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Laboratorio interdisciplinareVAL DI NON�esperienzialità, innovazione �e sostenibilità per lo sviluppo del territorio

Referenti

prof.ssa Buffa Federica

prof.ssa Notaro Sandra

Gruppo 7

Bruzzo Pierluigi

Calzolari Giulia

Incarnato Andrea

Magnabosco Alessia

Maraner Roberta

Corso di laurea magistrale

Management della Sostenibilità e del Turismo

iltrentinodeibambini.it

www.pretlegno.com

ilovevaldinon.it

ilovevaldinon.it

visittrentino.info

www.artigianatotrentino.com

ilovevaldinon.it

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coinvolgere gli attori locali, al fine di stimolare la collaborazione e incentivare lo sviluppo economico del territorio valorizzando le risorse della tradizione locale

valorizzare il patrimonio del settore dell’arte e dell’artigianato della Val di Non

massimizzare l’esperienzialità del turista, assegnandogli un ruolo attivo nella composizione della vacanza e stimolandolo alla visita di ulteriori luoghi di interesse con l’incentivo di raggiungere un obiettivo

offrire un souvenir innovativo e unico, che rappresenti il percorso intrapreso all’interno del territorio

IL PRODOTTO TURISTICO:�gli obiettivi

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il «TOC DE NON»

PREMESSA

Ai fini dello sviluppo del prodotto sono state prese in considerazione due produzioni artigianali della Val di Non:

    • PRODUZIONI IN LEGNO
    • STUFE AD OLLE

Per ognuna si sono individuati dei luoghi di interesse che ne rappresentassero «la tradizione» ed «il presente».

PER INIZIARE…

Al turista viene fornita una mappa, contenente tutti gli attori aderenti all’iniziativa; il turista ha la facoltà di scegliere quali attori visitare.

LA VISITA

Il turista effettuerà una visita guidata presso l’attore scelto, durante la quale potrà interfacciarsi con le particolarità del luogo culturale in cui si trova.

La visita sarà arricchita da un’attività ricreativa alla sua conclusione, in cui i visitatori saranno «messi alla prova» nella comprensione delle conoscenze acquisite, tramite il completamento di un cruciverba.

Il cruciverba sarà strettamente connesso alle peculiarità del luogo di interesse visitato. Dal completamento dello stesso risulterà una meta suggerita della Val di Non.

Selezione di quattro visite tematiche che permetteranno al turista di immergersi nella cultura dell’arte e dell’artigianato locale.

IL PRODOTTO TURISTICO:�la progettazione

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IL GIOCO

Al turista viene data la possibilità di partecipare ad un gioco, consistente nella costruzione di un puzzle.

Ogni tassello del puzzle è associato a delle caratteristiche che lo identificano per produzione artigianale (legno o stufe ad olle) e per tempo (tradizione o presente).

Per ogni attore incluso nella lista è prevista la produzione di un tassello personalizzato, in modo che il «tassello-ricordo» del turista rispecchi la meta visitata.

LE FASI

  1. Selezione degli attori da visitare, tra quelli proposti all’interno della mappa orientativa;
  2. Visita guidata nel luogo prescelto;
  3. Consegna del tassello a conclusione della visita;
  4. Il conseguimento di ogni tassello corrispondente alle quattro categorie, permetterà il completamento del puzzle;

L’OBIETTIVO FINALE

Completare il puzzle con quattro tasselli, che varieranno in relazione agli attori e ai luoghi con cui il turista ha deciso di interagire.

TRADIZIONE

PRESENTE

LEGNO

STUFE AD OLLE

IL PRODOTTO TURISTICO:�la progettazione

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Gli stakeholder individuati che permettono lo sviluppo del prodotto turistico sono:

