ДЕТСКИЙ САД

ПРЕДПРИЯТИЕ

Точка старта в получении практических навыков, развитий кулинарного творчества

ГОТОВИМ САМИ, А НЕ СМОТРИМ

КУЛИНАРНАЯ СТУДИЯ

МБДОУ «ДЕТСКИЙ САД № 76»�(КОРПУС 2) Г. ЧЕБОКСАРЫ

ШКОЛА

СУЗ/ВУЗ

ЦЕЛЕВЫЕ ОРИЕНТИРЫ: ОБУЧЕНИЕ ДЕТЕЙ ЭЛЕМЕНТАРНЫМ УМЕНИЯМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД, РАЗВИТИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ НАВЫКОВ

ДЕТСКИЙ САД

ПРЕДПРИЯТИЕ

ШКОЛА

СУЗ/ВУЗ

МАОУ «СОШ №65» �Г. ЧЕБОКСАРЫ

Кулинарное приключение, где руки творят волшебство над самыми изысканными блюдами, а запахи свежей выпечки и ароматных соусов создают неповторимую атмосферу творчества и радости.

Современное оборудование – кухни оснащены всем необходимым для комфортного и безопасного приготовления блюд.

Индивидуальный подход – каждый ученик получает внимание и поддержку от опытных наставников.

Развитие навыков – помимо кулинарных техник, развиваем внимание к деталям, креативность и уверенность в своих силах.

​

Дружеская атмосфера

ДЕТСКИЙ САД

ПРЕДПРИЯТИЕ

ШКОЛА

СУЗ/ВУЗ

Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции

Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции (ЧТТПиК) — государственное образовательное учреждение, которое готовит специалистов для торговли, предприятий питания и индустрии красоты. 

Техникум занимает лидирующие позиции в регионе как единственное учреждение, осуществляющее комплексную подготовку кадров для динамично развивающейся индустрии туризма и гостеприимства.

Кондитерская «Планета» в Чебоксарах — одно из ведущих кондитерских производств Чувашской Республики, специализирующееся на выпуске тортов и пирожных.

Предприятие — кузница кадров мастеров-кондитеров для Чувашской Республики.

​

Направление работ

• рисованное оформление;
• отделка из крема;
• покрытие мастикой;
• объёмное оформление из крема;
• торты в форме автомобиля;
• торты с фигурками из мастики;
• вырезные торты любой формы.

Направлена на комплексное развитие личности, формирование практических навыков, творческих способностей и социально значимых компетенций, включающая как теоретические знания, так и практические умения в области кулинарии. 

Учебно-производственная среда, где студенты техникума осваивают профессиональные навыки в области кулинарии, развивающие творческие способности и другие компетенции

Развитие кулинарного мастерства, позволяющее косвенно способствовать обучению и повышению квалификации специалистов в сфере кондитерского искусства.

• Кулинарная студия

• Сотрудники имеют высшее профессиональное звание «Мастер-кондитер Российской Федерации»
• Возможность изготовления тортов на заказ с индивидуальным дизайном

• Мастер-класс создания простых, но красивых и вкусных блюд «Кулинарные шедевры для малышей»
• Интерактивное занятие с элементами игры и обучения «"Волшебство кухни: секреты и рецепты"»

• Семейный конкурс кулинарного искусства «Вкусные истории: семейные рецепты успеха»
• Соревнование «Школьный кулинарный Олимп »

• Раняя профориентация школьников - «Школа юного кулинара: старт в профессию» 
• Производственная практика на предприятии, мастер-классы в рамках чемпионата «Профессионалы»

• Включение в национальный реестр «Ведущие образовательные учреждения России» и постоянное нахождение в топ-100 лучших образовательных организаций СПО, а также в топ-500 по результатам мониторинга качества подготовки кадров
• Ядро образовательного кластера «Туризм и сфера услуг» в Чувашской Республике в рамках федерального проекта «Профессионалитет»

• Бронзовая медаль Всемирной Кулинарной
• Золотая медаль VIII Международного конкурса кулинаров стран Южной Европы
• Золотая медаль Всемирного кулинарного кубка
• Золотая медаль на XIV Фестивале «Прикамская кухня» в Перми (2012 год).
• Золотые медали на III Международном фестивале варенья
• Три золотые медали на межрегиональном фестивале кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия» в Чебоксарах
• Победа в номинации «Новые элементы в оформлении блюд» на X Международном кулинарном салоне

Единая концепция кулинарного развития – от простых игр до высоких технологий

УСЛОВИЯ ДЛЯ ВОПЛОЩЕНИЯ ПРОЕКТА

Единая цель — подготовка компетентного специалиста, стремящегося к мастерству

СОВМЕСТНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

ДОСТИЖЕНИЯ

• Класс кулинарии

• Наставничество и привлечение опытных специалистов - сотрудники компаний могут работать с студентами в качестве наставников, делиться опытом, участвовать в образовательном процессе
• Научные разработки

МБДОУ «ДЕТСКИЙ САД № 76»

(корпус 2) Г. ЧЕБОКСАРЫ

МАОУ «СОШ №65»

Г. ЧЕБОКСАРЫ.

ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии

ООО Кондитерская «Планета»

Направлена на развитие практических навыков, интереса к кулинарии и формирование основ здорового питания у детей

ПАРТИЙНЫЙ ПРОЕКТ «ЕДИНОЙ РОССИИ» ПО РАННЕЙ ПРОФОРИЕНТАЦИИ

СТРОИМ БУДУЩЕЕ: ОТ ИГРЫ К КАРЬЕРЕ

ДЕТСКИЙ САД - ШКОЛА - СУЗ/ВУЗ - ПРЕДПРИЯТИЕ

• Лаборатория «Учебная кухня ресторана с зонами для приготовления холодных, горячих блюд, кулинарных изделий, сладких блюд, десертов и напитков»
• Лаборатория «Учебный кондитерский цех»

• Лучший рецепт для школьной столовой