ETTY LISMIATI

Kelas 8 semester 1

STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN

AKAR

BATANG

DAUN

BUNGA

BUAH

BIJI

INDIKATOR

• Menjelaskan struktur dan fungsi akar, batang, daun, bunga, buah dan biji
• Membedakan letak epidermis, korteks, dan stele pada tumbuhan
• Menunjukkan fungsi jaringan tertentu yang dijumpai pada tubuh tumbuhan
• Menunjukkan letak dan fungsi stomata
• Membedakan peran pembuluh xilem dan floem dalam pengangkutan
• Melakukan percobaan osmosis

STRUKTUR DAN FUNGSI AKAR

• Berdasarkan asalnya:

1. Akar Primer

​

Akar pertama yang tumbuh dari lembaga yang terkandung di dalam biji

Seluruh cabang akar yang tumbuh dari akar primer

2. Akar Sekunder

Struktur Akar

Ujung Akar

Akar dan Rambut Akar

Endodermis Akar

• Terdiri dari selapis sel yang tebal
• Sel-sel endodermis memiliki pita kaspari, yaitu bagian seperti pita yang mengandung gabus (zat suberin)/lignin
• Fungsi: Pengatur jalannya larutan yang diserap dari tanah masuk ke silinder pusat

Silinder Pusat/Stele Akar

Tersusun atas

1. Perisikel (perikambium)

*lapisan terluar yang terdiri dari satu /beberapa

lapisan sel

*Fungsi: dalam pertumbuhan sekunder dan

pertumbuhan akar ke samping

2. Xylem (pembuluh kayu)

3. Floem (pembuluh tapis)

Penampang

Akar Monokotil

Penampang

Akar Dikotil

Rhizoma

Umbi Batang

Struktur Luar (Morfologi) Batang

Berdasarkan keadaan batang:

1. Batang Tumbuhan Herba: lunak, berwarna hijau, jaringan kayu sedikit/tidak ada, ukuran batang kecil dan umurnya relatif pendek, co: jagung, bunga matahari, bayam, kacang
2. Batang Tumbuhan Berkayu: keras, umurnya relatif panjang, terdapat lentisel (lubang-lubang kecil), kulit kayu agak tebal

Struktur Dalam (Anatomi) Batang

�Perbedaan Batang Tumbuhan Dikotil dan Monokotil�

STRUKTUR DAN FUNGSI DAUN

​

​

​

​

​

Kloroplas dalam sel bawang

Bentuk-bentuk Daun

Struktur dalam (anatomi) daun

​

​

​

Epidermis atas

Epidermis bawah

Jaringan tiang

Jaringan bunga karang

Stomata

Jaringan Pengangkut

Lapisan lilin/Kutikula

Lapisan lilin/Kutikula

BUNGA SEPATU (Hibiscus rosa-sinensis)

BAGIAN-BAGIAN BUNGA

Mahkota

Benang sari

Tangkai sari

Kepala Putik

Tangkai Putik

Kelopak

Shapes of Corollas

​

Shapes of Corollas

​

• Benang Sari (Stamen)

* organ perkembangbiakan (alat kelamin) jantan

* letak: mengelilingi putik

* menghasilkan sel kelamin jantan (sperma) =

polen

* bagian penyusun: tangkai sari (filamen), kepala

sari/kotak sari (anthera) dan serbuk sari (polen)

• Putik (Psitillum)

* letak: bagian pusat bunga setelah benang sari

* organ perkembangbiakan betina

* membentuk sel telur (ovum)

* bagian penyusun: kepala putik (stigma), tangkai

putik (stilus), bakal buah (ovarium) dan bakal biji

(sel kelamin betina/ovum)

​

Tipe Bunga Majemuk

STRUKTUR DAN FUNGSI BUAH SERTA BIJI

​

• Pembuahan: peristiwa penyatuan sel kelamin jantan dan sel kelamin betina
• Partenokarpi: Pembuahan yang terjadi sebelum penyerbukan
• Bakal buah (pada bagian bawah putik) berkembang menjadi buah dan bakal biji berkembang menjadi biji

STRUKTUR DAN FUNGSI BUAH

• Berdasarkan perkembangannya:

a. Buah Tunggal

* dibentuk oleh 1 bakal buah

* co: buah mangga

b. Buah Agregat

* dibentuk oleh banyak bakal buah dari 1 bunga

* co: buah sirsak, buah arbei, buah srikaya

c. Buah Majemuk/ganda

* dibentuk oleh banyak bakal buah dari banyak

bunga

* co: buah nenas, buah keluwih, buah nangka

• Berdasarkan kandungannya:

a. Buah lunak: bakal buah dan bagian-bagian

bunga akan membentuk bangunan berdaging di

sekeliling biji (buah berdaging), co: apel, jeruk

b. Buah kering: bakal buah membentuk pelindung

yang keras untuk biji, co: kacang-kacangan

• Berdasarkan asalnya:

1. Buah Sejati

* Terbentuk dari bakal buah

* Seluruh jaringannya berasal dari bakal buah

* co: buah mangga, alpukat, semangka, pepaya

2. Buah Semu

* Terbentuk dari bakal buah dan bagian-bagian

lain dari bunga, co: arbei, apel, nangka, jambu

mede

​

​

Buah Tunggal

Buah Agregat

Buah Majemuk

Buah Sejati

Buah Semu

​

• Buah terdiri dari lapisan luar (kulit), lapisan tengah dan lapisan dalam
• Pada buah kelapa:

- lapisan luar (kulit): tipis dan mengkilat

- lapisan tengah: sabut

- lapisan dalam: tempurung

• Pada buah mangga:

- lapisan luar: kulit

- lapisan tengah: bagian manis yang kita makan

- lapisan dalam: tipis, keras dan liat

• Durian, rambutan, manggis, duku = tangkai biji yang tumbuh menyelubungi biji menjadi jaringan yang tebal berdaging dan manis rasanya

STRUKTUR DAN FUNGSI BIJI

• Alat perkembangbiakan generatif
• Ada 3 bagian:

1. Kulit Biji (spermodermis)

- Pada Angiospermae (tumbuhan biji tertutup),

biji memiliki 2 lapisan, yaitu kulit luar (testa)

yang tipis tetapi keras dan kulit dalam

(tegmen/kulit ari) seperti selaput

- Pada Gymnospermae (tumbuhan biji terbuka),

biji memiliki 3 lapisan, yaitu lapisan luar yang

tebal berdaging. Lapisan tengah yang kuat

keras dan berkayu, serta lapisan dalam yang

tipis seperti selaput, contoh: biji melinjo

​

​

​

​

ANATOMI BIJI

2. Tali Pusat (Funiculus)

* bagian yang menghubungkan biji dengan papan biji (plasenta)

* jika biji masak, tali pusat lepas sehingga

pada biji terlihat bekas yang disebut pusat

biji (hilus)

3. Inti biji (nucleus seminis)

* semua bagian biji yang terdapat di dalam

kulit dalam

* terdiri dari lembaga (embrio), yaitu calon tumbuhan/individu baru dan putih lembaga (endosperm), yaitu tempat cadangan

makanan

​