  • SEGHERIA VENEZIANA DI COREDO; * *
  • MUSEO DEGLI USI E DEI COSTUMI D’ANAUNIA DI RONZONE; * *
  • PRET LEGNO FALEGNAMERIA; * *
  • ARTIGIANATO TRENTINO DI WIDMANN CLAUDIO E SABRINA; * *
  • STUFARTE; * *
  • FERRUCCIO MARINELLI; * *
  • CASTEL THUN; * *
  • CASTEL VALER; * *
  • SENTIERO DELLE FIABE «IL LAVORO, LE FATE E LE STREGHE»; *
  • CASA CAMPIA DI REVO’; *
  • LAGO DI TOVEL; *
  • CASA DEI MESTIERI DELLA VAL DI NON; *
  • AZIENDA PER IL TURISMO DELLA VAL DI NON; * * *
  • CASSA RURALE VAL DI NON; *
  • ASSOCIAZIONE ARTIGIANI TRENTINO; *
  • CONSORZIO PROLOCO VAL DI NON; * *
  • TRENTINO TRASPORTI ESERCIZIO; *
  • STRUTTURE RICETTIVE; *
  • ASSOCIAZIONE «LE FORNACI DI SFRUZ»; *
  • SARCLETTI SOUVENIR; *

* attività di promozione

* attività di coordinamento

* attività di finanziamento

* attività di fornitura

* luoghi di visita

RISORSE, ATTIVITÀ E ATTORI:�

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SEGHERIA

VENEZIANA

a Coredo

MUSEO DEGLI USI E DEI COSTUMI D’ANAUNIA �a Ronzone

CASTEL THUN�a Thun

CASTEL VALER�a Tassullo

PRET LEGNO FALEGNAMERIA�a Smarano

ARTIGIANATO TRENTINO�a Coredo

STUFARTE�a Novella

FERRUCCIO MARINELLI�a Vervò

IL PUZZLE:�associazione stakeholder-tasselli

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A

AZIENDA PER IL TURISMO DELLA VAL DI NON

B

CASSA RURALE VAL DI NON

C

ASSOCIAZIONE ARTIGIANI TRENTINO

D

CONSORZIO PRO LOCO VAL DI NON

E

TRENTINO TRASPORTI ESERCIZIO

F

STRUTTURE RICETTIVE

G

ASSOCIAZIONE «LE ANTICHE FORNACI DI SFRUZ»

H

SEGHERIA VENEZIANA DI COREDO

I

MUSEO DEGLI USI E DEI COSTUMI D’ANAUNIA DI RONZONE

L

PRET LEGNO FALEGNAMERIA

M

ARTIGIANATO TRENTINO DI WIDMANN CLAUDIO E SABRINA

N

STUFARTE

O

FERRUCCIO MARINELLI

P

CASTEL THUN

Q

CASTEL VALER

R

SENTIERO DELLE FIABE «IL LAVORO, LE FATE E LE STREGHE»

S

SARCLETTI SOUVENIR

T

CASA CAMPIA DI REVÒ

U

LAGO DI TOVEL

V

CASA DEI MESTIERI DELLA VAL DI NON

SOCIAL NETWORK ANALYSIS:�la rete attuale

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DISEGNO DI RICERCA

Individuazione delle preferenze dei rispondenti al variare delle alternative proposte.

  • Indagine di tipo economico al fine di esaminare il valore d’uso associato al prodotto turistico;
  • Indagine sulla disponibilità a pagare per il prodotto turistico tramite tecnica del Discrete Choice Experiment;

Ricapitolando…

Per la valorizzazione dell’arte e dell’artigianato in Val di Non è stata proposta una selezione di visite a risorse, luoghi di interesse e protagonisti dell’artigianato locale, unite da un gioco interattivo.

Ogni visita ha caratteristiche tematiche diverse e comprende la possibilità di svolgere un’attività ricreativa che consiste nel completamento di un cruciverba e nel ricevimento di un tassello-ricordo alla conclusione della visita effettuata.

SCENARIO DI VALUTAZIONE

Successivamente alla delineazione dei tratti principali del prodotto turistico, al rispondente saranno proposte delle choice cards, per valutare la sua disponibilità a pagare.

