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Modulo 4. SUSTRATOS

Tecnología de panes de piedra y harinas de rocas para la nutrición y salud de los cultivos

Universidad de Córdoba

Facultad de Ciencias Agrícolas

Programa de Ingeniería Agronómica

Luis Alfonso R´guez-Páez

http://fca.edu.co/larguez

larguez@fca.edu.co

@larguez

Curso:�Agricultura protegida

Montería, Córdoba; a mayo 18 de 2022

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Caracteristicas del suelo, sustratos o medios de nutrición

1. El medio debe ser lo suficientemente macizo, firme y denso para mantener en su lugar las plantas

2. Fácil de hidratar para retener suficiente humedad y no tener que regarlo con demasiada frecuencia.

3. Debe estar descompuesto y estable para no afectar al cultivo

4. Debe ser suficientemente poroso de manera que drene el agua excesiva, permitiendo una aireación adecuada.

5. Debe estar libre de semillas de malezas, nematodos y diversos patógenos.

6. No debe tener un alto nivel de salinidad.

7. Soportar desinfección física y químicas sin que sufra efectos nocivos.

8. Debe Tener buena CIC. para retener y liberar nutrientes . Debe ser reproducible, Debe ser económico.

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FORMACIÓN DEL SUELO

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Componentes del suelo

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Que son?

En agricultura, Harina de Rocas es un término usado para referirse a los polvos resultantes de la molienda de cierto tipo de rocas.

�Las Harinas de Rocas hacen parte de una amplia clase de Fertilizantes NO Sintéticos usados principalmente en agricultura orgánica. Estas también son conocidas como "Polvo de Piedra" o "Minerales de Rocas". Son valoradas por su grado de molienda y la diversidad mineral que contienen.�

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Antecedentes históricos�

Julius Hensel (1844-1903)

Científico silesiano, que revoluciona la agricultura con su libro “Panes de Piedra”, sobre la remineralización de los suelos con polvos o harinas de rocas y su rejuvenecimiento con la biología del suelo.
En 1879 confronta personalmente a Julius Von Liebig (padre de la agroquímica), y por tal actitud, fue perseguido y difamado por muchos profesores de agronomía y agricultura en Alemania, con la complicidad de los comerciantes y el Estado Alemán.
Su libro fue retirado de las librerías y destruido por los intereses de la I.G. Farben. Sus escritos fueron escondidos en Alemania y Estados Unidos por más de 100 años; cambiando la matriz biológica, hacia la matriz química y que se adjunto con los años la matriz petrolera.

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¿Qué se conseguirá al fertilizar con polvo de piedras? ��

Convertir piedras en alimentos y transformar regiones áridas en fructíferas.
Alimentar al hambriento.
Lograr que sean cosechados cereales y forraje sanos y de esta manera prevenir epidemias y enfermedades entre hombre y animales.
Hacer que la agricultura sea nuevamente un oficio rentable y ahorrar grandes sumas de dinero, que hoy en día son invertidas en fertilizantes que en gran parte son perjudícales e inútiles.
Hacer que el campesino desempleado regrese a la vida del campo, al instruirlo sobre las inagotables fuerzas nutritivas, hasta ahora desconocidas que se encuentran conservadas en las rocas, el aire y el agua.

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En visitas de entes para mirar las zonas de producción de cultivos en México pudieron observar

Dependencia de productos químicos
Dependencia de productos orgánicos, que son igual o mas costosos que los químicos
Problemas secundarios como:
Salud de las plantas
Salud de los humanos
Fertilidad del suelo
Contaminación de la tierra

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CULTIVO	ANTECEDENTE	FERTILIZACION	PRODUCCION	COSTOS	RESULTADOS
Chile jalapeño 70 Ha	Tratado con fertilizante Quim y Ven. Suelos altamente degradados y contaminados Presencia de enfermedades e insectos. Aplicación de pesticidas cada 3 meses	* Roca fosfatada * Humus * Cachaza Microorganismo al suelo 1 ton/Ha de Harina de roca * 1 ton/Ha de roca fosfatada	80 Ton de chile/Ha al sexto corte	30% de reducción de gastos totales comparados con el cultivo anterior.	La HR, permitió dejar de aplicar venenos y fortaleció las plantas. Solo hubo preparados orgánicos y biológicos
Chile serrano 70 Ha	Tratado con fertilizante Quim y Ven. Suelos altamente degradados y contaminados Presencia de enfermedades e insectos. Aplicación de pesticidas cada 3 dias Utilización de bromuro de metilo c/año	Harina de roca altas en fosforo Cachaza microorganismo (trichoderma, azospirillum, bacillus sudtilis y magaterium)	72 Ton/Ha al quinto corte	32% de reducción en los gastos	La HR, permitió dejar de aplicar venenos y fortaleció las plantas. Solo hubo preparados orgánicos y biológicos
Tomate de piso (saladete) 60 Ha	Muy deteriorado el suelo. Altamente contaminado contenido de M.O menor 1%	2 ton/ha Harina de roca 6 ton/ha de compos Microorganismo en fermentación	4500 cajas (90 ton)	Reducción de gasto en la producción del 92% respecto al año anterior	La HR, permitió dejar de aplicar venenos y fortaleció las plantas. Solo hubo preparados orgánicos y biológicos

Rancho promesa. Tamaulipas, Mexico (2008-2009)

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Rancho zaragoza�tamaulipas, mexico�2008-2009

CULTIVO	ANTECEDENTE	FERTILIZACION	PRODUCCION	COSTOS	RESULTADOS
Chile jalapeño 75 Ha	Condiciones de suelo muy deterioradas. Alta incidencia de nematodos M.O menor 1%	2 ton/Ha de Harina de roca 4ton/Ha Compos Microorganismo en fermentacion	72 Ton por Ha	Reducción del 35% de costos totales comparado al año anterior	La HR, permitió dejar de aplicar venenos y fortaleció las plantas. Solo hubo preparados orgánicos y biológicos

Piedras negra�Coahuila. Mexico�2008-2009

CULTIVO	ANTECEDENTE	FERTILIZACION	PRODUCCION	COSTOS	RESULTADOS
Cebolla 120 Ha	Suelos semidesérticos. Trabajados con venenos M.O menor 0,2%	1 ton/Ha de Harina de roca 3ton/Ha de Compos	65 Ton /Ha	Reducción del 25% de costos totales abajo del convensional	La HR, permitió dejar de aplicar venenos y fortaleció las plantas.

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Jimenez�Chihuahua�2008-2009

CULTIVO	FERTILIZACION	RESULTADOS
Nogal pecanero 20 Ha	20 kg Harina de roca por árbol de 20 años edad	1. Mayor crecimiento de ramas cargadoras 2. Mayor cantidad de nueces por rama 3. Mayor tamaño de nuez Mejor desarrollo de la almendra

Coahuila �Región melonera de Paila- semi desértico�

CULTIVO	ANTECEDENTE	FERTILIZACION	PRODUCCION	RESULTADOS
Melon Cantaloupe 40 Ha	Suelos pobres y deteriorados	2 ton/Ha de Harina de roca 4ton/Ha de Compos	35 Ton /Ha	La HR, permitió la reducción de insectos y enfermedades

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Visita del COAS a la región de mayor producción de aguacate en el estado de Michoacán, México

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Conclusión

Los fertilizantes minerales son autorizados para la agricultura ecológica los cuales son de fuente natural.
Menores costo.
Cuidado del planeta (humanos, animales, fauna y todo ser vivo)
Se consideran correctores de problemas derivados de la ausencia de determinados elementos minerales en el suelo, ante desequilibrios nutritivos