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CONTEÚDOS:

  • CONTRIBUINTES À ESCOLHA DO AÇÚCAR.
  • CARACTERÍSTICAS DA PRODUÇÃO AÇUCAREIRA.
  • SOCIEDADE DO AÇÚCAR.
  • O ESCRAVISMO NO BRASIL.

OBJETIVO DA AULA:

  • CARACTERIZAR O “MUNDO DO AÇÚCAR”.

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Benedito Calixto de Jesus - Moagem de Cana - Fazenda Cachoeira - Campinas, 1830, Acervo do Museu Paulista da USP

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EXCLUSIVISMO COLONIAL

As riquezas do Brasil voltam-se para Portugal, criando uma Colônia economicamente explorada, dependente e atrasada...

FUNÇÃO DA COLÔNIA: completar a $ da metrópole; atender aos interesses de POR; Consumir os produtos vindos de POR; Fornecer matéria-prima (tropicais).

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FATORES CONTRIBUINTES:

  1. MERCADOS: PRODUTO RARO = CARO.

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  • PORTUGAL: EXPERIÊNCIA PRODUTIVA.

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  • BRASIL: CONDIÇÕES FAVORÁVEIS (solo, clima).

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  • TERRAS À VONTADE: TOMAR DOS ÍNDIOS.

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  • PARCEIROS NO NEGÓCIO: HOLANDESES.

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  • ATENDER À DEMANDA EXTERNA.

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  • PRODUÇÃO EM LARGA ESCALA (LATIFÚNDIO).

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  • GÊNEROS TROPICAIS: MERCADO EXTERNO.

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  • CARÁTER MONOCULTOR (ATÉ HOJE).

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  • TERRAS (SESMARIAS) = LATIFÚNDIOS.

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  • TRABALHO COMPULSÓRIO: ESCRAVOS NEGROS.

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  • O AÇÚCAR ERA PRODUZIDO NA ZONA DA MATA E NO LITORAL.
  • O NORDESTE FOI A PRINCIPAL ÁREA PRODURA POR UNS 400 ANOS.
  • CONDIÇÕES: SOLO DE ALUVIÃO (MASSAPÊ), CHUVAS REGULARES, CLIMA TROPICAL.
  • A PRIMEIRA CAPITAL: SALVADOR, LOCALIZAVA-SE NUMA ÁREA PRODUTIVA (BAHIA).

- O AÇÚCAR FOI O PRINCIPAL GÊNERO DE EXPORTAÇÃO POR 3OO ANOS.

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  • CASA GRANDE: Sr. de Engenho (PODERES político, econômico, social).

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  • CAPELA: Clero (padres) – poder e influencia ideológica.

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  • SENZALA: africanos escravizados (força produtiva) = “os escravos são os pés e as mãos do Sr. de Engenho”.

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  • CASA DO AÇÚCAR: moenda, caldeiras, tachos, purga... (fábrica).

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  • ROÇAS: milho, mandioca, arroz e feijão (subsistência).

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  • PLANTATION: hectares e hectares de cana de açúcar.

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CAPELA E CASA GRANDE ENGENHO POÇO COMPRIDO – VIÇENCIA/PE

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ENGENHO TRAPICHE

ENGENHO REAL (RODA D’ÁGUA)

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Engenho do Pernambuco, Frans Post.

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Engenho na Paraíba. Frans Post. 1645

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Benedito Calixto de Jesus - Moagem de Cana

Fazenda Cachoeira - Campinas, 1830,

Acervo do Museu Paulista da USP

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SOCIEDADE AÇUCAREIRA:

  • PATRIARCAL : Sr. Engen ho: respeito, comando, poder de vida e de m orte...

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  • MACHISTA :Mulher tem posição inferior/obediência.

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  • RURAL: Concentra-se nas “FAZENDAS”.

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  • ARISTOCRÁTICA : “NOBREZA” da terra.

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  • RELIGIOSID ADE FORTE : Mística, conservadora.

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  • PRECONCEITUOSA : COR, RELIGIÃO, TRABALHO.

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  • EXCLUDENTE: NEGROS, ÍNDIOS, JUDEUS....

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O Jantar.

J. B. Debret.

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TRABALHO ESCRAVO (NEGRO AFRICANO)

* Pequena População Na Europa (Por).

  • Ideia De Superioridade Do Europeu.
  • Depreciação Com O Trabalho Manual.
  • “Proteção” Aos Índios: Padres Jesuitas.
  • Resistência Cultural Dos Índios (“Preguiça”)
  • Alta Mortalidade Dos Nativos (Índios)...
  • Negros: “Descendentes De Caim”.
  • Dificuldades Dos Negros Em Fugir!
  • Comércio De Escravos = Muitos Lucros (Tráfico). Principais Etnias “Fornecedoras”: Bantos + Sudaneses.

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Desembarque de Escravos Negros vindos da

África, RUGENDAS, Johann Moritz.

Mercado de Escravos, rua do Valongo, Rio de Janeiro.

Debret. 1820

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VÍDEO DE HISTÓRIA

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  • LADINOS: ACULTURADOS, CONHECIAM A LINGUA etc.
  • BOÇAIS: RECÉM-CHEGADOS DA ÁFRICA.
  • CRIOULOS: NEGROS NASCIDOS AQUI NO BRASIL.
  • MESTIÇOS: FILHOS DE NEGROS COM BRANCOS/ÍNDIOS.
  • DO CAMPO (“EITO”): TRABALHO NA LAVOURA.
  • DOMÉSTICO (CASA GRANDE): CUIDADOS DA CASA GRANDE...
  • DE “GANHO”: ARTESANATO, VENDEDORES DE QUITUTES etc.
  • PRETOS FORROS: ALFORRIADOS (LIVRES) / LIBERTOS.
  • DE “ALUGUEL”: “EMPRÉSTIMOS” DE ESCRAVOS A OUTRO SR.
  • AMAS DE LEITE: AMAMENTAR CRIANÇA ALHEIA...

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