Ogni choice card si compone di tre alternative, in cui:

  • due alternative variano nella combinazione dei livelli degli attributi;
  • una alternativa nulla (di «non scelta»);

Le alternative presentano caratteristiche diverse rispetto a:

  • Preferenza di visita;
  • Attività ricreativa post visita guidata;
  • Tecnica di produzione del tassello;
  • Prezzo;

ESPERIMENTO A SCELTA DISCRETA:�problema decisionale e scenario di valutazione

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ATTRIBUTO

LIVELLI

Preferenza di visita

  • museo dell’artigianato
  • castello con stufe ad olle
  • artigiano del legno
  • artigiano delle stufe ad olle

Attività ricreativa�post visita guidata

  • presente
  • assente

Tecnica di produzione del tassello

  • lavorazione artigianale a mano �(legno e ceramica)
  • lavorazione industriale (plastica)
  • assente

Costo della visita individuale

  • 8,00 euro a persona;
  • 10,00 euro a persona;
  • 12,00 euro a persona;

NUMERO DI POSSIBILI COMBINAZIONI

= 41 * 32 * 21 = 72

= 72 / 2 = 36 choice cards

… considerando, per ogni choice card:

    • due alternative che variano nella combinazione dei livelli degli attributi;
    • una alternativa nulla (di «non scelta»);

METODO DI ELICITAZIONE DELLE PREFERENZE

  • Pick one

DISEGNO SPERIMENTALE

Fractional factorial design

  • Utility Balance

ESPERIMENTO A SCELTA DISCRETA:�disegno sperimentale

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OPZIONE A

OPZIONE B

OPZIONE C

Preferenza �di visita

castello con �stufe ad olle

artigiano �del legno

nessuna delle opzioni precedenti

Attività interattive�post visita guidata

assente

presente

Tecnica di produzione del tassello

lavorazione artigianale �(legno e ceramica)

lavorazione industriale (plastica)

Costo della visita individuale

12 euro �a persona

12 euro �a persona

ESPERIMENTO A SCELTA DISCRETA:�esempio di choice card

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DOMANDE ATTITUDINALI

Quanto ritiene importante l’acquisto di prodotti locali (es. km 0)?

1

2

3

4

5

6

7

Quante volte acquista nell’arco di un mese da piccoli produttori locali (es. artigiano, contadino di paese)?

(0-1)

(2-3)

(4+)

E’ incline a spostarsi durante una vacanza �(es. viaggio in auto di circa 20 minuti)?

si

no

Svolge abitualmente attività «fai-da-te»?

no

Nella sua vacanza ideale preferisce:�(indicare quanto concorda con le seguenti affermazioni)

1

2

3

4

5

6

7

Eseguire escursioni o attività ad alta intensità

Tornare a casa con un ricordo della vacanza

Interagire con la cultura locale

Visitare più luoghi nella medesima vacanza

DOMANDE SOCIO-DEMOGRAFICHE

Età

Composizione del nucleo familiare

Reddito familiare

0-10.000

10.001-20.000

20.001-30.000

30.001-40.000

+40.001

Titolo di studio

Licenza media inferiore

Qualifica professionale

Diploma di scuola superiore

Laurea triennale

Laurea specialistica

Altro:

Provenienza geografica

ESPERIMENTO A SCELTA DISCRETA:�variabili esplicative dell’eterogeneità delle preferenze

In condizioni di mobilità ordinarie (es. senza Covid-19), �quanti musei/castelli/siti storici visita solitamente �nell’arco di un anno?

(0-1)

(2-3)

(4+)

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ESPERIMENTO A SCELTA DISCRETA:�modello di stima e funzione di utilità

…. dove

βn = coefficienti delle variabili osservate per l’individuo n

Xnj = variabili osservate che si relazionano all’alternativa j e all’individuo n

εnj = termine di errore (componente stocastica)

 

MODELLO DI STIMA

  • APPLICAZIONE DEL MODELLO MIXED LOGIT

Modello dalla maggiore flessibilità, che considera:

  • le variazioni di gusti tra i rispondenti;
  • le correlazione tra i termini di errore e tra le alternative;
  • la correlazione della distribuzione degli errori nel tempo;

In dettaglio, si utilizza il modello Random Parameter Logit, assumendo che ogni rispondente abbia preferenze e gusti eterogenei rispetto agli altri e ogni beta è diverso per ogni attributo.

STIMATORE DELLA VALIDITÀ DEI RISULTATI

  • APPLICAZIONE METODO DELLA MASSIMA VEROSIMIGLIANZA

Applicazione nel caso di variabili degli attributi discrete.

Riproducendo le osservazioni random degli intervistati, permette di stimare i valori dei parametri che massimizzano la funzione di verosimiglianza rispetto alle osservazioni.

