язування задач

9. Як за зовнішнім виглядом відрізнити в лазні трубу з холодною водою від труби з гарячою?

30 of 30

Розв'язування задач

10. Чим пояснити, що взимку на шибках вікон з’являється паморозь? З якого боку шибки вона з’являється?