NUTRITION

Luna De Jesús Rodríguez

Alejandro García González

Adrián Muriel Alcantara

Pedro Galán Bachiller

Lucía Hurtado Morales

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2º ESO A

MENÚ DE UNA SEMANA

ONE WEEK MENU

CALORIES OF A DAY MENU

Monday

Breakfast

Oat cereals

143 c

Midmorning

Jelly

210 c

Lunch

Pasta

182 c

Afternoon snack

Green tea

80 c

Dinner

Salad

17 c

FRANCIS OF ASSISI

Francis of Assisi, in italian San Francesco d’Assisi, born Giovanni di Pietro Bernardone (1181/1182, 3 October 1226) was an Italian Roman Catholic friar, deacon and preacher. He founded the men's Order of Friars Minor, the women’s Order of Saint Clare, the Third Order of Saint Francis and the Custody of the Holy Land. Francis is one of the most venerated religious figures in history.

He was designated Patron saint of Italy. He later became associated with patronage of animals and the natural environment, and it became customary for Catholic and Anglican churches to hold ceremonies blessing animals on his feast day of 4 October. He is often remembered as the patron saint of animals. It was also speculated that he was vegetarian, so he never ate meat nor fish. He ate the crops of the zone.

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FOOD PYRAMID

Sugary food

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Meat and fish

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Milk and dairy

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Fruit and vegetables ────────────

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Bread and cereals

Occasionally

2 small servings

3 servings

2-4 servings

4 servings

SIMPLE SUBSTANCES AND COMPOUNDED FOOD

Compounded food: Fish, bread, water, lettuce, oil, milk, orange, meat, etc.

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Simple substances that compound them: iron, carbon, phosphorus, potassium, calcium, manganese, fluorine, sulfur, and more.

LES CRÊPES

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• 250 g. de farine tamisée
• Un demi-litre de lait
• 4 gros oeufs
• 50 g. de beurre
• Une cuillérée à soupe de sucre vanillé
• Une pincée de sel
• 3 cuillérées à soupe de rhum brun

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Ingrédients

PAS À SUIVRE�

1- Tamiser la farine: on passe la farine à travers une passoire.�

2 - Mélanger les solides: farine, sucre et sel.

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3 - Incorporer les oeufs: petit à petit. L’on met les quatre oeufs ensemble et l’on remue.�

4 - Incorporer le lait: Également petit à petit, d’abord avec la spatule, puis avec le fouet.

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On obtient une pâte bien lisse, et il ne nous reste plus qu’à...

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5- Incorporer le beurre fondu.

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6- Aromatiser avec 3 cuillérées à soupe de rhum brun.

PRÉPARONS LA MATÉRIEL

• Pour graisser légèrement, enroule un essuie-tout plié en deux autour d’une fourchette; et utilise avec de l’huile neutre, de tournesol, par exemple, ou d’arachide, qui n’ait pas beaucoup de goût, et une crêpière très chaude.
• On commence en graissant la poële et on la remet à chauffer pour qu’elle soit très chaude, pour que la pâte s’accroche.
• Quand elle est très chaude, on prend une petite louche, et on tourne la poële en faisant couler la pâte, en en mettant le moins possible pour que la crêpe soit très fine.
• Donc, on saura si la crêpe est faite de l’autre côté tout simplement quand les bords seront dorés. Les bords commencent à dorer, donc on vérifie.. elle ne se décroche pas encore toute seule, donc elle n’est pas prête.
• Maintenant oui. On la fait sauter et, ce qui est transparent, une fois que cela devient un peu opaque, c’est qu’elle est prête de l’autre côté aussi. Voilà!

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DIET SONG