La funzione di utilità si riferisce al singolo individuo n per l’alternativa j.

Per trovare l’utilità complessiva servirà sommare le utilità di tutti gli individui.

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CONCLUSIONI

  • La struttura del prodotto è ampliabile verso altre produzioni
  • Il prodotto è replicabile anche per altri temi
  • Al fine di sponsorizzare la candidatura delle stufe ad olle come patrimonio immateriale dell’UNESCO, gli attori rappresentativi della categoria potrebbero ricoprire ruolo attivo nella raccolta delle firme necessarie direttamente presso i propri esercizi.

Flessibilità e scalabilità

POSSIBILI IMPLEMENTAZIONI

  • Agevolazioni al completamento del puzzle;
  • Tariffe agevolate per i principali target di riferimento (famiglie);
  • Mappe interattive da gestire tramite App;
  • Utilizzo di QR Code sparsi sul territorio che rimandano al prodotto turistico;

CRITICITÀ

  • Difficoltà ad includere opzioni laboratoriali varie per ogni attrazione senza incidere sulla complessità nella definizione delle choice card e nella valutazione delle stesse;
  • Difficoltà di spostamenti nella valle senza mezzi propri;
  • Opzioni di spostamento a piedi e in bicicletta non sempre fattibili, a causa della notevole distanza tra un luogo di interesse e un altro.

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SITOGRAFIA

  • Azienda per il Turismo Val di Non
    • www.visitvaldinon.it/it
  • Cassa Rurale della Val di Non
    • www.crvaldinon.it/privati/
  • Associazione Artigiani Trentino
    • www.artigiani.tn.it/
  • Trentino Trasporti Esercizio
    • www.trentinotrasporti.it/
  • Segheria Veneziana di Coredo
    • www.museosanmichele.it/risorse/etnografia-trentina-in-rete/coredo-segheria-veneziana-e-museo-del-legno-loc-palu/
  • Museo degli usi e dei costumi d’Anaunia di Ronzone
    • www.museosanmichele.it/risorse/etnografia-trentina-in-rete/ronzone-museo-degli-usi-e-costumi-danaunia/
  • Artigianato Trentino
    • www.artigianatotrentino.com/
  • Hensher D.A., Rose J.M., Greene W.H. (2015) Applied Choice Analysis. A Primer, Cambridge University Press, New York
  • Train (2009) Discrete Choice Methods with Simulation, Cambridge, University Press
  • Champ P.A., Boyle K., Brown T.C. (Eds.) (2017) A Primer on Nonmarket Valuation, Springer, Dordrecht
  • Buffa F., (2013) Struttura e dinamiche di relazione tra PMI. Approcci di metodo nelle destinazioni turistiche community. Cedam, Padova

  • StufArte
    • www.stufarte.it/
  • Pret Legno Falegnameria
    • www.pretlegno.com/
  • Castel Thun
    • www.castelthun.com/
  • Castel Valer
    • www.visitcastelvaler.it/it/
  • Sarcletti Souvenir
    • www.sarclettisouvenir.it/
  • Casa Campia di Revò
    • www.comune.revo.tn.it/Territorio/Il-paese-di-Revo2/Cosa-puoi-visitare/Casa-Campia
  • I Love Val di Non
    • www.ilovevaldinon.it
  • Guida alla mobilità Val di Non
    • https://docplayer.it/5169801-Guida-alla-mobilita-val-di-non-www-visitvaldinon-it.html

BIBLIOGRAFIA

STRUMENTI

  • UCINET
    • Borgatti, S.P., Everett, M.G. and Freeman, L.C. 2002. Ucinet 6 for Windows: Software for Social Network Analysis. Harvard, MA: Analytic Technologies.

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GRAZIE PER L’ATTENZIONE!

In particolare, si ringraziano per la collaborazione...

  • Sabrina Widmann di Artigianato Trentino
  • Michele Pret per Pret Legno Falegnameria
  • Associazione “Le Antiche Fornaci di Sfruz”;
  • Andrea Biasi, Sindaco del Comune di Sfruz;
  • StufArte
  • Nicole Franceschini, Docente «Gestione dei siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO», Università tecnica del Brandeburgo;
  • APT Val di Non

ladige.it