יהדות עיראק

1

ערכה ומגישה �שלי מכיתת צדק �

יהדות בבל נמצאת בעיראק

2

3

טורקיה

איראן

ערב הסעודית

ירדן

ישראל

עיראק

עיראק היא מדינה במזרח התיכון בדרום מערב אסיה. �בצפון היא גובלת עם טורקיה, במערב בסוריה ובירדן , בדרום בערב הסעודית ובכווית, ובמזרח היא גובלת עם איראן. �חיים בה מעל 41 מיליון בני אדם, רובם המכריע ערבים. �בצפון-מזרח המדינה מתקיימת אוטונומיה כורדית, המכונה כורדיסטן העיראקית. �השפות הרשמיות בעיראק הן ערבית וכורדית

​

4

​

​

5

סמל עיראק

6

​

מוסטפא אל-כאזמי, ראש ממשלת עיראק

המאכלים העיראקים:

7

המטבח העיראקי הוא מטבח עשיר הדומה למטבח הכורדי ולמטבח הפרסי. בעקבות בואם של יהודים רבים, מגורשי ספרד, ניכרת גם השפעה ספרדית על המטבח. זהו מטבח נפוץ מאוד בישראל, וידוע בממולאים שלו, באורז ובקובות.

ק"ג בורגול דק (גריש)

1 כוס קמח

1 כף מלח שטוחה

למילוי -

500 גר' בשר בקר טחון

4 בצלים בינוניים, קצוצים דק

3 כפות שמן

1/2 כפית פלפל שחור

1/4 כפית פפריקה אדומה

1/2 כפית כורכום

1 כפית תבלין לבשר או לשווארמה (לא חובה)

1 כף שטוחה מלח

חופן צימוקים קטנים שחורים

​

8

קובה בורגול עם בשר - כִּ'בָּה בְּרְ'רל

לבוש עיראק

9

לבוש עיראקי

לבוש עיראקי:

10

לבוש הנשים המסורתי היה ססגוני, צבעוני ועשיר ביותר.

לבוש הנשים כלל:

חולצה תחתונה מבד פשוט לבן או צבעוני עם רקמה עדינה נצמדת לחזה ולפלג הגוף העליון ומהודקת בחוט קשירה מקדימה.

"קמז'ה" - (חולצה רחבה), העשויה ממשי או מבד שיפון צבעוני ופרחוני, עם צווארון קעור ושני חוטי קשירה.

"סרוואל" - (מכנסיים שלושת רבעי), העשויים מבד כותנה פרחוני פשוט מן המותניים (המהודקים בחוט קשירה מיוחד) ועד מתחת לברכיים (המהודקים בחוט קשירה בחלק העליון של השוקיים).

"פרמלה" - (אפודה), העשויה מקטיפה בצבעים שונים, רקומה ברקמה אומנותית עם חוטי כסף או חוטי זהב.

"זדאד" רדיד, העשוי מיריעת בד משי בצבעים שונים, שהנשים עטו וליפפו על גופן סביב, על הפלג העליון מעל ה"פרמלה"

"זדאד חריר לוואן" רדיד משי צבעוני, הארוג פסים פסים בצבעים שונים, ששימש ביום יום ובבית בלבד.

המוזיקה של העיראקים

11

תודה על

הקשבה ועל שיתוף הפעולה

מקווה שנהניתם שלי.

12