1 of 14

Організація харчування

у Рівненському ліцеї № 28 відповідно до вимог санітарного законодавства

«Ми — те, що ми їмо.

Здорове харчування —щасливе життя!»

Рівне, 2025 рік

2 of 14

Мета організації шкільного харчування

Забезпечення додержання конституційних гарантій з охорони дитинства, реалізації права дітей на безпечне для життя і здоров’я підростаючого покоління

3 of 14

Закони України: “Про освіту”, “Про загальну середню освіту”,

“Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”,

“Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти,

Постанова КМУ №305 від 24.03.2021 року зі змінами:
«Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих зак4ладах оздоровлення та відпочинку»
Санітарний регламент для дошкільних навчальних закладів від 24.03.2016 року № 234 *Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти від 25.09.2020 № 2205

Нормативно-правове забезпечення

4 of 14

Основні принципи здорового харчування

5 of 14

Меню ліцею: збалансовано,

різноманітно, смачно

6 of 14

Гігієна та безпека харчування

7 of 14

Якісне і здорове харчування дітей – одна із умов здоров’я, розвитку та успішного навчання дітей. Харчування - провідний чинник, що має важливе значення для дитини, забезпечує гармонійний ріст, фізичний і нервово-психічний розвиток, стійкість до дій інфекцій та інших несприятливих чинників зовнішнього середовища.
Ліцей та учительський колектив, дбає про забезпечення умов для якісного і здорового харчування, а також формує в дітей стійкі навички здорового харчування.

Роль педагогів

у формуванні культури харчування

8 of 14

Враховані принципи здорового харчування

9 of 14

Організація харчування дітей

з особливими потребами

10 of 14

Норми споживання харчових продуктів

при одноразовому харчуванні:

* Овочі та Фрукти щодня по 100 г;

* Соки зменшується споживання (одна порція на тиждень - 200 мл);

* Злакові та бобові - 4 порції на тиждень (120/150г);

* Картопля – 1 страва на тиждень;

* Хліб – три рази на тиждень (30- 50 г);

•Риба – один раз на тиждень (60/90/120 г)

•Птиця – два рази на тиждень (70/100/120 г)

•Яйця- один раз на тиждень (40г);

•Молоко або молочні продукти – щодня (200 мл. молока, 125 мл. йогурту або кефіру, 75 г сиру, 15 г твердого сиру або 25 г сметани);

•Чай, какао без цукру;

•Овочі різноманітні, сезонні, свіжі заморожені або квашені повинні бути в раціоні щодня на сніданок, обід та вечерю;

•Квашені можна давати дітям від 4 років не частіше ніж три рази на тиждень;