2 of 16

Из словаря Д.Н.Ушакова

Кулинария –1.искусство приготовления пищи; 2.кушанья.
Рецепты – наставление о способе приготовления чего-нибудь.
Ингредиенты – составная часть какого-нибудь сложного вещества, смеси.
Поваренная книга –сборник рецептов разных блюд, руководство по приготовлению пищи.

3 of 16

Инструкция

1.Встретив слово с неясным написанием, определи, от какой части речи оно образовано.

2.Если от существительного, то это прилагательное.

Прилагательные, образованные с помощью суффиксов –АН,-ЯН,-ИН (искл.: оловянный, деревянный, стеклянный), пишутся с Н.
Прилагательные, образованные с помощью суффиксов –ЕНН,-ОНН, а также -Н при основе, заканчивающейся на Н, пишутся с НН (искл.: ветреный)

3.Если слово образовано от глагола, то это либо причастие, либо отглагольное прилагательное.

4 of 16

Это отглагольное прилагательное

если это слова-исключения: желанный, священный, нежданный, негаданный –НН;
если слово не имеет ничего из перечисленного ( ни приставки, ни зависимого слова, ни совершенного вида, ни названных суффиксов) – Н.

4.Если это краткое прилагательное, в нём пишется столько Н, сколько и в полном.

5.Если это краткое причастие, в нём пишется Н.

Это причастие:

если имеет приставку, пишется НН;
если имеет зависимое слово – НН;
если образовано от глагола совершенного вида –НН;
если есть суффиксы –ОВА-, -ЕВА-, -ИРОВА- - НН;
если это слова-исключения: смышлёный, названый(брат) – Н.

5 of 16

Из поваренной книги

Смышлёным ученикам достаточно повторить правило несколько раз, а потом, выпив кипячёной воды, выполнить придуманные учителем упражнения, в которых и применить изученное правило.

6 of 16

А знаете ли вы, что…

... незва?ые гости приходят неожиданно, даже негаданно-нежданно, зато приносят не краше?ые деревянные ложки, а золочё?ые и посеребрё?ые блюда. Причём любят они сидеть на кожаном диване, возле которого есть полирова?ый столик с крахмале?ой скатертью и вяза?ыми салфетками

7 of 16

А теперь проверьте!

... незваные гости приходят неожиданно, даже негаданно-нежданно, зато приносят не крашеные деревянные ложки, а золочёные и посеребрённые блюда. Причём любят они сидеть на кожаном диване, возле которого есть полированный столик с крахмаленой скатертью и вязаными салфетками

8 of 16

купле..ый банан

лишё..ный шкурки баклажан

реза..ый батон

в духовке пропечё..ый

кекс

маринова..ый салат

дроблё..ый орех

вяле..ые лещи

в кастрюльку

броше..ый чеснок

на масле жаре..ый бекон

протуше..ый бифштекс

варе..ый бульон

9 of 16

Уникальный рецепт

Возьмите , ,

Добавьте

И киньте в .

На

Обмажьте вы со всех сторон.

Готов ,

В -

Приправа для куриных ног.

А пара

Вкусней тарелки кислых щей.

Вы в свёклу

Бросайте быстро, без помех.

Ваш

Отведать каждый будет рад.

10 of 16

Уникальный рецепт

Возьмите купленный банан,

Лишённый шкурки баклажан,

Добавьте резаный батон

И киньте в в вареный бульон.

На масле жаренный бекон

Обмажьте вы со всех сторон.

Готов протушенный бифштекс,

В духовке пропечённый кекс.

В кастрюлю брошенный чеснок -

Приправа для куриных ног.

А пара вяленых лещей

Вкусней тарелки кислых щей.

Вы в свёклу дробленый орех

Бросайте быстро без помех.

Ваш маринованный салат

Отведать каждый будет рад!

11 of 16

Приготовь блюдо!

Чищеный, резанный кольцами,пассированный,ошпаренный кипятком,посыпанный резаной петрушкой

Мелкорезаные, сушёные, тушённые в сметане, смешанные с измельчённым луком

Чищеный, резанный кубиками, нарезанный соломкой, поджаренный до хрустящей корочки

12 of 16

Приготовь �блюдо!

Румяное, нарезанное кубиками, мочёное, очищенное

йогурт

Обезжиренный, охлаждённый, витаминизиро

ванный

Консервирован

ный, резанный кубиками, посыпанный дроблёными орехами, красиво разложенный

Резаные, заправленные сгущённым молоком

13 of 16

Рецепты от людоеда

Квашеные девочки

Отобрать грязных, растрёпанных девочек-плакс, умыть, причесать и плотно набить ими прочную деревянную кадку. Соль можно не сыпать – девочки сами наплачут полную кадку солёных слёз..

Консервированные грязнули

Взять 5 вывалянных в грязи мальчиков, добавить к ним одного измазанного вареньем пацана, посадить их всех в стеклянную непрозрачную банку, плотно закрыть крышкой и поставить в тёплое место, чтоб никто их не мог увидеть. Консервированные грязнули приятно украшают любой стол.

14 of 16

Теперь займёмся мы столом.

Он полированный притом.

Крахмаленая скатерть есть.

А вязаных салфеток шесть.

Покрашены ещё вчера

Все ножки кресел и стола.

Вилки золочёные,

Ножи посеребрённые.

И вот учёный попугай

Гостей зовёт на каравай.

Вот бьют старинные часы.

У дам припудрены носы.

Вот стёганых жилетов ряд

И туфель чищеных парад.

Уж можно ужин подавать,

Чтоб званных в гости удивлять.

Потрачено немало сил.

Хвалёный суп уже остыл.

Капусты квашеной ведро,

Мочёных яблок три кило.

Свежемороженый сазан,

Копчёный угорь и баран,

Хранившийся пять лет бальзам

И мелкокрошеный банан.

Того, что съедено давно,

Пересчитать мне не дано.

Бывает много разных тем,

Но я люблю «Одна-две Н»!

15 of 16

Замороже..ы продукты,

Законсервирова..ы фрукты,

И закупле..ы конфеты.

Все прожаре..ы котлеты.

И расставле..ы столы.

Будет бал у детворы.

Для нашей Татьяны

Почище..ы бананы,

Для маленькой Аси

Пореза..ы ананасы.

Любит юн..ая Лара

Сушё..ые кальмары…

Прошёл торжестве..ый обед.

Обрадова..ы все. Привет!

Пореза..ы вяза..ые мамой салфетки.

Испуга..ая кошка сбежала к соседке.

Клее..ые обои разорва..ы.

Парчовые шторы сорва..ы.

Полирова..ый столик поцарапан..

Рассерженно смотрит папа.

Искусстве..ые цветы подстриже..ы.

Мама плачет обиженно.

Гости разошлись восторже..ые.

Хозяева остались встревоже..ые.

Проверочная работа

16 of 16

Почётная грамота

вручается учащимся 7 класса за значительные успехи в постижении кулинарного искусства. Молодцы!

шеф-повар Блинчиков