PROPUESTA DE DESPACHO DE PRODUCTOS AGOTADOS DEL CEDI

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ENERO DE 2021

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GERENCIA DE LOGÍSTICA

En el proceso de preparación de los pedidos de puntos de venta el sistema de separación de los CEDIS hay dos aspectos importantes que afectan el nivel de servicio: Los omitidos y los agotados.

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Los omitidos son productos que tienen saldo en la bodega pero que no fue despachado al punto de venta que lo solicitó. Esto puede deberse a varias causas identificadas dentro de las que se encuentran: El producto no está surtido en el área de separación, el producto está descuadrado, no está apto para su comercialización, la solicitud es muy alta para el pdv, el producto NO se debe despachar al PDV porque debió estar bloqueado o por restricciones del Operador logístico ej. los refrigerados.

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Los agotados son los productos que al procesar la solicitud no tienen saldo en bodega. Algunos de estos productos ingresan (de proveedores) el mismo día de la separación pero ya no son enviados pues las órdenes de pedido ya han sido procesadas.

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CONTEXTO

CONTEXTO: Nivel de Servicio Enero 2021

De acuerdo a la estadística:

• El nivel de servicio promedio es del 33%
• Los omitidos afectan el 0.2 puntos el nivel de servicio ($129 millones semanales)
• El 67% del pedido de los PDVS no tiene existencia en bodegas
• El 4.1% de los pedidos del pdv no se atienden pues apenas se va a recibir la mercancía.

EVOLUCIÓN ESTADÍSTICA DE OMITIDOS

* No se incluye el grupo de refrigerados

** Enero hasta el dia 27

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO - DESPACHOS DE AGOTADOS A PDVS de la Ciudad SEDE.

OBJETIVO: Reducir el no envío a los puntos de venta de productos con saldo (omitidos) o que fueron recibidos el día del alistamiento del pedido (agotados)

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ESTRATEGIA: Realizar despachos adicionales con las referencias que no fueron separadas con el pedido original enviado por el punto de venta.

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ALCANCE Y CONDICIONES OPERATIVAS:

• Sólo aplica para los puntos de venta con frecuencia inferior a 4 despachos por semana, es decir que solo aplica a PDV con frecuencia de 1, 2 o 3 Despachos por Semana.
• Aplica para separación de lunes viernes (entrega martes a sábado).
• Para los puntos de venta locales, es decir de la ciudad SEDE se puede utilizar mensajero o servicio local de mensajería.
• Los despachos adicionales se deben realizar al final de la jornada (o al inicio del día siguiente) para que la mercancía recibida ya esté ingresada y disponible.
• No aplica para productos refrigerados y controlados.
• Para las rutas viajeras, los despachos adicionales se separarán únicamente para los puntos de venta que el pedido original aún se encuentren sin cargar, es decir, que se pueda enviar en el mismo vehículo para no incurrir en costos adicionales de flete.

SIMULACIÓN: Las condiciones indicadas se simulan para una semana obteniendo un incremento esperado en el nivel de servicio de 0.9% enviando $591 millones semanales como despachos adicionales para los pdvs locales

Caracterización de los Adicionales:

Procedimiento:

• Listar los que se dejó de despachar al PDV (Pedido vs despacho)
• Listar el saldo en bodega de picking y comparar.
• Crear adicional con lo que no se despachó y tiene saldo en picking.
• Separar el adicional
• Entregar los adicionales

SEPARACIÓN MANUAL DE LOS ADICIONALES DE OMITIDOS

Condiciones:

1. La mercancía que ingrese y esté agotada debe surtirse inmediatamente a picking. Acatar la alerta de “surtir inmediato”.
2. Se deben hacer evaluaciones de omitidos durante el día para depurar el inventario y surtir lo que no de haya despachado por estar en originales.
3. Conocer el listado de lo NO despachado (Pedido vs Despachado)

PROCEDIMIENTO SEPARACIÓN DE ADICIONALES DE OMITIDOS

1. A las 5:00 pm Tecnología envía archivo (excel) con lo dejado de despachar y tiene saldo en bodega.
2. El auxiliar de control bodega indica al subjefe si hay saldos por surtir para asegurar que la tarea sea ejecutada.
3. El auxiliar de conto bodega organiza en excel los adicionales para los PDVS, excluyendo aquellos que salgan por más de 50 unidades.
4. El subjefe informará al DZ (por wasap) los adicionales que se le separarán al día siguiente para la asignación de mensajeros así:
1. Barranquilla: No adicionales sector norte y cuantos sector sur (incluyendo soledad)
2. Bogotá: Cuántos adicionales por cada zona
3. Bucaramanga: Cuántos adicionales por ciudad
4. Cali: Cuántos adicionales por zona
5. El auxiliar de control bodega envía a separar los adicionales que hayan salido.
6. A la hora estipulada los mensajeros pasarán por la bodega para recoger los adicionales separados.
7. El subjefe de CEDI validará que todos los adicionales se hayan enviado. Si por volumen algunos no pudieron ser llevados por los mensajeros evaluará si hay otra forma de hacerlo llegar al PDV o se reserva para envío con el próximo despacho normal.

REQUERIMIENTO TECNOLÓGICO (opción 1):

• Crear un nuevo tipo de despacho llamado “Omitidos”, el cual corresponde a las referencias y unidades no despachadas en el pedido “normal” del día y que tienen saldo en CEDI al momento de generarlo.
• Se debe crear un módulo en los dispositivos para el alistamiento de los despachos “omitidos” que permita pickear los productos en cualquier ubicación de la bodega siguiendo las condiciones de vencimiento del producto y Jerarquía de Ubicación (Picking-Originales-Recepción).
• Los despachos de omitidos no se dispersan por región sino que deben ser separados y consolidados por un único operador.

REQUERIMIENTO TECNOLÓGICO (opción 2):

• Crear un nuevo tipo de despacho llamado “Omitidos”, el cual corresponde a las referencias y unidades no despachadas en el pedido “normal” del día y que tienen saldo en CEDI al momento de generarlo.
• Al procesar la tanda para separación de omitidos el sistema crea una tarea especial de resurtido y deja estos pedidos suspendidos hasta confirmar el resurtido.
• Al confirmar el resurtido el sistema manda los pedidos para la separación por voz pero para que sea separado por una sola persona (no por región), siguiendo una ruta lógica.